Speisekarte

Alex Braunschweig, Braunschweig
Ein Service von speisekarte.de
Vegane Tomatensuppe vegan
mit sonnenverwöhnten Tomaten, Bärlauch, Olivenöl, marinierten Tomaten, Rucola und Kräuter-Knoblauchciabatta
8,20 €
Süßkartoffel-Linsensuppe
mit cremiger Süßkartoffel-Linsensuppe, gebackenen Karotten-Pastinaken-Ingwer-Chips und Kräuter-Knoblauchciabatta
8,70 €
Chicken Karaage
mit saftig-krossen Hähnchenstückchen, panierten Blumenkohlröschen, Limetten-Koriandercreme, Apfel-Chili-Chutney und kleinem Asia-Salat
9,50 €
Alex Fries Deluxe Style
mit extradicken Fritten, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Peperoni, Möhrenraspeln, roten Zwiebeln und frischen Kräutern
6,80 €
Bruschetta
mit knusprigem Ciabatta, sonnengereiften Tomaten, frischem Rucola, italienischen Kräutern und feinem Olivenöl
6,10 €
Spicy Nachos
mit überbackenen Nachos, feurigen Jalapeños, Cheddar-Cheese-Soße und Crème fraîche
7,10 €
Hummus & Falafel
mit hausgebackenen Falafelnocken, Couscous-Salat, Kichererbsen-Hummus, Olivenöl, Granatapfelkernen und Lavash-Brot
7,90 €
Gyoza Gemüse vegan
mit knusprig gebackenen Teigtaschen, Gemüsefüllung, Teriyakisoße, Karotten, Sesam, Asia-Knoblauchsoße, veganer Limetten-Koriandercreme und kleinem Asia-Salat
8,80 €
Gyoza Shrimps vegan
mit knusprig gebackenen Teigtaschen, Shrimpsfüllung, Teriyakisoße, Karotten, Sesam, Asia-Knoblauchsoße, veganer Limetten-Koriandercreme und kleinem Asia-Salat
8,80 €
Pulled Lachs auf Rösti
mit zartem Teriyaki-Lachs, zwei Kartoffel-Kürbiskernrösti, Limetten-Koriandercreme, Feldsalat, marinierten Tomatenwürfeln, Honey-Mustard-Dip und gerösteten Kürbiskernen
10,90 €
Pizzabrötchen
mit Aioli-Dip und Kräuterbutter
6,00 €
Flammchips
mit pikant gewürzten Chips aus Flammkuchenteig, Aioli-Dip und cremigem Kräuterquark
6,50 €
Burrata Tomaten Salat
mit cremiger Burrata, Tomaten-Rucola-Salat, Walnuss-Rucola-Pesto, Walnusskernen und Kräuter-Knoblauchciabatta
15,90 €
Caesar Salad
mit Römersalat, marinierten Kräutertomaten, Caesar-Dressing, Grana Padano und Kräuter-Knoblauchciabatta
12,50 €
Lieblingssalat
mit gemischten Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Möhrenraspeln, Feldsalat, Rucola und Kräuter-Knoblauchciabatta
11,40 €
Ofenkartoffel
mit cremigem Kräuterquark, bunten Blattsalaten, Rucola, Feldsalat, Gurken, Tomatenecken und Möhrenraspeln in Balsamico-Vinaigrette
10,80 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Hähnchenbrustfilet als Salatbeilage
6,90 €
Champignons & Zwiebeln
mit Champignons und Zwiebeln als Salatbeilage
4,90 €
Pfannengemüse
mit gemischtem mediterranem Gemüse als Salatbeilage
4,30 €
Gebackene Blumenkohlröschen
mit panierten Blumenkohlröschen als Salatbeilage
4,30 €
Pulled Lachs
mit zartem Teriyaki-Lachs als Salatbeilage
7,90 €
Gebackene Falafelbällchen
mit Falafelbällchen als Salatbeilage
4,30 €
Fresh Falafel Bowl
mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Roter Bete, Edamame, fruchtigem Couscous, Granatapfelkernen, Gurke, Karottenstreifen, marinierten Tomaten, Feldsalat, Thai-Mango-Soße, Roasted Sesam-Soße, Apfel-Chili-Chutney, Limetten-Koriander-Creme und Sesam
16,90 €
Gyoza Bowl Gemüse
mit gebackenen Gyoza-Teigtaschen, Gemüsefüllung, japanischem Sushireis, Thai-Mango-Soße, Roasted Sesam-Soße, eingelegtem Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, Karottenstreifen, Rote Bete, marinierten Tomaten, Feldsalat, Glasnudelcrunch, geröstetem Sesam, Apfel-Chili-Chutney und Limetten-Koriander-Creme
16,70 €
Gyoza Bowl Shrimps
mit gebackenen Gyoza-Teigtaschen, Garnelenfüllung, japanischem Sushireis, Thai-Mango-Soße, Roasted Sesam-Soße, eingelegtem Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, Karottenstreifen, Rote Bete, marinierten Tomaten, Feldsalat, Glasnudelcrunch, geröstetem Sesam, Apfel-Chili-Chutney und Limetten-Koriander-Creme
16,70 €
Chicken Karaage Bowl
mit saftig-krossen Chicken-Karaage-Stücken, japanischem Sushireis, Thai-Mango-Soße, Roasted Sesam-Soße, frischer Minze, Gurke, Avocado, Edamame, Rote Bete, Rotkohlsalat, Karotten-Pastinaken-Ingwer-Chips, geröstetem Sesam, Feldsalat, Cashewkernen, Apfel-Chili-Chutney und Limetten-Koriander-Creme
16,90 €
Teriyaki Lachs Bowl
mit Teriyaki-Zupflachs, japanischem Sushireis, Papadam, Gurken, Rote Bete, Edamame, Avocado, Rotkohlsalat, Feldsalat, Sesam, Granatapfelkernen, Karotten-Pastinaken-Ingwer-Chips, frischer Minze, Roasted Sesam-Soße, Thai-Mango-Soße, Limetten-Koriander-Creme und Apfel-Chili-Chutney
18,90 €
Flammkuchen Elsässer Art
mit Crème fraîche, mild geräuchertem Speck und knackigem Lauch
11,70 €
Flammkuchen Lachs
mit Crème fraîche, Pulled Teriyaki Lachs, marinierten Tomatenwürfeln, Babyspinat, Honey-Mustard-Dressing und Kräuteröl
15,50 €
Flammkuchen Veggie vegan
mit Tomaten-Bärlauchsoße, gebackenen Blumenkohlröschen, Avocado, frischem Feldsalat, Karotten-Pastinaken-Ingwer-Chips, Apfel-Chili-Chutney und veganer Limetten-Koriander-Creme
13,30 €
Caesar Wrap
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, Römersalat, sonnenverwöhnten Tomaten, Caesar-Dressing, Weizen-Spinat-Tortilla, Pommes frites und Caesar-Dip
13,90 €
Korean BBQ Chicken
mit paniertem Chili-Garlic-Hähnchenspieß, Steak-Fries, Korean-BBQ-Soße, in Sesamöl mariniertem Rotkohl, frischen Kräutern, Asia-Knoblauch-Soße, milder Chili, Glasnudel-Crunch und Limetten-Koriander-Creme
15,90 €
Chicken Teriyaki vegan
mit zartem Hähnchenbrustfilet, Teriyaki-Knoblauchsoße, Süßkartoffel-Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und veganer Limetten-Koriander-Creme
15,90 €
Linguine Burrata
mit Linguine, Walnuss-Rucola-Pesto, cremiger Burrata, frischem Rucola und Walnusskernen
15,90 €
Pasta Triangolo
mit Pastataschen, Käse-Tomaten-Füllung, roten Zwiebeln, Babyblattspinat, geschmolzenem Mozzarella, gerösteten Kürbiskernen und pikanter Tomatensugo
17,90 €
Piccata Milanese
mit paniertem Hähnchenbrustfilet, italienischem Hartkäse, Linguine, Bärlauch-Tomatensoße und geriebenem Grana Padano
17,20 €
Lachs Spinat Lasagne
