Speisekarte

Restaurant Landhaus Haus am Berg, Oberkirch
Ein Service von speisekarte.de
Unser Menü des Monats
kleiner Gruß aus der Küche
29,00 €
1. Gang
Pilzrahmsuppe, crème de champignons oder Herbstliche Salate mit Renchtäler Landkäse, salade d’automne „fromage blanc“
2. Gang
Jungschweinelende im Gemüsebett, Kräuterkartoffeln filet de porc jardinaire oder Tranche vom Lachs mit La Ratte Kartoffeln, filet de saumon pommes de terre „La Ratte“
3. Gang
zweierlei Sorbets mit Früchten sorbets des fruits oder Gewürzmousse, spicedmousse
Haus am Berg Menü
- nur Tischweise-
5 Gang
64,00 €

ohne Dessert
59,00 €

1. Gang
Carpaccio vom weißen Thunfisch, carpaccio de thon blanc
2. Gang
Peter`s Fischsüpple, consommé des poissons
3. Gang
Sorbet
4. Gang
zweierlei Filets mit frischen Pilzen, Marktgemüse, gratin dauphinois, deux filets chasseur
Menu pour nos enfants
9,80 €
1. Gang
Gemüsesüpple, Schweinelendchen, Spätzle, Kindereis
Pfannküchle mit Marmelade
5,00 €
paniertes Putenschnitzel mit Pommes
8,80 €
Herbstliche Blattsalate mit Sherryessig und Walnußöl
angemacht, gebratene Pilze
kleine Portion
10,00 €

12,50 €

Ceviche von Lachs und Garnelen
ceviche de saumon et des crevettes
kleine Portion
15,00 €

17,80 €

„Wachtelbrust mit gebratener Entenleber und Pilze
supreme de caille et foie gras de canard
18,80 €
Feldsalat mit Speck und Kracherle
9,30 €
Feldsalat mit Iberico Schweinebäckle und Morchelsauce
15,00 €
mâchoire de porc morille
kleiner gemischter Salat
4,90 €
Gemüserahmsuppe mit Zwiebellauch
4,90 €
Pilzrahmsüpple mit Kräuter
8,80 €
Peter`s Fischsüpple
9,80 €

13,30 €

Fischvariation „Haus am Berg“
in 3 Gängen serviert, dazwischen 1 Sorbet -trois plats des poissons
39,50 €
Filet von der großen Dorade Royal mit Panchetta und Zitronenrisotto, Gardaseeolivenoel
kl. Portion
19,80 €

26,00 €

Seesaibling mit Kartoffelschuppen, Venerereis, Kleine Gemüse
kl. Portion
27,00 €

20,00 €

Peter’s Fischmatelot
28,00 €
Gnocchis mit Gemüsen und Parmesan vegetarisch
16,80 €
Pfannküchle mit frischen Pilzen vegetarisch
kl. Portion
15,80 €

10,00 €

Pfefferlendchen auf Specklinsen und Safranspätzle
kl. Portion
19,80 €

15,80 €

Kalbschnitzel mit frischen Pilzen und handgeschabte Spätzle
kl. Portion
24,00 €

18,80 €

Renchtäler Rumpsteak- trocken abgehangen, Scamorzakäse, pommes
25,00 €
Spaghetti „mediterran“ mit Black Tiger Garnelen
20,00 €
zweierlei vom Reh mit Hagebuttensauce, Preiselbeeren und Safranspätzle
kl. Portion
25,00 €

19,00 €

Lammrücken in der Kartoffelkruste, gratin dauphinois und Tomaten- Zucchinigemüse
kl. Portion
32,00 €

27,00 €

Wurstsalat mit Brot
8,80 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot
9,30 €
kleine Käsereise
12,00 €
große Salatvariation mit Schinken und Ei
12,00 €
½ Hähnchen mit Brot nach Großmutters Rezept
7,50 €
1 oder 2 Kugeln hausgemachtes Sorbet
3,00 €

5,90 €

Crema Catalana mit hausgemachtem Eis
8,20 €
4 Minidesserts
8,00 €
Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade
9,20 €
Vanilleeis mit hausgemachten Rumtopf- Früchten
8,80 €
Gratin von Rumtopffrüchten
9,00 €
Kastanienkrem mit Meringe
9,80 €

und dazu: -Espresso mit Minzsahne- köstlich
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 26.03.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.