Soupes à la Brasserie
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,90
€
Cremesuppe von der Süßkartoffel
mit gebackenem Bacon
7,90
€
Salades & Le Snack
Gemischter Blattsalat
mit buntem Gemüse
klein
groß
7,90
€
groß
11,90
€
Tomaten – Brotsalat à la Brasserie
mit Rucola, Zwiebeln und schwarzen Oliven
klein
groß
7,90
€
groß
11,90
€
Brasserie Knoblauchbrot
4,90
€
Gebackener Camembert in Sesam paniert
dazu Preiselbeeren mit Salatbouquet
9,90
€
Kräutercrêpe gefüllt
mit gebratener Hähnchenbrust, Rucula, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln
11,90
€
Riesengarnelen
mit einem Knoblauch-Paprika-Dip und Knoblauchbrot
klein
groß
17,50
€
groß
26,90
€
Croques & Tartes flambées
Croque Provence zwei Schweinesteaks
mit gebratenen Pilzen, Speck und Zwiebeln auf französischem Weißbrot mit Salatbouquet
14,50
€
Croque Madame französisches Weißbrot
mit Sauerrahm und Kochschinken, mit Käse überbacken dazu Salatbouquet
12,90
€
Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm
12,90
€
Brasserie Flammkuchen
mit Rucula, Cherrytomaten, Ziegenkäse und Sauerrahm
15,50
€
Escalope de Porc à la Brasserie
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pfannengemüse und Steakhouse Pommes Frites
19,50
€
Cordon Bleu vom Schwein
mit Rahmchampignons und Kartoffelstampf
20,50
€
Pates à la Brasserie
Rinderfiletstreifen mit buntem Gemüse in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
26,90
€
Schweinefiletstreifen
mit Champignons, Speck,Frühlingslauch in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
20,90
€
Hähnchenbruststreifen
mit Cherrytomaten, Champignons, Frühlingslauch, in Rahmsauce mit frischen Bandnudeln
18,90
€
Vegetarische Bandnudeln
mit Ziegenkäse, Rucula und Cherrytomaten
15,50
€
Spéciale de la grille da lave á la Brasserie
Schweinerückensteak 250g
19,90
€
Rinderfilet 200g
39,90
€
Entrecôte 300g
32,90
€
Schweinefilet 200g
21,90
€
Hähnchenbrust 200g
18,90
€
Grillteller
300g Entrecôte, Schweinerückensteak, Hähnchenbrust
28,50
€
Inklusive Kräuterbutter, zwei Beilagen und einer Sauce.
Grüne Bohnen mit Speck
Pfannengemüse
Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf
Rahmchampignons
Steakhouse Pommes Frites
Rosmarinkartoffeln
Saucen warm:
Pfeffersauce, mediterrane Chili-Sauce, Kalbsjus, Sauce Béarnaise
Saucen kalt:
Knoblauch Paprika Dip, BBQ, Steakhouseketchup
Classique á la Brasserie
Pré et mer 200g Rinderfilet & 3 Riesengarnelnen
mit Kräuterbutter und Kalbsjus dazu Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
44,90
€
Coq au vin in Rotwein
geschmorte Maispoulardenbrust mit Perlzwiebeln, Speck, Pilzen und Rosmarinkartoffeln
20,90
€
Filet à la pique 3 Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel gegrillt mit Pfeffersauce, grünen Bohnen, und Rosmarinkartoffeln
22,50
€
Poisson à la Brasserie
Fruits de mer à la pique 3 Garnelen und 2 Jakobsmuscheln
am Spieß gebraten mit Knoblauch, Cherrytomaten, frischen Bandnudeln und Rucula
23,90
€
Seewasser Riesengarnelen
mit Knoblauch und Frühlingslauch in einer Tomatenrahmsauce mit frischen Bandnudeln
22,50
€
Fischgericht nach Tagesangebot
Dessert à la Brasserie
Schololadenkuchen à la minute
gebacken an einer Kugel Waldfrucht-Joghurteis aus der Eismeierei Babelsberg
8,90
€
Crème Brûlée
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 26.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.