mit Lachsfilet, Babyspinatblättern, marinierten Tomatenwürfeln, Grana Padano, Flamm-Chips und Kräuter-Knoblauchciabatta
17,90 €
Lasagne Bolognese
mit Rinderhackfleisch, Tomaten, frischem Rucola, marinierten Tomatenwürfeln, Walnusskernen, Grana Padano, Flamm-Chips und Kräuter-Knoblauchciabatta
16,90 €
Thai Red Chicken Curry
mit zartem Hähnchenfleisch, Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße, Kokosmilch, Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam
15,90 €
Chicken Tikka Masala
mit zarter Hähnchenbrust, pikanter Tomaten-Currysoße, Joghurt, Basmatireis, Tandoori Garlic Naan und Papadam
15,90 €
Ugly Butcher’s Burger
mit Prime Beef-Burger, doppeltem Bacon, rauchiger BBQ-Soße, Spiegelei, Schmorzwiebeln, Gewürzgurke, aromatischer Tomate, Burger-Soße und Honey-Mustard-Soße
15,70 €
Alex Cheeseburger
mit Prime Beef-Burger, Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat
13,50 €
Veggie Burger vegan
mit Linsen-Patty, Rote Bete-Panade, Hummus, Möhrenraspeln, roten Zwiebeln, Petersilie, frischen Kräutern, veganer Limetten-Koriander-Creme, mildem Chili und schwarzem Sesam
13,50 €
Grilled Asia Chicken Burger
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Korean-BBQ-Soße, Möhrenraspeln, Blattsalat, knusprig gebackenen Glasnudeln, Edamame, in Sesamöl mariniertem Rotkohl, Sojasprossen und Asia-Knoblauchsoße
13,30 €
Mediterraner Chicken Burger
mit mariniertem Hähnchenbrustfilet, geschmolzenem Mozzarella, gegrillter Paprika, Zwiebeln, Tomate, frischem Rucola und cremiger Burgersoße
13,80 €
Pommes Frites
mit Pommes frites als Beilage
5,20 €
Süßkartoffel Pommes
mit Süßkartoffel-Pommes als Beilage
6,60 €
Mini Beilagensalat
mit gemischten Blattsalaten, Tomate, Gurke, Möhrenraspeln, Feldsalat, Rucola und Balsamico-Vinaigrette als Beilage
3,50 €
Alex Fries Deluxe Style
mit extradicken Fritten, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Peperoni, Möhrenraspeln, roten Zwiebeln und frischen Kräutern als Beilage
6,80 €
Extra Prime Beef
mit zusätzlichem Prime Beef-Patty
4,30 €
Extra Hähnchenbrustfilet
mit zusätzlichem Hähnchenbrustfilet
6,90 €
Heinz Mayonnaise
mit Heinz Mayonnaise als Beilage
0,80 €
Heinz Ketchup
mit Heinz Ketchup als Beilage
0,80 €
Trüffelmayonnaise
mit Trüffelmayonnaise als Beilage
2,10 €
Fish & Sweet Potato Fries
mit Backfischfilets im Tempurateig, Limetten-Koriander-Creme und Süßkartoffel-Pommes
13,50 €
Fish & Pommes Frites
mit Backfischfilets im Tempurateig, Limetten-Koriander-Creme und Pommes frites
13,50 €
Currywurst
mit würzigen Schmor- und Röstzwiebeln und Pommes frites
10,90 €
Currywurst Deluxe
mit extradicken Fritten, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln und frischen Kräutern
14,50 €
Alex Pastrami Sandwich
mit Rinder-Pastrami, Vollkorntoast, Spiegelei, Salat, Tomate, Gürkchen, Burgersoße, Honey-Mustard-Dip, BBQ-Dip, Karotten-Pastinaken-Ingwer-Chips, Steak Fries, Limetten-Koriander-Creme und Red Cole Slaw
15,90 €
Schnitzel Klassik Schwein
