Speisekarte

Hotel am Schloß, Apolda
Ein Service von speisekarte.de
Kleiner Salat
Pinienkerne / Balsamico-Dressing
7,00 €
Gegrillte Wassermelone
Feta / Wildkräutersalat / Pistazien/Limette
8,00 €
Bruschetta
Tomate / Knoblauch / Schalotten
8,00 €
Limonenschaumsuppe
Geflügelbouillon / Kokosnussmilch / Quinoa
7,00 €
Pfifferlingssuppe
Gemüsebouillon / Rahm / Croutons
8,00 €
Quinoa Hirse Buchweizen Bowl
Gurke /Tomaten / Radieschen / Ei / Schafskäse Kresse / Joghurt
14,00 €
Mediterraner Salat (vegan) vegan
Pfifferlinge / Kirschtomaten / Blattsalat Oliven-Ciabatta-Croutons
19,00 €
Caesar Salad
Hähnchenbrust / Romana Grana Padano Croûtons / French-Dressing
19,00 €
Tagliatelle vegetarisch
Pfifferlinge/Schalotte / Rahm/Kirschtomaten
18,00 €
Flammkuchen Elsässer Art
Creme fraiche / Bacon / rote Zwiebel /Lauchzwiebel
14,00 €
Flammkuchen Pfifferlinge
Creme fraiche / Pfifferlinge / rote Zwiebel Tomaten / Rucola
13,00 €
Forellenröllchen
Lachsfarce/Karotte / Kartoffel / Polenta
22,00 €
Matjes Doppelfilet in Wiener Panade
Butterbohnen/Bratkartoffeln / Remoulade
21,00 €
Schloßburger vegetarisch
Pulled Pork/Brioche Bun / Coleslaw/BBQ Sauce Süßkartoffelpommes auch vegetarisch
21,00 €
250g Rinderroulade Apfelrotkohl/Thüringer Klöße
22,00 €
Kalbsleber
Jus/gebackene Zwiebelringe Apfel-Calvados-Chutney/Kartoffelpüree
21,00 €
Rinderfilet l
Pfeffersauce / Pfifferlinge Balsamico-Schalotte Mandelkroketten
31,00 €
Crème Brûlée
Rohrzucker/Beere/Minze
8,00 €
Erdbeer Quarkknödel
Erdbeersauce/Minze/Brösel
8,00 €
Affogato al Caffè acegh
Doppelter Espresso/Vanilleeis/Biscotti
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.