Speisekarte

Landhaus Ewich, Wuppertal
Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Gullaschzoppe
Gulaschsuppe mit Bauernbrot
Tasse
3,90 €

Terrine
5,80 €

Erpelszoppe
Kartoffelsuppe mit Kottenwurst
Tasse
3,50 €

Terrine
4,90 €

Dageszoppe
Suppe des Tages, unser Service nennt Ihnen die Tagessuppe
Tasse
3,00 €

Terrine
4,50 €

Ölkzoppe
Hausgemachte Zwiebelsuppe auf französische Weise mit Brotcroutons und Käse überbacken
Tasse
3,90 €

Terrine
4,90 €

Kleinigkeiten

Kottenbotter
Schwarzbrot mit Kottenwurst(Bergische Mettwurst),Senf,Zwiebeln
7,80 €
Restbeef med Broaderpeln
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef,rosa gebraten mit hausgemachter Remoulade,Salatgarnitur und Bratkartoffeln
13,90 €
Pellmann med Klatschkääs vegan
Folienkartoffel mit Kräuterquak,Salatgarnitur
9,50 €

Kleenere Schloote/Kleinere Salate

Kleenen Schloot
Verschiedene Salate der Saison als Beilagensalat
3,90 €
Säsongschloot
Verschiedene Salat der Saison in größerer Ausführung
7,50 €
Endivigenschloot(saisonal)
Endiviensalat mit warmer hausgemachtem Kartoffeldressing und geröstetem Speck
8,90 €
Endivigenschloot (saisonal)
Endiviensalat mit warmem hausgemachtem Kartoffeldressing
7,90 €

Größere Salate

Tomaten Mozarella Schloot
Tomatenscheiben mit Büffel Mozarellascheiben,hausgemachtes Pesto
9,50 €
Deilbachschloot
Nizzasalat mit Thunfisch, Zwiebel, Ei, Käse
12,80 €
Husschloot med Pudenstriepen
Großer bunter mit Putenbruststreifen, Bratkartoffeln
16,80 €
Schloot med Rinderfilet Striepen
Verschiedene Blattsalat der Saison in Balsamicodressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Zwiebel
19,80 €
Bergischer Heischspieß- Schloot
Bunter salatteller mit gemischten Fleischpießen und einem Erduß Chili Dip süß pikant
19,80 €
Pillekoken med Schloot
Bergischer Kartoffel Pfannkuchen mit Speck Zwiebeln und Salat
12,80 €
Broaderpeln med Spegeleier
Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier, Salat
8,80 €
Sölze med Broaderpeln
Sülze mit Bratkartoffeln, Remoulade, Gurke
12,80 €
Elverfeilder Bloatwoarscht
Gebratene Blutwurst, Bratkartoffeln, Spiegelei,Salat
12,80 €
Pannasch Langdhuus
Panhas, Bratkartoffeln, Gewürzgurke sowie Rote Beete
12,80 €
Bergesches Kröstken
Schnitzel vom Schwein, Champignonsosse, Spiegelei, große Salatgarnitur
14,50 €
Bergesches Buurenschnetzel
Schnitzel mit Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln, Salat
17,90 €
huusgemackter Heärengstepp
Hauagemachter Heringsstip mit Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln
12,80 €
Kottenbutter
Schwarzbrot mit Kottenwurst, Senf, Zwiebeln
7,80 €
Pellmann med Klatschkääs
Folienkartoffel mit Kräuterquark, großer Salatgarnitur
9,50 €
Ovenerpel med Pudenstriepen
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, herrlich gebratenen Putenbruststreifen und großer Salatgarnitur
16,80 €