mit Schweineschnitzel in Knusperpanade, Pommes frites und kleinem bunten Salat
14,10 €
Schnitzel Klassik Hähnchen
mit Hähnchenschnitzel in Knusperpanade, Pommes frites und kleinem bunten Salat
14,10 €
Schnitzel Klassik Veggie vegetarisch
mit Veggie-Schnitzel in Knusperpanade, Pommes frites und kleinem bunten Salat
14,10 €
Schnitzel mit Champignons
mit Schnitzel, frisch gebratenen Champignons, Rahmsoße, Pommes frites und kleinem bunten Salat
17,10 €
Schnitzel mit Bratkartoffeln & Ei Schwein
mit Schweineschnitzel, in Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei und kleinem bunten Salat
18,30 €
Schnitzel mit Bratkartoffeln & Ei Hähnchen
mit Hähnchenschnitzel, in Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei und kleinem bunten Salat
18,30 €
Schnitzel mit Bratkartoffeln & Ei Veggie vegetarisch
mit Veggie-Schnitzel, in Kräuteröl geschwenkten Pfannenkartoffeln, Schmorzwiebeln, Spiegelei und kleinem bunten Salat
18,30 €
Rumpsteak & Salat
mit 220 Gramm Rumpsteak, Kräuterbutter, Chimichurri-Kräuteröl, bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und Kräuter-Knoblauchciabatta
28,70 €
Rib-Eye Steak & Salat
mit 300 Gramm Rib-Eye-Steak, Kräuterbutter, grobem Meersalz, Pfeffermischung, bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und Kräuter-Knoblauchciabatta
31,50 €
Rumpsteak & Veggies
mit 220 Gramm Rumpsteak, Kräuterbutter, Chimichurri-Kräuteröl, gebratenem mediterranem Gemüse, sautiertem Babyblattspinat und Kräuter-Kartöffelchen
28,70 €
Rib-Eye Steak & Veggies
mit 300 Gramm Rib-Eye-Steak, Kräuterbutter, grobem Meersalz, Pfeffermischung, gebratenem mediterranem Gemüse, sautiertem Babyblattspinat und Kräuter-Kartöffelchen
31,50 €
Rumpsteak & Baked Potato
mit 220 Gramm Rumpsteak, Kräuterbutter, Chimichurri-Kräuteröl, Ofenkartoffel, cremigem Kräuterquark und kleinem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette
28,70 €
Rib-Eye Steak & Baked Potato
mit 300 Gramm Rib-Eye-Steak, Kräuterbutter, grobem Meersalz, Pfeffermischung, Ofenkartoffel, cremigem Kräuterquark und kleinem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette
31,50 €
Rumpsteak & Fries
mit 220 Gramm Rumpsteak, Kräuterbutter, Chimichurri-Kräuteröl, kleinem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und Pommes frites
27,70 €
Rib-Eye Steak & Fries
mit 300 Gramm Rib-Eye-Steak, Kräuterbutter, grobem Meersalz, Pfeffermischung, kleinem bunten Salat in Balsamico-Vinaigrette und Pommes frites
31,50 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Heinz Ketchup
5,90 €
Nudelteller
mit Linguine in fruchtiger Tomatensoße
5,90 €
Fischstäbchen
mit knusprigen Fischstäbchen, sautiertem Blattspinat und Kartoffelpüree
5,90 €
Ein Spiegelei
mit Rahmspinat und Kartoffelpüree
5,90 €
Pommes Frites
mit Pommes frites
5,20 €
Süßkartoffel Pommes
mit Süßkartoffel-Pommes
6,60 €
Alex Fries Deluxe Style
mit extradicken Fritten, Trüffelmayonnaise, Spezial-Gewürzmischung, milden Chilis, roten Zwiebeln und frischen Kräutern
6,80 €
