Japanische Grüntee-Eiscreme mit KokosnussSagoperlen-Sauce und tropischen Früchten
14,50€
WALNUT ICE CREAM WITH T.V.’S CHOCOLATE SAUCE
Cremiges Walnusseis mit Trader Vic’s Schokoladensauce auf karamellisierter Ananas mit verschiedenen Beeren
14,50€
SUN RIPENED MANGO PARFAIT
Parfait von der sonnengereiften Mango mit Himbeer-Kokossauce, Sagoperlen und tropischen Früchten
12,20€
COCONUT ICE CREAM
Kokonuss-Eiscreme
10,50€
SNOW BALL
Kokosnuss-Eiscreme mit Schokoladensauce
10,90€
TRADER VIC’S RUM ICE CREAM
Trader Vic’s Rum-Eiscreme mit PecannussPralinensauce
14,20€
TRADER VIC’S MIXED ICE CREAM
Gemischtes Eis mit Kokosnuss-, Schokoladen- und Rumeis, dazu Pecannuss-Pralinensauce
13,70€
COCONUT ICE CREAM SESAME BALL AND BANANA SPRING ROLL
Kokosnuss-Eiscreme an Mangosauce mit Sesambällchen und Bananen-Frühlingsrolle
11,90€
BANANA FRITTERS
Gebackene Bananen mit Honig-, Zitronen- und Rumsauce, dazu Vanille-Eiscreme
11,20€
TRADER VIC’S OWN CHEESE CAKE
„Unser“ Käsekuchen wie Sie ihn noch nicht kennen
10,30€
COCONUT MOUSSE
Kokosnussmousse
10,30€
JAMAICA CHOCOLATE MOUSSE
Schokoladenmousse mit Jamaika Rum
11,50€
LEMON SHERBET WITH VODKA
Zitronensorbet mit Wodka
12,20€
AKOLU SHERBET
Dreierlei Sorbets von Passionsfrucht, Limonen und Himbeeren
11,20€
CRÈME BRÛLÉE OF KAFE-LA-TE
Crème Brûlée von einer mexikanischen Kaffeemischung mit Kokosnusseis und Himbeeren
16,50€
Am Anfang
Traditionell werden die Vorspeisen mit den Fingern gegessen, hinterher werden heiße Tücher gereicht.
BARBECUED SPARERIBS
aus dem chinesischen Ofen 2/4
12,90€
CRAB RANGOON
Krabbenmousse in knusprigem Teig
12,90€
TRADER VIC’S OWN SMOKED SALMON
Hausgeräucherter Lachs aus unserem chinesischen Ofen auf gerösteten Weißbrotscheiben
16,80€
FRIED PRAWNS
Gebackene Salzwassergarnelen
20,90€
PRAWNS MIMOSA
Salzwassergarnelen mit unserer Trader Vic’s Butter überbacken
20,90€
CRISPY BAKED WAGYU CUBES
Knusprig gebackener Wagyu-Würfel mit Pflaumenschaum und Wasabi-Dip
20,80€
CHO CHO
Rindfleischspießchen in Sojasauce mariniert, zum Selbstzubereiten über dem Hibachifeuer
12,30€
ALMOND DUCK
Gebackene Entenfleischwürfel mit exotischen Gewürzen und Pflaumensauce
16,80€
SALMON STICKS
Lachsspießchen in Hummer-Koriandersauce
15,80€
DO-IT-YOURSELF MIAN KHAN SNACK WITH PEPPER LEAVES
Kleine Pfefferblätter zum Selbstfüllen mit Shrimps, Thunfischtatar, klein gehackten Limetten Chilischoten, Erdnüssen, Schalotten, Ingwer und gerösteten Kokosnussraspeln
21,80€
CHICKEN WINGS
Knusprige Hähnchenflügel
10,80€
HAM AND CHEESE BINGS
Gebackene Schinken-Käsebällchen
11,60€
TRADER VIC’S PANKO
Marinierte Rindfleischstreifen mit „Panko“ paniert und frittiert
12,80€
COSMO TIDBITS
Eine kleine Vorspeisenauswahl mit Crab Rangoon, Spareribs Salzwassergarnelen und Schweinefleisch mit Sesam
21,50€
EGG ROLL
Unsere hausgemachte Frühlingsrolle mit Gemüse-, Schinken- und Hühnerbruststreifen
11,30€
FRIED WON TON
Gebackene polynesische Nudeltaschen auf süß-saurer Sauce
11,50€
THAI SATAY
Geflügelspießchen vom Grill in Kokosmilch und Curry mariniert mit würziger Erdnusssauce und süß-sauren Salatgurken
12,40€
SPRING ROLLS
Hausgemachte, knusprige Frühlingsröllchen mit Gemüsefüllung und würziger Chilisauce
11,70€
VEGETABLES TEMPURA
Verschiedene Gemüse im Tempurateig mit Chili- und Wasabi Dip
12,70€
FIVE CHINESE SPOONS
Würzige Garnelen, gegrillte Jakobsmuschel gebackener Won Ton, Palmenherzen mit Lachskaviar und grünem Papaya Salat
18,50€
Frische, saisonale Früchte
Melone mit Kokoscremesauce
