Speisekarte

Restaurant & Partyservice Hartnick, Drebkau OT Siewisch
Ein Service von speisekarte.de
Feine Hühnerbrühe
mit Eierflocken, Spargelgemüse und Hühnerfleischeinlage.
3,90 €
Hartnicks Salatteller
Salat der Saison mit hausgemachtem Dressing und Fetakäse, dazu Baguette.
5,80 €
Soljanka nach Art des Hauses
mit Zitrone und Schmandhäubchen verfeinert, dazu Baguette.
4,20 €
Junger Hirsch
Von der Keule, im Bratensaft geschmort, auf feiner Sahnesoße, dazu Apfelrotkohl, Wildpreiselbeeren und Salatbouquet
13,20 €
Omas Rinderroulade
klassisch gefüllt mit Speck und Zwiebeln, fein gewürzt,dazu Apfelrotkohl und Salatbouquet.
11,90 €
Schnitzel Champignon
Schweinelachs paniert mit hausgemachten Semmelbröseln und leckere Rahmchampignons,dazu Gemüse der Saison und Salatbouquet.
10,50 €
Schnitzel Hamburger
Schweinelachs paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, in Butter gebratenes Spiegelei,dazu Buttergemüse und Salatbouquet.
8,50 €
Zartes Putenschnitzel
Putenbrustfilet paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, dazu Buttergemüse und Salatbouquet.
9,80 €
Rotbarschfilet
in Butter gebraten, mit Zitrone fein abgeschmeckt,dazu Gemüse der Saison und Salatbouquet.
10,90 €
250 g Rostbrätl
mit geschmorten Zwiebeln Schweinenackensteak knusprig gebraten,
10,50 €
250 g Rumpsteak
vom ausgewählten Rind mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, kernig und zart, dazu Salatbouquet.
14,90 €
Hartnicks Schnitzel Solo
Schweinelachs paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, dazu Salatbouquet.
7,60 €
Hartnicks kleines Schnitzel
Schweinelachs paniert mit hausgemachten Semmelbröseln, mit feiner Bratensoße, hausgemachte Pommes frites, Gemüse der Saison und Salatbouquet.
5,20 €
Apfel im Blätterteigmantel
süßer Apfel mit Preiselbeersoße, im Blätterteig gebacken, dazu hausgemachte Vanillesoße.
5,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
mit feiner Schlagsahne.
4,90 €
Hartnicks Plinse
2 goldgelb gebackene Plinse mit Butter bestrichen, fein gezuckert, dazu Apfelmus und Sahne.
5,40 €
Gemischter Eisbecher
mit Früchten und Sahne
4,50 €
Hartnicks Menü
21,90 €
1. Gang
Feine Hühnerbrühe mit Eierflocken, Spargelgemüse und Hühnerfleischeinlage.
2. Gang
250 g Roastbeef mit Champignon und Siewischer Ofenkartoffel mit Kräuterdip.
3. Gang
Schokodessert mit Vanillesoße und Sahne.
Deftiger Spießbraten
Zwei deftige Spießbraten im Bratensaft auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel
10,90 €
Steak Zigeuner 250g
Schweinenackensteak knusprig gebraten mit würzige Zigeunersoße, dazu Pommes frites und Salatbouquet.
13,90 €
Petersilienkartoffeln
2,50 €
Bratkartoffeln
(mit Speck und Zwiebeln
3,30 €
Kroketten
2,50 €
Hausgemachte Pommes frites
2,50 €
Kartoffelklöße
(mit Semmelbutter überzogen)
3,00 €
Kartoffelbrei
2,90 €
Kleiner Salat
3,50 €
Kleiner Brotkorb
1,90 €
Siewischer Ofenkartoffe
(mit Kräuterdip)
3,90 €
Tomaten Ketchup
0,30 €
Bautzner Senf
0,20 €
Mayonnaise
0,30 €
Kräuter Dip
0,90 €
Hausgemachte Zigeunersoße
2,50 €
Kräuterbutter
0,40 €
Leinöl aus dem Spreewald
0,40 €
Spiegelei
0,80 €
Buttergemüse der Saison
2,80 €
Rohkostsalat
1,80 €
Champignons á la Créme
2,90 €
Hartnicks Apfelrotkraut
2,20 €
Feine Bratensoße
1,90 €

Letzte Aktualisierung: 02.03.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.