Speisekarte

Restaurant Hotel Lamm, Heimbuchenthal
Ein Service von speisekarte.de
SOMMERLICHER SALAT
mit Pfifferlingen, Mozzarella, Tomaten und Apfelstreifen
CARPACCIO VOM RINDERFILET
mit Trüffeln und Gran Padano, fein garniert
CAESAR SALAT
mit Filetspitzen und Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette
BRUSCHETTA VARIATION
mit Tomate, Avocado und Spessarter Schinken
RIESENGARNELEN
mit Knoblauch und Tomaten, an Salatsträußchen und Rösti
LECKER MATJES
als Tatar, Hausfrauen Art und Cocktail
GARNELEN-PFIFEERLINGPFÄNNCHEN
mit Garnelen, Pfifferlingen und Kirschtomaten im Tonpfännchen serviert
PFIFFERLINGRAHM SÜPPCHEN
mit gebackenem Pfifferlingen
KOKOS -CURRY SÜPPCHEN
mit Tempura-Garnele
TOMATENCREMESUPPE
mit Sahnehäubchen
UNSERE RINDERKRAFTBRÜHE
mit gefüllten Nudeltaschen
LAMMKOTELETTES
mit gebratenen Pfifferlingen, dazu Rosmarinkartoffeln
RINDERFILET
mit Pommery-Senfkruste, Gemüsebouquet und Röstkartoffeln
RÄUBERSCHNITZEL
mit Pfifferlingen, Speck und Zwiebel, dazu Böhnchen und Bratkartoffeln
RUMPSTEAK " FRÄNKISCH "
mit Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat
REHRÜCKEN
mit Pfifferlingen, Preiselbeeren, Brokkoli und Spätzle
HIRSCHSAUERBRATEN
mit Preiselbeerbirne, Klößen und Salat
WIENER SCHNITZEL
mit Bratkartoffeln und Salat
ZANDERFILET
mit Safransauce, Gemüse und Basmatireis
BACHSAIBLINGFILET
an leichter Rieslingsauce, auf Gemüsebeet mit hausgemachten Nudeln
SPESSARTFORELLE MÜLLERIN ART
mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salat
TAGLIERINI vegetarisch
mit Filetspitzen, Knoblauch, Olivenöl und Gran Padano mit Gemüsen umlegt, dazu ein Salatteller
GARGANELLI NUDELN ( VEGETARISCH ) vegetarisch
mit Pfifferlingen, Tomaten und Ziegenkäse
PFIFFERLINGE A L A CREME ( VEGETARISCH ) vegetarisch
mit Gemüse und gebratener Semmelknödelschnitte
VEGAN HAUSGEMACHTE PASTA vegan
mit Pfifferlingen, Kokoscreme und Gemüse
EXQUISITE KALTE PLATTE
mit Bresaola, kaltem Braten, Lachs, Shrimps, Forellenfilet und ausgesuchtem Käse, fein garniert, dazu Butter und Brotauswahl
STEAK SANDWICH
mit Margareta`s Krautsalat, Pommes Frites und Salatgarnitur
SCHWEIZER WURSTSALAT
reichlich garniert, mit Bauernbrot

Letzte Aktualisierung: 26.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.