11,00€
Papaya
17,50€
Ananas
14,00€
Mango
16,00€
Erdbeeren
13,00€
Suppen
PEKING SOUP
Säuerlich-scharfe Suppe mit Hühnerbrust, Glasnudeln Surimi-Crabmeat und Shiitake-Pilzen
11,80€
TOM KHA GAI
Kokosmilch-Hühnersuppe mit wildem Ingwer, Zitronengras und Austernpilzen
13,20€
WON TON SOUP
Klare Hühnerbrühe mit gefüllten Nudeltaschen
11,00€
SPICY PRAWN SOUP
Säuerlich-scharfe Garnelensuppe mit Austernpilzen, Champignons und Thai-Koriander
16,40€
WITH SNOWCRAB DUMPLINGS
Hummercremesuppe mit SchneekrabbenFleischbällchen, Hummeröl und Koriander
17,00€
Salate
GREEN PAPAYA SALAD
Würziger, grüner Thai-Papaya-Salat mit Crevetten, gerösteten Erdnüssen Tomaten, Gurken und Limettensaft
19,30€
MANGO-AVOCADO SALAD
Exotischer Mango-Avocado-Salat mit Tomaten, Ingwer, roten Peperoni und fruchtigem Mango Dressing Wahlweise mit gegrillten Jakobsmuscheln oder Salzwassergarnelen
24,80€
OUR OWN MIXED SALAD
Gemischter Salat „Trader Vic’s“ mit Javanese Dressing
10,70€
TRADER VIC’S AVOCADO SHRIMPS-COCKTAIL
Gefächerte Avocado mit Shrimps-Cocktail
15,40€
ENSALADA DE CEVICHE
In Limonensaft roh marinierter Red Snapper Butterfisch und Garnelen, Jalapeños Tomatenwürfel, Lauchzwiebel, dazu frittierte Tortillas
18,60€
Klassische Trader Vic’s Spezialitäten
GRILLED SIAM PRAWNS
Salzwassergarnelen vom Grill mit Kokosmilch, pikanter roter thailändischer Currysauce und Duftreis
36,50€
FILLET OF SOLE TRADER VIC’S STYLE
Gebratene Seezungenfilets mit Crevetten in Hummersauce und glasierten Kartoffeln
49,50€
SCALLOPS AND PRAWNS SAN FRANCISCO
Jakobsmuscheln und Salzwassergarnelen in Weißwein- und Vermouthsauce mit Croûtons und Duftreis
37,50€
SPICY THAI TUNA FISH
Thunfischtranche in einer karamellisierten Ingwer-Zitronengras-Sojasauce mit Duftreis
37,50€
GRILLED MIXED SEAFOOD
Gegrillter Meeresfrüchtemix mit Salzwassergarnelen Jakobsmuscheln, Lachs, weißer Heilbutt und gebratenem Reis mit Crevetten, dazu eine Hummercremesauce mit Dill
39,50€
STEAMED SALMON ON VEGETABLES
Gedämpftes Lachssteak an sautiertem Gemüse mit Ingwer-Soja-Sauce, dazu Duftreis
32,50€
PRAWNS GRILLED
Salzwassergarnelen vom Grill mit zerlassener Zitronenbutter, glasierten Karotten Kaiserschoten und Kartoffeln
36,00€
PRAWNS PIRI PIRI
Salzwassergarnelen in Chiliöl gebraten, in einer würzigen Zwiebel-Paprika-Peperoni-Sauce gebraten mit Duftreis
36,00€
GRILLED SCALLOPS .
Jakobsmuscheln vom Grill mit einer würzigen indonesischen Zitronengras-Ingwersauce, Pak Choi und Duftreis
38,50€
PACIFIC BUTTERFISH FILLET
Gegrillter Butterfisch in einer würzigen karamellisierten Ingwer-Soja-Sauce mit Brokkoli, Kaiserschoten, Kirschtomaten und roter Paprika aus dem Wok, dazu Duftreis
27,50€
SPINY LOBSTER THERMIDOR
Languste „Thermidor“ in Estragon-Senfsauce mit Duftreis
64,00€
GRILLED SPINY LOBSTER
Gegrillter Langustenschwanz mit zweierlei Saucen und glacierten Butter-Korianderkartoffeln
67,00€
MIXED GRILL
Rinder-, Kalbs-, und Schweinemedaillons Lammkotelette und Speck vom Grill mit Madagaskar- Pfefferbutter, Sauce Béarnaise und Süßkartoffelkorb
34,50€
SURF & TURF TRADER VIC’S STYLE
Gegrillte Garnelen und Rinderfilet auf würzigem Wok-Gemüse, dazu gebratener Reis
39,00€
Curry Gerichte
CHICKEN CURRY
Curry mit Hähnchen
24,80€
PRAWNS CURRY
Curry mit Salzwassergarnelen
34,00€
SPINY LOBSTER CURRY
Curry mit Languste
59,50€
LAMB CURRY
Curry mit Lamm
32,50€
FILLET CURRY
Curry mit Rinderfiletstreifen
36,50€
THAI CURRIES
Zubereitet mit den traditionellen Currymischungen aus Thailand.
