Speisekarte

Alex Braunschweig, Braunschweig

Ein Service von speisekarte.de

FRÜHSTÜCKS- UND BRUNCHBUFFET

Dein perfekter Start in den Tag/ Auf unserem Frühstückbuffet findest du auch viele vegetarische Optionen

FRÜHSTÜCKSBUFFET

* Unser großes ALL YOU CAN EAT Frühstücksbuffet (von Montag bis Samstag) mit allem, was du brauchst um dein Lieblingsfrühstück zusammenzustellen. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.

12,60 €

SUNDAY BRUNCHBUFFET

An Sonn- und Feiertagen starten wir mit unserem Brunchbuffet in den Tag. Zusätzlich zum Frühstücksbuffet bieten wir dir eine Vielzahl an warmen Speisen an. Aufläufe, Pasta und auch mal Eintöpfe stehen dann für dich bereit. Und dazu gibt's noch ein Gläschen fruchtigen Orangennektar inklusive.

16,50 €

KINDERFRÜHSTÜCK

Kinder unter 6 Jahren frühstücken GRATIS. Frühstück für Kinder von 6 - 10 Jahren nur

4,90 €

KINDERBRUNCH

Kinder unter 6 Jahren brunchen GRATIS! Brunch für Kinder von 6 -10 Jahren nur

5,90 €

SEKTFRÜHSTÜCK

jedes Glas Sekt zum Frühstücks- oder Brunchbuffet

2,50 €

FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK

zwei Croissants mit Butter und Konfitüre, dazu ein kleines Heißgetränk deiner Wahl

6,20 €

LECKERES VORWEG

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE

aus sonnenverwöhnten Tomaten mit Bärlauch und Olivenöl, dazu Kräuter-Knoblauchciabatta

6,90 €

KÄSE-LAUCHSUPPE

mit würziger italienischer Salsiccia und knusprigen Paprika-Crôutons

7,30 €

KÄSESTICKS MIT SESAM

mit fruchtigem Oliven-Feigen-Chutney und Kräuter-Knoblauchciabatta an Tomaten-Marmelade, dazu Feldsalat mit Granatapfelkernen

7,90 €

BRUSCHETTA

knuspriges Ciabatta mit sonnengereiften Tomaten, Rucola, aromatischen italienischen Kräutern, feinem Olivenöl und Grana Padano

4,30 €

SPICY NACHOS

überbacken mit feurigen Jalapeños und Cheddar-Cheese-Soße, dazu ein Klecks Crème fraîche

5,80 €

MEDITERRANE KARTÖFFELCHEN

geschwenkt in Kräuteröl mit frischem Rosmarin und Thymian, dazu ein Klecks frischer Kräuterquark

5,90 €

LACHS-ZIEGENKÄSE-SALAT

mit frischem Blattsalat und marinierter Roter Bete, Granatapfelkernen und kandierten Walnüssen, dazu fruchtige Mangosoße

10,50 €

ALEX VITELLO TONNATO

zartes Kalbfleisch mit Thunfischsoße auf frischen Blattsalaten mit frittierten Kapernäpfeln, Möhrenraspeln und marinierten Tomaten

11,90 €

PIZZABRÖTCHEN

mit Aioli-Dip und Kräuterbutter

4,90 €

GAMBAS SPIESS

marinierte Garnelen am Spieß auf würzigem Cous-Cous Salat mit Avocado und einer Thai-Mango- & Sesam-Soja-Soße, dazu Flammkuchen-Chips

8,90 €

FLAMMKUCHEN CHIPS

pikant gewürzt, mit Guacamole und Cheddar-Cheese-Dip

5,30 €

FRISCH, GRÜN UND GESUND

Dein Vitaminkick für den Tag

ITALIENISCHER BROTSALAT

mit in Kräuteröl frisch geröstetem Brot, nussigem Rucola, getrockneten Tomaten, fruchtigen Granatapfelkernen und Tomaten-Vinaigrette

