Gebratene Auberginen mit Joghurtsoße, Pfefferminzröstzwiebeln, dazu persisches Dünnfladenbrot
7,90€
Mirsaghassemi
Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und Tomatensoße
8,90€
Yatimtscheh
Frisches Gemüse nach iranischer Art
7,90€
Meygo
Shrimps in Knusperteig gebraten
7,90€
Soup-e Djo
Gerstensuppe nach persischer Art
6,50€
Kleine Hähnchenspieße
In süß-scharfer Soße gebraten
8,90€
Calamari’s
Panierte Tintenfischringe
8,90€
Gemischte Warme Platte
Calamari’s, 1 Hähnchenspieß, Shrimps in Knusperteig gebraten, Joghurtsoße
11,90€
KALTE VORSPEISEN
DOLME BARG
Gefüllte Weinblätter mit Knoblauch-Joghurt-Sauce mit persischem Dünnfladenbrot
7,90€
SEYTUN (NIRVAN)
Eingelegte Oliven nach persischer Art
6,90€
PANIR TOND
In Kräuterknoblauch Pikant marinierte Käsewürfel
6,50€
NIRVAN TELLER
Gemischte Vorspeisen für 2 Personen Gebratene Auberginen, gefüllte Weinblätter, feiner Schafkäse mit persischen Oliven, verschiedene eingelegte, Gemüsestücke in Kräuteressig mit Joghurtsauce
17,90€
BEILAGEN
MAST O MUSIR
Cremejoghurt mit persischem Wildknoblauch
5,90€
BORANI
Gehackter Spinat in Knoblauch-Joghurt-Soße
5,50€
MAST O KHIAR
Cremejoghurt mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräuter
5,90€
PORTION REIS ODER POMMES
4,90€
PORTION REIS ODER POMMES
6,50€
SIR TORSCHI
In Honigessig eingelegter Knoblauch
6,90€
SALATE
SALAD-E SCHIRASI
Feine Gurken, Tomaten und Zwiebelstückchen mit Kräutern und frischen Zitronen
7,50€
PUTENSALAT
Putenstreifen mit Tomaten-Gurken, Salat und Oliven
11,90€
SALAD-E GODJE
Tomatenscheiben und Zwiebeln in Essig und Olivenöl
5,90€
SALAD-E FASL
Gemischter Salat der Saison mit geriebenem Käse und persischen Oliven
8,90€
SALAD-E NIRVAN
Shrimpssalat mit Kopfsalat, Karotten, Gurken, Radieschen, Zwiebeln, Käse in einer Spezialsauce
12,90€
SALAD-E KAHU
Grüner Salat mit Tomatenscheiben in Essig und Olivenöl
6,90€
GRILL SPEZIALITÄTEN LAMM
BARG ALA AASAM
Riesenspieß dünngeklopfter Lammrücken, dazu Safranreis
22,90€
KABAB GHAF GHASI
Lammkeule Stücke mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, dazu Safranreis
17,90€
TSCHELO KABAB BARG
Ganz dünngeklopfter Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis mit Butter
15,90€
SCHISCHLIK
Lammkotelett am Spieß gegrillt, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis mit Butter
19,50€
TSCHENDSCHE
In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke am Spieß gegrillt, mit Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
16,90€
TSCHELO KABAB KUBIDE
2 feine Hackfleischspieße, gegrillt mit Safranbutter, dazu Grilltomaten und Safranreis mit Butter
17,50€
SOLTANI
1 Spieß ganz dünn geklopfter Lammrücken 1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch mit Grilltomaten und Safranreis mit Butter
20,90€
KABAB MACHSUS
1 Spieß ganz dünngeklopfter Lammrücken 2 feine Hackfleischspieße vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und königlicher Safranreis mit Butter
24,90€
FILET KABAB
Zartes Lammfilet am Spieß gegrillt, mit Tomaten, Peperoni, Gurke dazu Safranreis mit Butter
22,90€
TSCHENDSCHE SOLTANI
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch, In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke am Spieß gegrillt, mit Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
18,90€
LAMM & HÄHNCHEN
DSCHUDSCHE SOLTANI (WASIRI)
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
18,90€
BAKHTIARI KABAB
Zarte Lammstücke, Hähnchenfilet eingelegt in einer Spezialmarinade mit Tomaten am Spieß und Safranreis
16,90€
NIRVAN KABAB SPEZIALITÄTENTELLER
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
22,90€
KHAN- BAKHTIARI
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
16,90€
NIRVAN GRILLTELLER
HÄHNCHEN
DSCHUDSCHE KABAB BIOSTECHAN
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, dazu Grilltomaten, Safranreis mit Butter
15,90€
DSCHUDSCHE KABAB BA OSTECHAN
Marinierte, Stubenkükenstücke in Spezialmarinade am Spieß, knusprig gegrillt, dazu Grilltomaten dazu Safranreis mit Butter
18,90€
