Brotzeit
Große Brez´n
mit Butter frischgebackene, rösche Brez´n vom Bio-Bäcker Gürtner mit einem guten Stück Sauerrahmbutter
Kräuterquark
feiner Topfen, mit frischen Kräutern aus unserem Garten abgerundet, dazu Bauernbrot
O’batzda
deftig angemachter gut gereifter Brie, dazu frische Zwiebelringe, Schnittlauch und Bauernbrot. Eine besondere bayerische Spezialität...
Preßsack rot/weiß, sauer
Hausmacher Preßsack - dem Bio-Metzger Krug seine Leibspeis`, rot und weiß, mit würzigem Dressing, Zwiebeln und Bauernbrot
Bayerischer Wurstsalat
Original Emmeringer Bio-Leoni, mit Zwiebelringen, in würziger Essigmarinade, bestreut mit frischem Gartenschnittlauch, dazu Bauernbrot
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler-Käse
Münsterkäse, sauer
ein schönes Stück vom Münsterkäs´ mit herzhafter Essig-Würzmischung, frischen Zwiebelringen und einer Scheibe Bauernbrot
Frische Wiener
mit Bauernbrot
Salate
Stillerer Bauernsalat
erfrischender Salat mit Mozzarella, Tomaten- und Gurkenstücken sowie reifen schwarzen Oliven und frischem Basilikum, in einer aromatischen Marinade, auch hierzu Bauernbrot
Käse-Salat
vollmundig-würziger Rahm-Tilsiter mit Gemüsepaprika und einer feinwürzigen Salat-Sauce, dazu Bauernbrot
Eissalat
eine Portion knackiger Eissalat mit Estragon-Salat-Dressing
Suppen
Goulaschsuppe
natürlich hausgekocht, mit Fleisch vom Bio-Schwein & -Rind, mit Kartoffelstückchen, feurig gewürzt, dazu Bauernbrot
Tomatensuppe
hausgemacht aus frischen Tomaten, mit Schnittlauch aus unserem Kräutergarten, dazu eine Scheibe Bauernbrot (nach Wunsch mit Feta-Käsewürfeln)
Pfannkuchensuppe
kräftige Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch, dazu Brot
Gemüsesuppe
gekocht aus frischen Bio-Gemüsen der Saison, mit Kräutern fein abgeschmeckt, dazu Brot
Warme Küche
Tellerfleisch
in kräftigem Gemüsesud zart gekochtes Rindfleisch vom Bio-Ochsen, serviert mit krossen Bratkartoffeln, Sahne-Meerrettich und einem Klecks Preiselbeeren
Saibling-Fischfilet
in Buttersauce gebratene würzige Fischfilets - mit hausgemachtem Kartoffelsalat ein Genuss!
Schweine-Nackensteak
saftiges Steak vom Bio-Schwein mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat & Kräuterbutter
Spare-Ribs
würzig gegrillte „Ripperl“ vom Bio-Schwein mit pikanter Tomaten-Schaschlik-Sauce und Bauernbrot
Curry-Wurst
zwei deftige Currywürste vom Biometzger, klassisch mit Pommes, würziger Sauce und einer Extraprise Curry
Schweins-Bratwürst’l
Schweinswürst’l nach Nürnberger-Art, dazu frisch gekochtes Sauerkraut, Senf und Bauernbrot
Münchner Leberkäs’
frischer Leberkäs’, vom Biometzger Krug nach Münchner Art „gekäst“, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
Bratkartoffeln mit Speck
saftige Bratkartoffeln mit knusprig gebratenem Speck, dazu frisch angemachter Kräuterquark
Chicken-Wings
würzig gebratene Bio-Hähnchenflügel mit Pommes
Chicken-Nuggets
panierte Bio-Hähnchenfleischmedaillons mit Pommes
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
Pommes
mit Wiener (1 Paar)
Vegetarisch
Stillerer Käs’spatzen
mit guten Biokäsen und Röstzwiebeln, dazu eine Portion Eissalat mit würzigem Kräuter-Dressing
Gebratenes Gemüse
frische Gemüse der Saison ( z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) mit Kräutern in der Pfanne gebraten und nach Wunsch mit Feta-Käse belegt
Bratkartoffeln ohne Speck
auch mit Kräuterquark und nach Wunsch mit Spiegelei
Nachtisch
Kuchen nach Tagesangebot
Bourbonvanille-Pudding
mit Ahornsirup
Möwenpick-Eis und Bio-Eis
Wechselnde hausgemachte Desserts
Letzte Aktualisierung: 27.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.