Speisekarte

Istra, Essen
Ein Service von speisekarte.de
Ragout fin
überbacken, mit Toast und Butter
8,90 €
Heißer Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
8,90 €
Ein Dutzend Weinbergschnecken
mit Toast und Kräuterbutter
8,90 €
Luftgetrockneter Parmaschinken
mit Honigmelone, dazu Toast und Butter
9,90 €
Scampi "Provencales"
mit Knoblauchsauce und Weißbrot
9,90 €
Toast Hawaii
zwei Toasts mit Ananas, Schinken und Käse überbacken
9,90 €
Krabbencocktail
mit pikanter Sauce, Toast und Butter
9,90 €
Geräucherter Norwegischer Lachs
auf Buttertoast, reichlich garniert
9,90 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen und Reis
3,90 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
3,90 €
Hummersuppe
5,90 €
Hühnersuppe mit Fleischeinlage
und frischem Gemüse
3,90 €
Hüftsteak
ca. 200 g Rohgewicht, völlig fettfrei
13,90 €
Großes Hüftsteak
ca. 300 g Rohgewicht
19,90 €
Rumpsteak
ca. 200 g Rohgewicht, mit Fettkruste gegrillt
15,90 €
Großes Rumpsteak
ca. 300 g Rohgewicht
20,90 €
Filetsteak
ca. 200 g Rohgewicht
17,90 €
Riesen-Filetsteak
ca. 300 g Rohgewicht
24,90 €
Rumpsteak am Knochen
ca. 500 - 600 g Rohgewicht
19,90 €
T-Bone Steak
ca. 500 - 600 g Rohgewicht
22,90 €
Filetsteak ca. 200 g
mit Champignonköpfen, Schweizer Rösti und gemischtem Salat
23,90 €
Pfeffer-Hüftsteak ca. 200 g
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und gemischtem Salat
18,50 €
Lammrückensteak
fettfrei, mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Salat
18,90 €
Lammfilet
mit Champignonköpfen, in einer Rotwein-Knoblauchsauce, dazu Röstkartoffeln und Salat
21,90 €
Boeuf Filet Stroganoff "Waliser Art"
in pikanter Rotweinsauce, mit Pfifferlingen, Butterreis und gemischtem Salat
16,90 €
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Reis und gemischtem Salat
9,90 €
Grillteller
Schweinelachse, Cevapcici, Pljeskavica, Putensteak, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
13,90 €
Putensteak
mit Butterkartoffeln, Broccoli und Kräuterbutter
13,90 €
Schweizer Rumpsteak
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Schweizer Rösti, Sauce Bearnaise und gem. Salat
19,90 €
Cordon bleu
Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat
16,90 €
Pfefferspieß
Rinderfiletstücke in Rotweinsauce mit grünem Pfeffer, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischter Salat
18,90 €
Kalbsleber "Venezianische Art"
mit geschmorten Champignons in Chardonnay-Rahmsauce und pürierten Kartoffeln
14,90 €
Schweinerückensteak "Holzfäller Art"
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,90 €
Züricher Geschnetzeltes
Putengeschnetzeltes mit Champignons in Cremesauce, dazu Butterreis und gemischter Salat
13,90 €
Känguruhrücken - Medaillons
mit Sauce Bearnaise, Röstkartoffeln und gemischtem Salat
18,90 €
"Märchen aus pikant und süß"
verschiedene Medaillons mit Wildpreiselbeeren und Gorgonzola überbacken, dazu Rösti und gem. Salat
18,90 €
Gegrillte Calamaris Natur
mit Blattspinat und Kartoffeln durcheinander und Zitrone
17,90 €
Lachsfilet
mit Blattspinat und Kartoffeln durcheinander und Zitrone
16,90 €
Regenbogenforelle
"Müllerin" oder "blau" mit Butterkartoffeln und Zitrone
11,90 €
Rotbarschfilet
mit Röstkartoffeln, Broccoli, Remouladensauce und Zitrone
13,90 €
Bandnudeln "Ai Gamberetti"
mit Meeresfrüchten, Tomatensauce und Parmesankäse
10,90 €
Loup de Mer (Spezialität des Hauses)
mit Knoblauch, dazu Broccoli und Butterkartoffeln
19,90 €
Schwarzes Risotto "dalmatinische Art"
mit Meeresfrüchten und Parmesankäse
10,90 €
Lachsfilet (Seniorenportion)
mit Broccoli und Salzkartoffeln
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.06.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.