Speisekarte

Kulinarium an der Glems, Stuttgart
Ein Service von speisekarte.de
Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse
aus der Käsmacherei Weil im Schönbuch Holunderblüten – Vinaigrette | Baguette
15,80 €
Büffelmozzarella mit Mango
Minzpesto | Baguette
16,50 €
Salat Bowl klein oder groß
Blattsalat | Rohkostsalat | Gurke Tomate | Kräuter – Vinaigrette | Baguette
58,00 €

9,80 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten (180g)
edles Rinder-Roastbeef | karamellisierte Zwiebeln nappiert mit herzhafter Trollingersauce | Speckbohnen | Spätzle
26,90 €
Geschmorte Kalbsbäckchen
Schmorgemüse | Süßkartoffelstampf
20,90 €
Fildertöpfle
feines Filet vom Landschwein Pilzrahmsauce | Kräuterkruste | Spätzle
21,70 €
Schnitzel Wiener Art (180g)
Bratkartoffeln | Landschwein | Weißbrot-Panade knusprig in Butter gebraten
15,90 €
Sauerbraten vom Wildschwein
Rübchengemüse | Süßkartoffelstampf
23,90 €
Linsen mit Spätzle
Linsen | Spätzle | Himbeer- Balsamico-Dressing wahlweise mit einem Paar Saitenwürstche
15,70 €
Maultaschen geschmelzt
Maultaschen | Kartoffelsalat | geschmelzte Zwiebeln Bratensauce
15,30 €
Allgäuer Käsespätzle gratiniert
gereifter Allgäuer Hochalpenmilchkäse | Spätzle gekrönt mit Zwiebelschmelze
14,40 €
Honauer Forellenfilet
Blattspinat | körnige Dijon - Senfsauce Kartoffel – Meerrettich - Gratin
21,40 €
Rahmsauce vegetarisch
1,50 €
Bratenjus
1,50 €
Waldpilzsauce vegetarisch
1,50 €
Spätzle
mit Pilzrahmsauce
4,90 €
Pommes Frites
Ketchup | Mayonnaise
4,70 €
Schnitzel nach Wiener Art
Rahmsoße | Spätzle
9,70 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis
7,60 €
Hausgemachtes Erdbeertiramisu
Vodka | Minz
7,90 €
Waldmeister Panna Cotta
Früchte der Saison
7,50 €
Kugel Eis
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Walnuss
1,90 €
Portion Sahne
0,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.