Speisekarte

Pune, Berlin

Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Madras Shorba

Linsensuppe nach südindischer Art

2,50 €

Sabzi Shorba

Gemischte Gemüsecrémesuppe

2,90 €

Tamater Shorba

frisch zubereitete Tomatensuppe, mit Sahne verfeinert

2,90 €

Garam Shorba (vegetarisch)

Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse

2,90 €

Mulligatawney Shorba

leichte Hühnchencrémesuppe

3,10 €

Garam Shorba

Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch

3,30 €

Warme Vorspeisen

mit drei verschiedenen schmackhaften Saucen serviert

Samosas

zwei lecker gefüllte Gemüse-Teigtaschen (pikant mit
Rosinen und Mandeln)

2,80 €

Paneer Pakoras

frischer hausgemachter Rahmkäse

2,80 €

Chicken Pakoras

Hähnchenbrustfilet

2,80 €

Ghobi Pakoras

Blumenkohl

2,80 €

Onion Bhaji

Zwiebelstreifen

2,80 €

Bengan Pakoras

Auberginen

2,80 €

Khumbi Pakoras

Champignons

2,80 €

Gemischter Vorspeisenteller

6,90 €

Salate

Alle Salate werden mit einer Joghurt-, Minz- und Tamarind-Sauce serviert.

"Pune" Salat

großer indischer Salat mit gegrillten marinierten
Hähnchenstreifen

5,90 €

Jhinga Salat

großer indischer Salat mit gegrillten Riesengarnelen

7,50 €

Mumbai Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachten
Rahmkäse, verziert mit exotischen Früchten

5,90 €

Beilagen & Tandoori Bread

Naan Tandoori

leichtes knuspriges Fladenbrot

1,60 €

Garlic Naan Tandoori

mit indischer Knoblauchbutter und Sesam

1,80 €

Butter Naan Tandoori

mit indischer Butter und zwei verschiedenen Sorten Sesam

1,80 €

Batura

frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

1,50 €

Roti Tandoori

Vollkornmehl-Fladenbrot

1,80 €

Paratha Tandoori

Vollkornbrot mit Öl, außen knusprig und innen locker

1,80 €

Für Vegetarier

Sabzi

Gemüsecurry aus frischem Tagesgemüse

6,50 €

Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse in Spinat, Zwiebeln, Tomaten und
Gewürzen gebraten

6,90 €

Alu Saag

Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

6,90 €

Channa Masala

Kichererbsen in speziell indischen Gewürzen

6,50 €

Dal Makhani

ein Mix aus Linsen in Butter, Knoblauch, Ingwer und
Tomaten zubereitet

6,50 €

Mattar Paneer

hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

6,50 €

Mattar Khumbi

frische Champignons und Erbsen an Nüssen in Sahnesauce,
verziert mit geriebenem Rahmkäse

6,50 €

Soya Korma

Sojasprossen in einer milden Gewürzsauce

7,20 €

Malai Kofte

Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und Gemüse in
Sahnesauce gekocht

6,50 €

Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in landestypischen
Gewürzen gebraten

6,50 €

Punjabi Bengan

lecker gefüllte Auberginen mit Kartoffeln, Gemüse und
Nüssen auf Sahnesauce

6,90 €

Shimla Mirch

gefüllte grüne Paprika mit Kartoffeln, Gemüse und
Nüssen in Sahnesauce

6,90 €

Sabzi Masala

ein Mix aus Gemüse und gehackten Nüssen in gewürzter
Käse-Sahnesauce

7,20 €

Paneer Jaipuri

hausgemachter Rahmkäse mit Nüssen in Tomatensauce

7,20 €

Paneer Jhalfraise (scharf)

hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter
Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Paprika und
Knoblauch

7,50 €

Reisgerichte

mit frischem knackigen Salat

Sabzi Biryani

Basamtireis, gebraten mit Gemüse, Nüssen und feinsten
Gewürzen

6,90 €

Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hähnchenfilet mit Basmatireis und
Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

7,50 €

Mutton Biryani

Lamm, gedünstet mit Basmatireis und Gemüse in
speziellen Gewürzen mit Nüssen und Rosinen

7,90 €

Jhinga Biryani

in Basmatireis gebratene würzige Krabben mit Gemüse,
Nüssen und Rosinen

7,50 €

Nawabi Biryani

bebratener Basmatireis mit Gemüse, Rahmkäse, zartem
Hähnchenfilet, Lamm, Nüssen und Rosinen

7,90 €

Scampi Biryani

Riesengarnelen, gebraten mit Basmatireis, Gemüse,
Nüssen und Rosinen

8,50 €

Tandoori

Tandoori Chicken

halbes Hähnchen, 24 Stunden in Joghurt eingelegt, mit
speziellen indischen Gewürzen und im Ofen gebacken