Pfannengemüse
mit gemischtem mediterranem Gemüse, in Kräuteröl angeschwenkt
4,30 €
Kräuter-Knoblauchciabatta
mit Kräuter-Knoblauchciabatta
4,30 €
Trüffelmayonnaise
mit Trüffelmayonnaise
2,10 €
Mini Beilagensalat
mit gemischten Blattsalaten, Tomate, Gurke, Möhrenraspeln, Feldsalat, Rucola und Balsamico-Vinaigrette
3,50 €
Extra Dip Heinz Ketchup
mit Heinz Ketchup
0,80 €
Extra Dip Heinz Mayonnaise
mit Heinz Mayonnaise
0,80 €
Extra Dip Vegane Mayonnaise vegan
mit veganer Mayonnaise
0,80 €
Extra Dip Aioli
mit Aioli-Dip
0,80 €
Extra Dip Honey-Mustard
mit Honey-Mustard-Dip
0,80 €
Extra Dip Holländischer Joghurt
mit holländischem Joghurt-Dip
0,80 €
Extra Dip Caesar
mit Caesar-Dip
0,80 €
Extra Dip BBQ
mit BBQ-Dip
0,80 €
Extra Dip Kräuterquark
mit Kräuterquark
0,80 €
Extra Dip Cheddar-Cheese
mit Cheddar-Cheese-Dip
0,80 €
Extra Dip Limetten-Koriander
mit Limetten-Koriander-Creme
0,80 €
Solero Bowl
mit Solero-Eis, Mangosorbet, Bourbon Vanille, Mangowürfeln, Mangosoße, Orangentopping und Sahne
7,90 €
Banoffee Bowl
mit Bananen-Eis, Salted Caramel, Chocolat Noir, Bananenstücken, Salted Caramel Soße, Schoko-Crumble, Karamellwürfeln und Sahne
7,90 €
Tutti Frutti Bowl
mit Himbeer-, Zitronen- und Erdbeersorbet, Früchtemix, Waldfruchtsoße, Schoko- und Baiser-Crumble und Sahne
7,90 €
Magnum Raspberry Duo
mit Magnum Mini Classic, Himbeerkompott, Kaffee-Crumble und Sahne
5,50 €
Sabayone Duo
mit Zitronensorbet, Sabayoneschaum und Zitronentopping
5,50 €
Churros mit Eis
mit warmen Churros, Vanillecreme, Zimt, Zucker, White Chocolate-Eis, Chocolate Crumbles und Eiswundersoße
8,70 €
Magnum Shake Shot
mit Magnum Mini Classic, Bourbon Vanilleshake, Kaffee-Crumble, Sahne und Schokosoße
6,90 €
Banoffee Waffel
mit frisch gebackenen Waffeln, Puderzucker, Chocolat Noir-Eis, Bananenscheiben, Karamellwürfeln, Sahne und Salted Caramelsoße
8,50 €
Solero Waffel
mit frisch gebackenen Waffeln, Puderzucker, Mangowürfeln, Solero-Eis, Mangosoße, Orangentopping und Sahne
8,50 €
Waffeln mit Kirschen & Eis
mit frisch gebackenen Waffeln, Puderzucker, warmer Kirschgrütze, Amarenasoße, Sahne und einer Eiskugel
8,20 €
White Cheesecake
mit Frischkäsecreme, Mürbeteigboden und Himbeerpüree
5,10 €
Chocolate Fudge Cake
mit saftiger Schokoladentorte, Schokoglasur und Bueno Soße
5,10 €
Carrot Cake
mit saftiger Biskuittorte, feinen Karottenraspeln und Frischkäsecreme
5,10 €
Blaubeer Streuselkuchen
mit lockerem Rührteig, saftiger Apfelfüllung, Salted Caramelsoße und Sahne
5,10 €
Red Velvet Cake
mit tiefrotem Biskuitteig und cremigem Frosting
5,10 €
Solero Shake
mit Solero-Eis, Mango- und Maracujanektar, Mangosoße, Sahne und Orangentopping
7,50 €
Bueno Eiskaffee
mit Schokoladen-Eis, Bueno-Soße, Kaffee-Crumble und Sahne
7,50 €
Affogato White
mit White Chocolate-Eis, frisch aufgebrühtem Espresso und Kaffee-Crumble
5,50 €
Eisbecher für Kinder
mit Waffelbecher, Sahne, Eis und leckeren Toppings
3,60 €

Letzte Aktualisierung: 14.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.