Suppen und Kleine Speisen
Leberknödelsuppe
Französische Zwiebelsuppe
Markklößchensuppe
Ragout fin in der Muschel
mit Käse überbacken
Hausgebeizter Graved Lachs
mit Sahnemeerrettich
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeerbirne
Krabbencocktail
Frische Krabben
in Knoblauch-Riesling-Soße
Für den fleischlosen Genuß
Spaghetti
mit frischen Champignons in Rahmsoße und gemischtem Salat
Pfannkuchen
mit Gemüsefüllung
Gebratenes Lachsfilet
mit Sauce Bearnaise, Reis und Salat
Toaste
Lachstoast
mit hausgebeiztem Lachs, reichlich garniert
Toast Lukull
mit gekochtem Schinken, Spargel, Käse und Spiegelei
Toast Gourmet
mit Rinderfilet, Spargel und Käse überbacken
Vom Schwein
Schweinerückensteak natur,
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Schweineschnitzel,
mit Pommes frites und Salat
Schweinerückensteak "Jäger Art",
mit Pommes frites und Salat
Rahmgeschnetzeltes "Schweizer Art",
mit hausgemachte Spätzle und Salat
Schweinerückensteak
mit Sauce Bearnaise, Pommes frites und Speckbohnen
Von der Pute
Putenschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat
Putengeschnetzltes
mit Früchten, mit Reis und Salat
Salatteller
mit Putenbruststreifen
Vom Rind
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Rumpsteak
mit Zwiebeln, hausgemachte Spätzle und Salat
Rumpsteak nach Art des Hauses,
mit Kroketten und Salat
Rumpsteak "Toscana"
mit Tomaten, Zwiebeln und Käse ünerbacken, Pommes frites und Salat
Vom Kalb
Wiener Schnitzel,
mit Pommes frites und Salat
Kalbsrückensteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und Salat
Cordon Bleu,
mit Kroketten und Salat
Wildspezialitäten
Rehbraten oder Wildschweinbraten
mit Pfifferlingsoße,hausgemachte Spätzle oder Semmelknödel und Salat
Kinderteller
"Supermann-Starkmacher"
Schnitzel mit Pommes frites
"ET-Spezial"
Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachte Spätzle
"Pumuckel Naschwerk"
Portion Pommes frites mit Ketchup
"Aladdin"
Spaghetti Bolognese
"Herkules"
Schweinrückensteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
"Mogli"
Pfannkuchen mit Zucker
Besonders zu Empfehlen
Kalbsrückensteak
mit Pfifferlingen, Kroketten und Salatteller
Kalbsrückensteak "Bermuda"
mit Früchten in Rahmsoße, Reis und Salatteller
Kalbsleber nach Art des Hauses
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Bratkartoffeln und Salatteller (nur wenn frisch vorhanden)
Schweinefilets
mit frischen Champignons, Pommes frites und Salatteller
Schweinefilets
mit grünem Pfeffer, Reis und Salatteller
Feuerspieß,
versch.Filets in feuriger Soße, Reis und Salatteller
Pfefferstak vom Roastbeef.
in Cognac-Rahmsoße, Pommes frites und Salatteller
Grillteller nach Art des Küchenchefs
Versch.Sorten Filet mit Kräuterbutter, gegrilltem Speck, Pommes frites und Salatteller
Rinderfilet "Mignon"
mit Sauce Bearnaise, Speckbohnen und Pommes frites
Rinderfilet "Cafe de Paris"
mit Knoblauchbutter, Pommes frites und Salatteller
Pariser Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit grünem Pfeffer in Whiskeyrahmsoße, Kroketten und Salatteller
Letzte Aktualisierung: 28.03.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.