Speisekarte

Hotel - Restaurant Lamm, Neckarsulm
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen, Mark- und Grießklößchen
5,00 €
Spargelschaumsuppe
mit Klößchen von der Lachsforelle und Croutons
7,50 €
Carpaccio v om Weiderind
mit Rucola in Balsamico-Vinaigrette und Parmesansplitter
Vorspeise
11,50 €

Hauptgang
14,50 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen
an großem Salat mit Rohkost und Blattsalaten der Saison
Vorspeise
10,50 €

Hauptgang
12,50 €

Käsespätzle
mit Allgäuer Bergkäse und geschmälzte Röstzwiebeln an Rohkost und Blattsalaten der Saison
11,50 €
Schwäbische Linsen
mit Saitenwurst, Bauchspeck und selbstgemachten Spätzle
11,50 €
Selbstgemachte Gnocchi
mit sautierten grünen Spargel, Kirschtomaten, Pinienkernen, frittierten Rucola und gehobelten Grana Padano
15,20 €

kleine Portion
13,50 €

Gebratene Garnelen auf Spaghetti Aglio Olio Peperocini
mit frittierten Rucola und gehobelten Grana Padano
19,50 €

kleine Portion
17,00 €

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet an Rieslingsauce
mit geschmorten Gemüse und Jasmi-Reis
19,80 €

kleine Portion
17,00 €

Hähnchenbruststreifen in Kokos-Currysauce
mit buntem Gemüse, gebackener Banane und duftendem Jasmin-Reis
17,50 €

kleine Portion
15,50 €

Schnitzel vom Schwein Wiener Art
mit Pommes frites und Salatteller
14,00 €

kleine Portion
11,50 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Jungbullen
Lembergerjus
mit selbstgemachten Spätzle und Salatteller
26,50 €

kleine Portion
23,00 €

Geschmorte Rinderbacken in Burgundersauce
mit geschorten Gemüse und Kartoffelpüree
20,80 €

kleine Portion
18,50 €

Geschmorte Wildschweinwürfel in Lembergersauce mit Rahmpilzen,
selbstgemachte Semmelknödel und Kartoffel- und Feldsalat in Walnuss-Vinaigrette
19,80 €

kleine Portion
17,50 €

Saltim Bocca vom Schweinefilet
Kleine Schnitzelchen mit luftgetrockneten Schinken und Salbei gebraten an Tomatensugo mit Rahmtagliatelle und gehobelten Grana Padano
17,50 €

kleine Portion
15,00 €

Wildkraftbrühe
mit selbstgemachten Ravioli gefüllt mit Wildfleisch und Steinpilzen
7,80 €
Selbstgemachte Ravioli von Reh und Wildschwein
mit sautierten Pilzen, Kirschtomaten und gehobelten Grana Padano
15,50 €
Kugel Eis
(Vanille / Schokolade / Erdbeere / Walnuß / Pistazie ( +0,30€ )
1,20 €
„Affogato al caffè“
Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahnehaube
3,50 €
Gebackene Apfelringe mit Zimt-Zucker,
Vanillesauce und Walnuss-Eis
6,80 €
Schwäbischer Eisgugelhupf
Selbstgemachtes Parfait von weißer und Zartbitterschokolade mit glacierten Sauerkirschen
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.