8,50 €

CAESAR SALAD

knackiger Römersalat und marinierte Kräutertomaten in Caesar-Dressing mit würzigem Grana Padano auf knusprigem Kräuter-Knoblauchciabatta direkt aus dem Ofen

9,90 €

LIEBLINGSSALAT

gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

9,50 €

GROSSE OFENKARTOFFEL

frisch dampfend aus dem Ofen – mit einem großen Klecks Kräuterquark. Dazu ein kleiner Mix aus knackigen Blattsalaten, nussigem Rucola, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenecken und fein geraspelten Möhren in Balsamico-Vinaigrette

7,90 €

GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET +

5,70 €

CHAMPIGNONS & ZWIEBELN +

3,80 €

GEBRATENER GARNELENSPIESS +

5,70 €

BLATTSPINAT +

5,10 €

LAUWARMER ZUPFLACHS +

5,10 €

SUPERFOOD BOWLS

FALAFEL VEGGIE-BOWL

vegetarische Bowl – würzig & orientalisch mit warmen Falafelbällchen, Avocado, Edamame, fruchtigem Cous-Cous, Granatapfelkerne, Gurke, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße und fruchtigem Apfel-Chili-Chutney, verfeinert mit Joghurtdressing und Chiasamen

13,60 €

CRISPY CHICKEN BOWL

nach japanischer Art – fruchtig, sommerlich & leicht mit saftigen Hähnchenstücken in knusprigem Teigmantel, japanischem Sushireis, Sesam-Soja-Soße, frischer Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen und marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, geröstetem Sesam und Cashewkernen, dazu fruchtiges Apfel Chili- Chutney & Joghurtdressing

13,60 €

THAI GARNELEN-BOWL

spicy Asia-Bowl – würzig, frisch & süß mit gebratenen Garnelen, japanischem Sushireis, Thai Mango- & Sesam-Soja-Soße, eingelegtem Ingwer, Gurke, Avocado, Edamame, feinen Karottenstreifen, marinierten Tomaten, frischem Feldsalat, Glasnudelcrunch und geröstetem Sesam, dazu Joghurtdressing & fruchtiges Apfel Chili-Chutney

13,90 €

TERIYAKI LACHS BOWL

mit in Teriyakisoße mariniertem, lauwarmem Zupflachs, Papadam, marinierten Tomaten, Gurken, Roter Bete, Edamame, Avocado, Feldsalat, japanischem Sushireis, Sesam-Soja- & Thai-Mango-Soße, Joghurtdressing, Sesam und Granatapfelkernen

14,90 €

ALEX BOWLS UND FLAMMKUCHEN

Unglaublich lecker

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

mit Crème fraîche, mild geräuchertem Speck und knackigem Lauch

9,40 €

SPICY FLAMMKUCHEN

mit frischer Peperoni, Crème fraîche, Rindersalami, Hirtenkäse, knackiger Paprika, nussigem Rucola und Oliven

11,90 €

CAPRESE FLAMMKUCHEN

mit aromatischem Rucola, marinierten Tomaten, Mozzarella, Pesto und gerösteten Pinienkernen

10,90 €

ZIEGENKÄSE-APFEL FLAMMKUCHEN

mit Ziegenkäsecrumble, Crème fraîche, fruchtigen Apfelspalten, Preiselbeeren, Babyspinat, Honig und karamellisierten Walnüssen mit Orangenpfeffer

12,90 €

FALAFEL VEGGIE-BOWL

13,60 €

CRISPY CHICKEN-BOWL

13,60 €

THAI GARNELEN-BOWL

13,90 €

TERIYAKI LACHS BOWL

14,90 €

PASTA, WOK UND CURRY

FUSILLI CAPRI

mit Paprika und getrockneten Tomaten in leichter Tomaten-Sahnesoße, getoppt mit Grana Padano und frischem Rucola