Schnetzel/Schnitzel

Cordon Blöö
Paniertes Schnitzel vom Schwein, gefült mit Schinken und Käse dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Cordon Blöö ens angers
Schweineschnitzel natur gebraten, gefült mit Blattspinat und Schafkäse dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Rohleder
Paniertes Schnitzel vom Schwein, mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Hollsteen
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Rührei, Lachs dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Wopperdahl
Paniertes Schnitzel vom Schwein überbacken mit süßer Senfkruste, dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Österreich
Paniertes Schnitzel vom Schwein, Wiener Art dazu Bratkartoffeln und Salat
12,90 €
Schnetzel Dönberg
Schnitzel vom Schwein gefült mit Bergischer Leberwurst in Eihülle gebacken an einer Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Mailand
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Tomatenscheiben, Basilikumpesto und Mozzarella überbacken dazu Rösti und Salat
16,90 €
Bergesches Buurenschnetzel
Schnitzel mit Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Em Ferkesgalopp dörch en Busch
Paniertes Schweineschnitzel mit Wildpreisselbeeren gegrilltem rohem Schinken und Ziegenkäse überbacken dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Schnetzel Dönberger Räuber
Paniertes Schweineschnitzel mit pikanter hausgemachter Paprikagemüsesauce, Pommes frites und dazu ein gemischter Salat
16,90 €

Weiteres vom Schwein

Ferkesfilet Bernääs
Drei Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, Rösties und Salat
21,50 €
Züricher Geschnetzeltes pikant
Geschnetzeltes vom Schweinfilet mit Champignonpfefferrahm, Rösties und Salat
21,50 €
Riesenspieß Ewich
Schwertspieß vom Schweinfilet mit Bacon mit pikanter Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat
21,50 €
Saftgulasch
Saftgulasch vom Schwein, nach Wiener Art. Mit Kroketten und Endiviensalat
15,90 €

Angus Filetsteaks Solo

Rinderfilet Solo 250 gr.
Filetsteak(Tellergewicht) mit Kräuterbutter Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat
26,90 €
Rinderfilet Solo 450 gr.
Filetsteak(Tellergewicht) mit Kräuterbutter Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat
38,90 €
Rumpsteak Solo 250 gr.
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus)mit Kräuterbutter Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat
27,90 €
Rumpsteak Solo 450 gr.
Rumpsteak(Tellergewicht 450 gr.Angus)mit Kräuterbutter Knoblauchbrot und hausgemachtem Krautsalat
30,90 €
Rumpsteak med Broaderpeln
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus)mit Bratkartoffeln und Salat, Kräuterbutter
29,70 €
Rumpsteak Ölk
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus) mit gerösteten Zwiebeln(Ölk), Cherry Tomaten, Bratkartoffeln und Salat, Kräuterbutter
29,90 €
Rumpsteak Ewich
Rumpsteak(Tellergewicht 450 gr.Angus)dazu Folienkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark, Kräuter-Knoblauchbutter und Salat
36,70 €
Rumpstääk Marokko
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus) mit Datteln in einer Honig Peffersauce dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen Salat
29,90 €
Rumpsteak Maddagaskar
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus)mit Pfefferrahm, Bratkartoffeln, Salat
29,50 €
Grillteller Langdhuus
Grillteller Langdhuus mit kleinem Rumpsteak, kleinem Tomedo, kleinem Medaillon vom Schwein, Pfefferrahm, Bratkartoffeln, Salat
29,90 €
Westernsteak 250 gr.
Rumpsteak(Tellergewicht 250 gr.Angus)mit gebratenem Bacon, Röstzwiebeln und braunen Bohnen, Steak Pommesfrites und hausgemachtem Krautsalat
29,90 €
Westernsteak 450 gr.
Rumpsteak(Tellergewicht 450 gr.Angus)mit gebratenem Bacon, Röstzwiebeln und braunen Bohnen, Steak Pommesfrites und hausgemachtem Krautsalat
37,70 €
Filetstääk im Pfeffermantel
Filetsteak (Tellergewicht 250 gr.Angus)mit buntem gestossenem Pfeffer, Kräuterbutter, Steak Pommesfrites und hausgemachtem Krautsalat
35,50 €
Filetstääk med Broaderpeln
Filetsteak (Tellergewicht 250 gr.Angus), mit Bratkartoffeln, Kräuter-Knoblauchbutter und Salat
35,50 €
Filetstääk Bernääs
Filetsteak (Tellergewicht 250 gr.Angus)mit Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Salat
36,90 €
Stääk Fritzken
Filetsteak (Tellergewicht 250 gr.Angus) mit süsser Senfzwiebelkruste, Bratkartoffeln und Salat
35,90 €
Bacon Cheese Burger
Rindfleischhack(340 g.)mit Bacon und Käse überbacken in großem Sesambrötchen, Zwiebeln, Gurken, Tomate, Salat und Barbequesosse dazu Steak Pommesfrites und eine Salatgarnitur
15,90 €
Folienkartoffel vegan
separt
5,00 €