WOK VEGETABLES IN RED THAI CURRY
Wok Gemüse in rotem Thai Curry dazu servieren wir Duftreis
19,80€
MEDIUM HOT THAI CHICKEN CURRY
Rotes Thai Curry mit Hähnchen Kokosmilch, Bambussprossen und Thai Basilikum dazu servieren wir Duftreis
23,70€
BLACK TIGER PRAWNS IN HOT THAI YELLOW CURRY
Salzwassergarnelen aus dem Wok in pikantem gelbem Thai Curry mit Baby Mais weißen Auberginen, Keniabohnen scharfem Basilikum und Duftreis
33,00€
HOT THAI BEEF CURRY
Würzig scharfes grünes Thai Curry mit Rindfleischstreifen und jungem Gemüse dazu servieren wir Duftreis
28,50€
ROASTED DUCK BREAST IN RED THAI CURRY
Gebratene Barbarie Entenbrust in rotem Thai Curry mit Ananas, Zwergtomaten Basilikum und Duftreis
31,50€
MASSAMAN CURRY WITH CHICKEN BREAST
Thailändisches Massaman Curry mit Hühnerbrust Kaiserschoten, Karotten, Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
24,50€
MASSAMAN CURRY WITH PACIFIC BUTTERFISH
Thailändisches Massaman Curry mit gegrilltem Butterfisch, Kaiserschoten, Karotten, Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
27,50€
MASSAMAN CURRY WITH FILLET OF BEEF
Thailändisches Massaman Curry mit Rinderfiletstreifen, Kaiserschoten, Karotten Kartoffelwürfel und gerösteten Erdnüssen dazu Duftreis
28,50€
Frisch vom Garten
BEAN SPROUTS & TOFU
Würzige Sojakeimlinge mit Frühlingszwiebeln und Tofu
10,20€
STIR-FRIED MINI PAK CHOY
Pak Choy aus dem Wok in Austern Sauce mit gelber und roter Paprika
11,20€
CHINESE LO-HON VEGETABLES
Saisongemüse aus unserem Wok
Spezialitäten aus unserem Wok
BAH - MEE „MALAYAN“
Hühnerbrust, Salzwassergarnelen, Crevetten, Soja - sprossen und Eiernudeln in malaysischen Gewürzen
24,20€
VEGETARIAN BAH - MEE
Gebratene Eiernudeln mit sautiertem Gemüse und indonesischen Gewürzen
14,90€
CHICKEN WITH PINEAPPLE
Hühnerbrust in einer leichten süß-sauer Sauce mit Wasserkastanien Ananaswürfeln und Gemüserauten
21,70€
CASHEW CHICKEN
Hühnerbrust mit Pilzen, Bambussprossen Wasserkastanien, Sellerie und Cashewkernen
23,80€
THAI CHILI CHICKEN
Würzige Hühnerbrustscheiben in einer leichten Knoblauchsauce mit Zwiebeln, Peperoni, Kaiserschoten Baumpilze, Paprika und Bambusscheiben dazu servieren wir Duftreis
20,50€
SZECHUAN CHICKEN
Marinierte Hühnerbrust mit chinesischen Gewürzen, Kaiserschoten Bambus sprossen und SzechuanRettich-Gemüse
23,50€
SPICY MANGO CHICKEN FROM OUR WOK
Würzige Hühnerbruststreifen aus unserem Wok mit Mango, Peperoni Shiitake-Pilzen Wasserkastanien und Duftreis
23,50€
MONGOLIAN LAMB
Lammrückenscheiben mit Cashewkernen, Bambuswürfeln und Champignons in Hoisin Sauce
34,90€
SWEET AND SOUR PORK
Schweinefleischstreifen in süß-sauer Sauce mit Ananas, Wasserkastanien, Paprika und Staudensellerie, dazu Duftreis
21,60€
SWEET AND SOUR PRAWNS
Gebackene Salzwassergarnelen in süß-sauer Sauce mit Tomaten, Wasserkastanien Ananas, Paprika und Lychees
34,50€
MANGO-CHILI-DUCK
Barberie-Entenbrustscheiben im Wok sautiert mit Mango, Kaiserschoten, roter Peperoni Cashewnüsse, dazu servieren wir Nudeln und Sojakeimlinge
29,50€
CHILI PRAWNS
Salzwassergarnelen aus unserem Wok an spezieller Chilisauce mit Kaiserschoten, Peperoni Kirschtomaten, Bambusscheiben und Duftreis
33,50€
INDONESIAN CURCUMA CHICKEN FROM OUR WOK
Marinierte Hühnchenbruststreifen in Kurkuma-Kokosnusssauce mit Kaiserschoten Shiitake-Pilzen und Peperoni, dazu Duftreis
21,50€
Letzte Aktualisierung: 19.11.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.