11,10 €

STEINPILZ RAVIOLI

mit getrockneten Tomaten, in Salbeibutter angeschwenkten Pinienkernen und nussigem Rucola

12,90 €

PICCATA MILANESE

zartes Hähnchenbrustfilet, paniert mit italienischem Hartkäse, dazu Spaghetti in fruchtiger Bärlauch-Tomatensoße und geriebener Grana Padano

13,90 €

BUNTES WOKGEMÜSE

gebratenes Wokgemüse mit duftendem Jasminreis, frischem Knoblauch, getoppt mit geröstetem Sesam

12,90 €

THAI RED CHICKEN CURRY

zartes Hähnchenfleisch mit Paprika, Bambussprossen, Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chilipüree, Kaffir-Limetten-Blättern, Sojasoße und Kokosmilch, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan

12,90 €

CHICKEN TIKKA MASSALA

zarte Hähnchenbrust in einer pikant cremigen Tomaten-Currysoße mit Joghurt, dazu Basmatireis und Tandoori Garlic Naan

12,90 €

LACHS TERIYAKI

marinierter Zupflachs in Teriyaki-Knoblauchsoße mit knusprigen Süßkartoffel Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und Koriander-Limetten-Mayonnaise

14,40 €

CHICKEN TERIYAKI

zartes Hähnchenbrustfilet in Teriyaki-Knoblauchsoße mit knusprigen Süßkartoffel Pommes, Sojasprossen, gebratenem Wokgemüse und Koriander-Limetten-Mayonnaise

13,90 €

BURGER ZUM ANBEISSEN

Beef, Chicken oder Veggie?

RACLETTE BEEF-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit geschmolzenem Le Rustique Raclettekäse, Preiselbeeren, Salat, Röstzwiebeln, ALEX Burgersoße und Fleischtomatenscheibe im Burgerbrötchen

11,20 €

UGLY BUTCHER‘S - NO GREENS-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger mit doppelt Bacon, einem Spiegelei, rauchiger BBQ-Soße, gebackenen Zwiebeln, Gewürzgurke und Cheddar Cheese-Soße im Burgerbrötchen

12,20 €

ALEX CHEESE-BURGER

der klassische Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit Cheddarkäse, aromatischer Fleischtomate, Gewürzgurke, roten Zwiebeln, ALEX Burgersoße und knackigem Salat

10,40 €

JOE'S HONEY MUSTARD-BURGER

herzhafter Prime Beef-Burger im Burgerbrötchen mit süß-würziger Honig-Senfsoße, gebratenen Zwiebeln, krossem Bacon, knackigem Salat, frischer Fleischtomate und Gurke

11,40 €

CAESAR CHICKEN-BURGER

zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und Fleischtomate, mit Grana Padano überbacken auf knackigem Romanasalat in Caesar-Dressing, serviert im Burgerbrötchen

10,40 €

MEDITERRANER CHICKEN BURGER

zartes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit geschmolzenem Mozzarella, Tomaten-Marmelade, gegrillter Paprika, Tomate und aromatischem Rucola im Burgerbrötchen

10,60 €

POMMES FRITES +

3,70 €

SÜSSKARTOFFEL POMMES +

4,80 €

KLEINER BEILAGENSALAT +

3,70 €

MEDITERRANE KARTÖFFELCHEN +

4,80 €

ALEX KLASSIKER & SCHNITZEL

Chicken, Schwein oder vegetarisch?