7,00 €

Paneer Tikka

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse mariniert in
Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Paprika
und Zwiebeln

7,50 €

Chicken Tikka

Hähnchenbrustfilet in gewürzter Joghurt-Sauce mit
Papika und Zwiebeln

8,20 €

"Puna" Grillteller

eine leckere Zusammenstellung von verschiedenen
Tandoori Spezialitäten

10,50 €

Lamb Tikka

zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika
und Zwiebeln

8,50 €

Sheekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit frischen Kräutern gewürzt und
gegrillt

7,90 €

Maschli Tikka

Rotbarschfilet in feinen Gewürzen und Kräutern
mariniert und im Ofen gebacken

8,50 €

Scampi Tikka

Riesengarnelen, eingelegt in einer speziellen Mischung
aus exotischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt bis der
Geschmack buchstäblich seinen Höhepunkt erreicht

10,90 €

Hähnchengerichte

mit Basmatireis und frischem knackigen Salat

Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in roter Currysauce nach
nordindischer Art zubereitet

6,50 €

Butter Chicken

saftige Tandoori Hänchenbruststücke, kurz gegrillt und
fertig gegart, mit Gewürzen in einer sahnigen
Tomatensauce

8,20 €

Chicken Sabzi

Hähnchenbrustfilet in Rahmsauce mit verschiedenem
frischen Gemüse

7,50 €

Chicken Vindaloo (scharf)

südindische Hähnchespezialität mit gebackenen
Kartoffeln pikant zubereitet

7,20 €

Chicken Madrasi (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher
südindischer Art

7,90 €

Chicken Jhalfraise

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse, scharf
gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

8,20 €

Chicken Saag

Hähnchenbrustfilet mit Spinat nach indischer Art
gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

7,90 €

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet in einer milden Sauce mit geriebenem
Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen, Gewürzen und Sahne

8,50 €

Entengerichte

Reshmi Batak (scharf)

Entenfilet an Kokosraspeln und in einer roten
südindischen Currysauce gegart

8,50 €

Batak Mirchi (scharf)

mariniertes Entenfilet, in feiner Honigsauce an
Tagesgemüse, frischem Ingwer und grüner Paprika

9,90 €

Batak Butter Masala

Entenfilet in einer milden Sahnesauce mit Butter,
Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art

8,90 €

Batak Peshawri

Entenfilet in einer milden würzigen Sauce mit
geriebenem Käse, Mandeln, Sahne und Cashewnüssen

8,90 €

Meeresfrüchte

Maschli Curry

Rotbarschfilet nach indischer Art zubereitet

7,00 €

Jhinga Masala

Riesengarnelen in Ingwer, Knoblauch und frischen
Kräutern gebraten und mit edlen indischen Gewürzen
verfeinert

9,50 €

Maschli Masala (scharf)

Rotbarschfilet, scharf gewürzt nach nordindischer Art

8,50 €

Jhinga Dahiwala

gegrillte Riesengarnelen, 12 Std. eingelegt in einer
Ingwer-Knoblauch-Paste an feinen Gewürzen und Mandeln
in Joghurtsauce

9,50 €

Maschli Madrasi (scharf)

Rotbarschfilet an Kokosraspeln nach köstlicher
südindischer Art

8,50 €

Jhinga Madrasi (scharf)

Riesengarnelen mit Kokosraspeln nach köstlicher
südindischer Art

9,50 €

Lammgerichte

Lamb Curry

Lammfleisch in Currysauce nach indischer Art zubereitet

7,00 €

Bhuna Ghost (scharf)

eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer,
Knoblauch und Gewürzen

7,90 €

Lamb Dahiwala

Lammfleischzubereitung nach einer speziellen indischen
Art, mit leckeren Gewürzen und Manden in Joghurtsauce

8,20 €

Lamb Korma

Lamm in einer Sauce aus milden Gewürzen, geriebenem
Rahmkäse, Sahne mit Mandeln und Cashewnüssen

8,20 €

Lamb Vindaloo (scharf)

südindische Lammspezialität mit gebackenen Kartoffeln
pikant zubereitet

8,20 €

Lamb Madrasi (scharf)

Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstlicher
südindischer Art

7,90 €

Lamb Dansek (mittelscharf)

Lammfleisch gekocht mit Linsen in einer exotischen
Kombination aus Gewürzen nach Bombayer Art

7,90 €

Lamb Bangalori (scharf)

Lamm mit Paprika, Ananas, frischem Ingwer und Knoblauch
scharf zubereitet und mit exotischen Gewürzen gemischt

8,20 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2011. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.