Speisekarte

Marley's Restaurant (im Madison Hotel), Hamburg
Ein Service von speisekarte.de
Goat Cheese
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Römersalat, karamellisierten Walnüssen und Birnenspalten
12,50 €
Carpaccio «Classico»
vom Rind mit Parmesan und Rucola
13,00 €
Smoked Salmon
Norwegischer Räucherlachs mit Buchweizen Salat «Green Valley» und Blattspinat
14,00 €
Beef Tatar
Rindertatar mit Ringelbeete, Chili Crunch und Schwarzbrot
17,00 €
Thai Coconut Soup
Kokos-Currysuppe mit Gemüse und Hähnchenfleisch
6,50 €
Beef Soup
Rindfleischbrühe mit Fleisch und Gemüse
6,50 €
Creamy Lobster Soup
Hummercremesuppe mit Sherrykrabben
9,00 €
Mixed Salad
Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und Dressing
klein
5,00 €

groß
7,50 €

Caesar Salad
Römersalat mit Parmesan, Croûtons und Caesar Dressing
klein
7,50 €

groß
11,50 €

mit gebratenem Hähnchen
18,00 €
mit gegrilltem Rindfleischburger 180g
18,00 €
mit gebratenen Black Tiger Garnelenprawns
23,00 €
MADISON Salad
Großer gemischter Salat mit gebratenem Hähnchen, Speck, Ei Käsestreifen und American Dressing
18,00 €
Grilled Salmon Salad
Gegrilltes Lachsfilet mit Pfefferbutter auf großem Blattsalat, Cashewkerne Granatapfelsirup und Sylter Dressing
21,50 €
MADISON Burger
Rindfleischburger mit würziger Sauce, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Coleslaw
15,00 €
mit Käse vegetarisch
16,00 €
BBQ Burger
Rindfleischburger mit Käse, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Speck, BBQ Sauce und Coleslaw
17,00 €
Pannfisch
Zweierlei Filets vom Fisch mit Pommery-Senfsauce, Blattspinat und Kartoffelstampf
24,00 €
Chicken Singapore
Gebratene Hähnchenbrust auf Wokgemüse mit süss-saurer Sauce Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
18,50 €
Teriyaki
Mariniertes gegrilltes Rumpsteak 180g mit Wokgemüse, Soja-Ingwersauce und Basmatireis
26,00 €
mit gegrilltem Black Angus Rinderfilet 180g
34,00 €
Daily Wok
Täglich wechselnde Wok-Spezialität mit gebratenem Fisch
21,50 €
Top Sirloin Steak 180g
Südamerikanisches Huftsteak
21,00 €
Scottish Salmon Fillet 180g
Label Rouge Lachs aus Schottland
26,00 €
Rumpsteak „Madagaskar“ 180g
aus dem herzhaften Rinderrücken, gratiniert mit einer Pfefferbutter
27,00 €
T-Bone Steak 400g
aus Irland mit Chimichurri
30,00 €
Black Angus Beef 180g
Rinderfilet aus Südamerika mit Kräuterbutter
34,00 €
Quinoa & Falafel vegetarisch
Quinoa mit Tomaten, Kichererbsen, bunte Paprika, grünes Curry gebackene Edamame Falafel und Minzjoghurt
15,00 €
Spicy Vegetables vegetarisch
Gebratenes Wokgemüse mit Sweet-Chili Sauce Mini-Frühlingsrollen und Basmatireis
15,00 €
Penne
mit Tomatensauce und Parmesan
6,00 €
Chicken
Gebackene Hähnchennuggets mit Pommes frites
6,00 €
Fish and Chips
Gebackener Fisch mit Pommes frites und Remouladensauce
6,00 €
Ice Cream
Eine Kugel Eis
2,00 €
Red Berries Compote
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce oder Eis
6,00 €
Crème Brûlée
Vanillecreme mit karamellisiertem Rohrzucker
6,50 €
Chocolate Tart
mit Vanilleeis und geschlagener Sahne
7,00 €
Crème Caramel
mit bunten Beeren
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.