Speisekarte

Elements Deli & Lounge, Dresden
Ein Service von speisekarte.de
Menü Empfehlung
22,00 €

27,00 €

45,00 €

18,00 €

Chefmenü Festpreis 4 Gänge
95,00 €

1. Gang
ZUM AUFTAKT Ananas Tomate Ingwerfond, Avocado, Joghurt
2. Gang
ZWISCHENGANG Signature Spargelsalat Portwein, Eigelb und Haselnuss
3. Gang
HAUPTGANG Entenbrust Karotte, Krokette, Balsamico
4. Gang
ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS Œuf à la Neige Rhabarber und Schokolade getoastet
Ceviche vom Saibling
Holunder, Spargel, Radieschen
27,00 €
Carpaccio von Miéral Taubenbrust
Bete, Schwarzkohl Pesto
27,00 €
Ananas Tomate
Ingwerfond, Avocado, Joghurt
22,00 €
gekühlte Vichyssoise
Avocado Tatar
18,00 €
"Das Ratatouille" vegan
Artischocken
25,00 €
Signature Spargelsalat vegetarisch
Portwein, Eigelb und Haselnuss
27,00 €
Steinbutt Filet
Erbse, grüner Spargel, Thai Mango
45,00 €
Zander Filet
weißer Spargel, Nelkenschwindlinge, Beurre Blanc
45,00 €
Kalbskotelett
weißer Spargel, Ravioli, Artischocken
45,00 €
Rehrücken
Bete, lila Kartoffel, Rübchen
45,00 €
Œuf à la Neige
Rhabarber und Schokolade getoastet
18,00 €
marinierte Erdbeeren vegan
Granola, Heumilch, Pekanuss-Eiscreme
18,00 €

Letzte Aktualisierung: 29.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.