FISH & CHIPS

5 Backfischfilets im Tempurateig mit Koriander- Limetten-Mayonnaise und leckeren Süßkartoffel Pommes, getoppt mit Gurken und Paprika

10,80 €

CURRYWURST

mit würzigen Schmor- und Röstzwiebeln, dazu Pommes frites

8,70 €

CAESAR WRAP

frischer Romanasalat, fein gebratenes, mariniertes Hähnchenbrustfilet und sonnenverwöhnte Tomaten mit klassischem Caesar-Dressing, gewickelt in eine Spinattortilla, dazu Pommes frites und Caesar-Dressing zum Dippen

10,90 €

SCHNITZEL CRISPY CHICKEN

mit knuspriger Cornflakespanade, dazu Pommes frites, Wok-Gemüse oder frische Champignons

10,80 €

KNUSPER-SCHNITZEL

knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu gold-gelbe Pommes frites / wahlweise als Schweine- oder als Putenschnitzel

10,80 €

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS

knuspriges Schnitzel mit besonders hohem Panadeanteil, dazu frisch gebratene Champignons und Zwiebeln in feinem Kräuterrahm und leckere Pommes frites / wahlweise als Schweine- oder Putenschnitzel

13,80 €

SCHNITZEL MIT WOKGEMÜSE

mit buntem Wokgemüse in Zitronengras-Thai-Currysoße, serviert mit duftendem Jasminreis

14,90 €

SCHNITZEL VEGGIE-STYLE

knuspriges paniertes Gemüseschnitzel, wählbar mit Pommes frites, Wok-Gemüse oder Champignons

11,20 €

STEAK LOVER ︎

RUMPSTEAK & SALAT

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

22,90 €

RIB-EYE STEAK & SALAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, dazu ein gemischter Salat in Balsamico-Vinaigrette und ofenfrisches Kräuter-Knoblauchciabatta

25,40 €

RUMPSTEAK & SPINAT

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu sautierter Blattspinat, rote Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkte Rosmarinkartoffeln

22,90 €

RIB-EYE STEAK & SPINAT

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit sautiertem Blattspinat, roten Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkten Rosmarinkartoffeln

25,40 €

RUMPSTEAK & OFENKARTOFFEL

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu eine große Ofenkartoffel mit Kräuterquark und ein knackiger Beilagensalat

22,90 €

RIB-EYE STEAK & OFENKARTOFFEL

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer großen Ofenkartoffel und Kräuterquark, dazu ein knackiger Beilagensalat

25,40 €

RUMPSTEAK & FRIES

zart-saftiges Rumpsteak mit 220 Gramm Rohgewicht, dazu eine Grilltomate und knusprige Pommes frites

22,90 €

RIB-EYE STEAK & FRIES

Rib-Eye Steak aus der Hochrippe mit 300 Gramm Rohgewicht, mit einer Grilltomate und knusprigen Pommes frites

25,40 €

BBQ BEEF

wunderbar zartes slow cooked Beef mit sautiertem Blattspinat, gegrillter Paprika, roten Zwiebeln und in Kräuteröl geschwenkten Kartöffelchen mit BBQ-Dip

21,90 €

GARNELEN-SPIESS +

gebratener Garnelen-Spieß mit Kräuteröl verfeinert, als Extra-Topping für dein Steak

5,20 €

FÜR COOLE ALEX-KIDS

Eine Apfelschorle zum Kindergericht für nur +1,50 €

CHICKEN NUGGETS

mit Pommes frites und Heinz Ketchup

5,40 €

NUDELN IN TOMATENSOSSE

leckere Spirelli in fruchtiger Tomatensoße

5,40 €

FISCHSTÄBCHEN

knusprige Fischstäbchen mit sautiertem Blattspinat und Kartoffelpüree

5,40 €

BLATTSPINAT UND SPIEGELEI

mit leckerem Kartoffelpüree

5,40 €

BEILAGEN

zum Steak, Burger oder für den kleinen Hunger

POMMES FRITES

3,70 €

SÜSSKARTOFFEL POMMES

4,80 €

KRÄUTER KARTÖFFELCHEN

mit Kräuteröl, Rosmarin und Thymian

4,80 €

BLATTSPINAT

sautierter Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebeln

5,10 €

KRÄUTERCIABATTA

3,90 €

EXTRA GUACAMOLE

1,90 €

KLEINER BEILAGENSALAT

gemischte Blattsalate mit Tomate, Gurke, feinen Möhrenraspeln, Feldsalat und Rucola, dazu Balsamico-Vinaigrette

