mit Melone und Rohschinken, Tomate, Mozzarella auf Rucola, Oliven, Parmesanspäne, gefüllte Glockenpaprika und Weißbrot
10,90€
Tomaten Avocado Burata
auf Rucolabeet und Basilikum
13,90€
Gemischter Salat
mit Rohkostsalaten, Kartoffelsalat, gerösteten Kürbiskernen und unserem Hausdressing
wahlweise mit:
klein
6,50€
groß
9,90€
- Poulardenbruststreifen +
5,90€
- karamelisiertem Ziegenfrischkäse +
4,90€
- 3 Stück gebratene Garnelen +
6,90€
SUPPEN
Suppe von Strauchtomaten
mit Bambini Mozzarella und Pesto Genovese
6,90€
Gelbe Gazpacho (Kaltsuppe)
mit einem Spieß von gebratener Jakobsmuschel und Garnelen
6,90€
+
6,90€
VESPER
Wurstsalat mit Bauernbrot
9,90€
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot
10,90€
HAUPTGERICHTE
Zwiebelrostbraten vom Staufen Rind
an kräftiger Portweinsauce mit glasierten Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle
21,90€
Wiener Schnitzel vom Staufenkalb
Knusprig gebacken mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren
18,90€
Hausgemachte Maultaschen
geschmälzt mit Kartoffelsalat
12,90€
FISCH UND VEGETARISCH
Lachsfilet gebraten
mit Rahmlauch und Drillingskartoffeln
19,90€
Fagotti
mit Tomaten-Mozzarella Füllung in Pesto Genovese mit Rucola und Parmesanspänen
15,90€
BURGER
RITZ Burger
100% Rindfleisch mit BBQ Sauce, krossem Speck 2,3,9,10,Bergkäse und Cheddar1 gratiniert, klassisch mit Tomate, Salat, Essiggurke und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
15,90€
Avocado Beef Burger
100% Rindfleisch, Avocado, Chilli-Schnittlauch-Aioli, Rucola und Tomate, dazu Süßkartoffel Pommes und Chipotle Dip
16,90€
Veggie Burger
Hausgemachter Bulgur-Gemüse-Pattie, Rucola, getrocknete Tomaten und Pesto, dazu Süßkartoffel Pommes und Chipotle Dip
14,90€
Alle Burger für 1,50 € weniger auch als Low Carb Burger (ohne Brötchen und anstatt Pommes mit Salat) erhältlich.
PETIT DESSERT
Ananascarpaccio
mit zweierlei Sorbet und Himbeermark
8,90€
Buttermilchsüppchen
mit Erdbeeren und Espressotörtchen
7,90€
EISBECHER
Erdbeerbecher
mit Vanille- und Erdbeereis, marinierten Erdbeeren und Sahne
7,90€
Pfirsich Melba
Vanilleeis mit Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne
6,90€
Krokantbecher
Vanille-, Schokoladen- und Haselnusseis mit Eierlikör, Krokant und Schlagsahne
7,90€
Italienische Eisspezialitäten von der
Eismanufaktur Fontanella aus Mannheim
je Kugel
1,90€
mit Sahne +
1,20€
Letzte Aktualisierung: 02.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.