als Beilagenwechsel
2,10 €

Kartoffelecken vegetarisch
mit Aioli
4,50 €

als Beilagenwechsel
2,90 €

Knofibrot
Geröstetes Stangenbrot Knoblauchbutter überbacken
4,50 €
Steak Pommesfrites
als Beilage
2,90 €
Bratkartoffeln
als Beilage
2,90 €
Röstis
als Beilage
2,90 €
Kartoffelkroketten
als Beilage
2,90 €
Pellkartoffel
als Beilage
2,90 €
Brot mit Aioli
hausgemachte Qualität, als Beilage
2,90 €
Barbequesauce
hausgemachte rauchiger Dip
2,00 €
Chili Sauerrahm
hausgemachte Spezialität
1,90 €
Ketchup
Schälchen
0,50 €
Mayonnaise vegetarisch
Schälchen
0,50 €
Kräuterbutter
hausgemachte Kräuterbutter
1,50 €
knoblauch püriert in Öl
Schälchen
1,50 €

Sööte Pannekoken/Süße Pfannkuchen

Pannekoken med Marmelade vegetarisch
Pfannkuchen mit Marmelade oder Zimt Zucker
6,50 €
Pannekoken med Vanilleiis vegetarisch
Pfannkuchen mit Vanilleiis, Schokosoße
7,80 €
Appelpannekoken vegetarisch
Pfannkuchen mit Äpfel, Zimt und Zucker
9,80 €

Weitere Pfannkuchen

Speck oder Kottenwurstpannekoken
Pfannkuchen mit Speck oder Kottenwurst und Salat
Käs- Schenkenpannekoken
Pfannkuchen mit Käse, Schinken und Salat
13,80 €
Spenaat Pannekoken
Pfannkuchen gefült mit Blattspinat mit Käse,überbacken
15,80 €
Pannekoken Ewich
Pfannkuchen gefült mit gegrillten Steifen vom Black Angus Rind in einer Pilzrahmsauce und ein Salat
17,80 €
Sonntags Frühstück(von 10:00 bis 12:30 Uhr,bitte unbedingt vorher reservieren)
Variationen an Brötchen und Brot süße Aufstriche wie Marmelade, Honig, üppiger Wurstaufschnitt, Käseauswahl, Butter, gekochtes Ei,inklusive Kaffee,Tee, oder Kakao 0,1 l Orangensaft
pro Person
10,50 €
Portion Lachs
3,50 €
Portion Rührei
1,50 €
Portion Rührei
mit gebratenem Speck
2,50 €
Waffel
mit Puderzucker
3,00 €
Waffel
dazu Vanilleeis
1,10 €
Waffel
dazu Milchreis
1,00 €
Waffel
dazu heiße Kirschen
1,50 €
Käsekuchen
auf dem Blech gebacken
3,00 €
Apfelkuchen
vom Blech
3,00 €
Obstkuchen
vom Blech versch.saisonale Sorten
3,50 €
Portion Sahne extra
0,80 €

Letzte Aktualisierung: 22.01.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.