Platos de Tapas // Tapasplatten für je eine Person
"Plato de Tapas del mar"
Gambas - Dattelspieße mit Aioli, sauer eingelegte Sardellen mit Kräutern und Knoblauch, gefüllter Tintenfischtube mit Huhn, Gemüse und Schafskäse, Kartoffelecken, Mojo Verde
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Thymianmayonnaise, Hackfleischbällchen mit feuriger Tomatensauce, Spieß mit Rinderfilet und Kartoffelecken, Schafskäsedip
19,90€
Salsas // Dips
Alioli
Knoblauchmayonnaise
4,10€
Mojo Verde
Salsa aus frischen Kräutern, Kapern, Sardellen und Knoblauch
4,20€
Mojo Rojo
Salsa aus Tomaten, Paprika und Knoblauch
3,90€
Tomatenpesto
Salsa aus getrockneten Tomaten und Knoblauch
4,10€
Dip Mix
4 verschiedene Dips
4,70€
Salsa mediterráneo
Salsa aus Tomaten, Basilikum, Schafskäse und Knoblauch
4,10€
Oliventapenade
Salsa aus Oliven, Sardellen und Knoblauch
4,20€
Ensaladas // Salate
Zu allen Speisen reichen wir unser frisch für Sie gebackenes Brot.
Ensalada mixta naturell
10,90€
Salat mit Hähnchenbrust
mit hausgemachtem Honig, Dijon, Balsamiko Dressing
13,90€
Salat mit Lachs
mit hausgemachtem Honig, Dijon, Balsamiko Dressing
14,90€
Salat mit Gambas
mit hausgemachtem Honig, Dijon, Balsamiko Dressing
15,90€
Ensalada de naranja
frischer Orangensalat mit Minze und Oliven
4,30€
Ensalada de remolacha
Rote Beete Salat mit Zwiebeln
4,10€
Ensalada de tomate con queso de oveja
Tomatensalat mit Schafskäse
4,70€
Vegetariano // Vegetarisch
Aceitunas negras y verdes
eingelegte grüne und schwarze Oliven
4,90€
Verduras en vinagre
kaltes eingelegtes Gemüse mit Kräutern in Öl
3,90€
Pimientos de Padron
galicische Paprika gebraten mit Meersalz abgeschmeckt
4,90€
Los bionatos fritos
frittierte Süßkartoffelsticks mit Kerbelquark und Zitronen ~ Koriander Salsa
4,40€
Patatas bravas con Alioli
frittierte Kartoffelecken mit Knoblauchmayonnaise
3,90€
Los bionatos asado
gegrillte Süßkartoffeln mit Kerbelquark und Zitronen ~ Koriander Salsa
4,40€
Queso de oveja frito con Alioli
frittierter französischer Schafskäse in einer Panade mit Kräutern der Provence und dazu Knoblauchmayonnaise
5,70€
El hinojo con queso de oveja
sautierter Fenchel mit Schafskäse
5,10€
Verduras fritas
gebratenes Gemüse mit Meersalz abgeschmeckt, Tomaten, Champignons, Zucchini, Zuckerschoten, Paprika,
4,60€
Chalotes adivinado con Balsamico
gebratene Schalotten in karamellisierter Balsamicosauce
3,90€
Omelett
Tortilla Espanola
Omelette mit Ei, Kartoffeln und Paprika
9,90€
Carne de cerdo y carne de res // Schwein & Rind
Albondigas en tomate picante de la casa
Hackfleischblällchen mit Kräutern in Tomatensauce nach Art des Hauses
5,40€
Datiles con bacon
Datteln mit Mandeln gefüllt, im Schinkenmantel dazu ein Apfel Chili Rosmarin Mousse
5,30€
Queso de cabra con bacon
Ziegenkäse im Schinkenmantel in Rosmarinbutter angeschwenkt
5,10€
Filete de cerdo en un revestimiento crujiente
Schweinelachsfilet im Knusperantel mit Thymianmayonnaise
6,70€
Pinchos de carne de res
südamerikanisches, gereiftes Rinderfilet, 120g Rohgewicht am Spieß
10,90€
Chorizo Barbacoa frito en tomate picante
Edle Salamispezialität aus dem Rioja in Tomatensauce nach Art des Hauses
6,20€
Pollo // Geflügel
Pollo en una capa crujiente
Hähnchen im Knuspermantel mit Thymianmayonnaise
4,60€
Pollo con salsa de balsamico y pinones
gebratene Hühnchenbrust in karamellisierter Balsamicosauce und Pinienkerne
5,60€
Pollo con champinones y jamon serrano de Jerez
gebratene Hähnchenbrust mit Champignons und Serranoschinken mit Sherry abgelöscht
4,70€
Alas de Pollo
Chicken Wings mit einer Honig-Chili Glasur
5,10€
Pescados y Mariscos // Fisch und Meeresfrüchte
Anchoas y/o Boquerones
salzig und/oder sauer marinierte Sardellenfilets
5,90€
Calamar relleno con pollo, verduras y queso feta
gefüllte Tintenfischtube mit Hühnchenbrust, Gemüse und Schafskäse
5,80€
Calamares a la romana
frittierte Tintenfischringe dazu Zitronenmayonnaise
5,80€
Pinchos de merluza en la remolacha
Seehechtspieße in Orange und Limette mariniert auf Roter Beete Salat
6,20€
Salmon y queso feta el calabacin
Lachs & Schafskäse im Zucchinistreifen mit einer Trüffel-Balsamico Creme
6,80€
Pinchos de gambas y alioli
Garnelen und Datteln mariniert in Knoblauch, Chili, Honig mit Aioli serviert
6,80€
Queso; Jamón y Salchichón // Käse; Schinken & Wurst
Käseteller mit 5 Sorten Käse ca. 170g
3 spanische Hartkäse und 2 französische Weichkäse. Dazu reichen wir 2 fruchtige Gelees
14,90€
Jamón Serrano
ca. 100g, 11 Monate gereifter, spanischer Schinken, in Scheiben
8,20€
Pata Negra Jamón Iberico Reserva
ca. 50g, 24 Monate gereifter spanischer Schinken, in Scheiben
15,90€
Mixta (gemischt)
Serrano/Manchego/Chorizo, in Scheiben
8,40€
Postres // Dessert
Crema Catalana
Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerdecke
5,40€
Parfait oder Sorbet
nach Angebot; Halbgefrorenes
5,40€
getrocknete Feigen
dazu eine Orangenmousse mit frischer Minze und Himbeer-Balsamicosauce
4,30€
Letzte Aktualisierung: 31.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.