3,90 €

EXTRA DIP

Heinz Ketchup, Heinz Mayonnaise, Aioli-Dip, Honey-Mustard-Dip, Holländischer Joghurt-Dip, Caesar-Dip, BBQ-Dip, Kräuterquark, Koriander-Limetten-Mayonnaise, Cheddar-Cheese-Dip

0,70 €

GAMBA SPIESS +

marinierte Garnelen am Spieß auf würzigem Cous-Cous Salat mit Avocado und einer Thai-Mango- & Sesam-Soja-Soße, dazu Flammkuchen-Chips

8,90 €

EIS, SÜSSES UND DESSERTS

Einfach verführerisch...

PINA COLADA BOWL

1 Kugel Kokoseis, 2 Kugeln Mango Sorbet, Kokos-Schokoriegel, Kokosraspeln, Ananas, Schoko-Kokossoße, Flamm-Chips, Sahne & Minze

7,50 €

CANTUCCINI AMARENA BOWL

Kugel Bourbon Vanilleeis, 1 Kugel Amarenaeis, Amarenakirschen & -soße, Cantuccini Stückchen, weiße Schokospäne,Sahne & Minze

7,50 €

SALTED CARAMEL BOWL

1 Kugel Schokoladeneis, 2 Kugeln Salted Caramel Eis, gesalzene Erdnüsse, dunkle Schokospäne, Salted Caramel Soße, Sahne & Flamm-Chips

7,50 €

BERRY & POPCORN BOWL

2 Kugeln Blaubeersahneeis, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, Blaubeergrütze, süßes Popcorn, weiße Schokospäne, Blaubeersoße, Flamm-Chips, Sahne & Minze

7,50 €

BERRY DREAM

Kugel Cassis Sorbet mit Blaubeersoße, Blaubeergrütze & Minze

4,50 €

SUMMER DREAM

1 Kugel Zitronen Sorbet mit Limetten-Grünteesoße, Sommerfrucht- Kompott und Basilikum

4,50 €

CHURROS MIT EIS

warme Churros gefüllt mit Vanillecreme, Zimt & Zucker, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis und Schokosoße

7,20 €

SCHOKOBROWNIE

Schokobrownie mit feiner Karamellsoße & Pekannüssen, 1 Kugel Bourbon Vanilleeis, Schokowundersoße, Puderzucker & Sahne

7,20 €

MANGO TANGO WAFFEL

2 frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, 1 Kugel Mango Sorbet, Sommerfrucht-Kompott, Mangosoße, Sahne & Minze

7,40 €

WAFFEL MIT KIRSCHEN & EIS

frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, warme Kirschgrütze, 1 Kugel Bourbon Vanille und Sahne

7,20 €

WAFFEL SOLO

frisch gebackene Waffeln mit Puderzucker, Schokosoße und Sahne

4,20 €

RED VELVET CAKE

saftige tiefrote Kakaoböden geschichtet mit einem cremigen Frischkäse-Frosting

3,80 €

CHOCOLATE FUDGE CAKE

saftige Schokoladentorte mit Schokoglasur, dazu ein Klecks Sahne und feine Schokosoße

3,80 €

CARROT CAKE

saftige Biskuittorte mit feinen Karottenraspeln, Frischkäsecreme & gehackten Pistazien

3,80 €

MANGO-YOGURT SHAKE

eisgekühlte Milch mit Mango Sorbet, Joghurt, Mangosoße, Sahne und weißen Schokospänen

6,90 €

CASSIS YOGHURT SHAKE

eisgekühlte Milch mit Cassis Sorbet, Joghurt, Blaubeersoße, Sahne mit Pink Superfood Pulver, Minze & Johannisbeeren

6,90 €

EISBECHER FÜR KINDER

Waffelbecher mit Sahne und Eis, dazu lustige & leckere Toppings

3,20 €

Letzte Aktualisierung: 23.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.