DSCHUDSCHE BARG
Ganz dünngeklopftes Hähnchenfilet am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis mit Butter
14,50€
PUTENSTEAK
Putenfleisch gegrillt, dazu Pommes, Salat und Joghurt
17,90€
NIRVAN DSCHUDSCHE
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Riesenspieß gegrillt mit Grilltomaten, gegrillte Paprika und Zwiebeln, dazu Safranreis und Butter
17,90€
RIND
TSCHENDSCHE RIND
In Spezialmarinade eingelegte Rindsrückenstücke am Spieß gegrillt mit Grilltomaten, und Safranreis
17,90€
TSCHELO KABAB BARG RIND/BEEF
Ganz dünn geklopfter Rindsrücken am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis
17,90€
FISCH
SABSIPOLO BA MAHI
Frittierte Forelle nach persischer Art mit Dill-Safranreis dazu Joghurt Soße
17,90€
MAHIZABUN
Frittiertes Seezungenfilet Dill-Safranreis, dazu Joghurt Soße
16,90€
SCAMPI
Frittierte Scampi mit Dillreis und Knoblauch-Joghurt-Soße
19,90€
GEMISCHTE FISCH-PLATTE
Frittierte Scampi, Calamares(Weizen), Shrimps, ein Stück Seezungenfilet mit Safranreis und Joghurt-Sauce
22,90€
AUS DER PFANNE
BAGHALIPOLO BA MORGH
Hähnchenschenkel in Spezialbrühe gekocht mit Bohnen und Dill-Safranreis
16,90€
SERESCHKPOLO BA MORGH
Hähnchenschenkel in Spezialbrühe gekocht mit Safranreis und Berberitzen
16,90€
BAGHALIPOLO BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte-Lammhaxe mit Bohnen und Dill, dazu Safranreis
19,90€
SERESCHKPOLO BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte Lammhaxe mit Bohnen und Dill, dazu Safranreis und Berberitzen
19,90€
SAFRAN BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte Lammhaxe mit und Safranreis
18,90€
SCHRINPOLO
Ein besonderer Genuss und ein königliches Essen. Orangenhaut, gestreifte Mandeln8(Mandeln), Sultaninen und Pistazien(Pistazien) mit königlichen Safranreis und ein Hänchenschenkel
17,90€
GHEIME BADEMDSCHAN
Gebratene Auberginen, gelbe Erbsen und getrocknete Limette in einer leichten Tomatensauce dazu königlicher Safranreis und Butter
15,90€
GHORME SABSI
Zart gekochtes Lammfleisch in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und getrockneten Limetten verfeinert dazu königlicher Safranreis
15,90€
KHORESCHTE GHEYME
Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Erbsen und getrockneten Limetten in einer Tomaten-Zwiebelsoße dazu königlicher Safranreis
15,90€
KHORESCHTE BAMIEH
Gekochte Okra mit Lammkeule in Tomatensoße und gelb Erbsen dazu königlicher Safranreis
15,90€
KHORESCHTE KADU
Zucchini mit Lammstücke, persische Kräuter, gelbe Erbsen dazu königlichem Safranreis
15,90€
KHORESCHTE FESSENDSCHAN
Hähnchen in Granatapfelsirup-Soße mit Walnüssen und königlichem Safranreis
18,90€
VEGETARISCH
MAST VA BADEMJAN
Gebratene Auberginen mit Joghurtsoße, Pfefferminz Röstzwiebeln, dazu Safranreis
14,50€
MIRZAGHASSEMI
Gegrillte Auberginen in Ei-Knoblauch-und Tomatensauce, dazu Safranreis
14,90€
DOLME BARG KALT
Gefüllte Weinblättern mit Knoblauch-Joghurt-Soße und persischem Dünnfladenbrot(Weizen), (kalt)
12,90€
YATIMTSCHEH
Frisches Gemüse (Zucchini, Karotten und Blumenkohl) nach iranischer Art mit Safranreis
14,90€
GHEYME BADEMDSCHAN
Gebratene Auberginen, gelbe Erbsen und getrocknete Limetten in einer leichten Tomatensauce dazu königlicher Safranreis und Butter
14,90€
KHORESCHTE BAMIEH
Okra in persischer Kräutersauce und königlicher Safranreis
12,90€
KHORESCHTE KADU
Zucchini mit Lammstücke, persische Kräuter, gelbe Erbsen dazu königlichem Safranreis
13,50€
DESSERT
GEMISCHTES EIS
BastaniAkbar Maschti, Hausgemachtes Eis, Falude Schirasi, persisches Glasnudeleis mit leichtem Rosenwasser und frischen Limetten
7,50€
BASTANIAKBAR MASCHTI
Hausgemachtes Eis(Pistazie) nach altem, traditionellem, persischem Rezept
6,90€
FALUDE SHIRAZI KALT
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwasser und frischen Limetten
6,90€
BAGHLAVA
Geschichteter Blätterteig(Weizen) mit Pistazien, Nüssen(Walnüssen) und Honigsirup mit Sahnehäubchen garniert
5,90€
Letzte Aktualisierung: 31.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.