VORSPEISEN
Carpaccio vom mariniertem Rinderfilet
mit Parmesan und Walnüssen an Salatdekor
13,80
€
Scampi "Black Tiger"
in Knoblauch-Olivenöl gebraten mit provenzaler Sauce an Salaten der Saison
14,50
€
Geräucherte Entenbrust
an Feigensenf mit Apfelspalten und Feldsalat
10,60
€
SUPPEN
Tomaten-Orangencreme
mit Chesterstange
5,50
€
Französiche Zwiebelsuppe
mit Croutons
5,80
€
Cappuccino von der Kartoffel
mit Knusper-Bacon
5,90
€
Waldpilzcreme
mit frischer Sahnehaube
5,50
€
KLEINIGKEITEN UND KALTE KÜCHE
Knackige Blattsalate
mit reichlich buntem Obst und frisches aus dem Garten
6,90
€
Große Salatkomposition
mit erfrischendem Kräuterdressing, Parmesan und Pinienkernen dazu gebratenes Geflügel oder Fischfiletstreifen
13,80
€
"City-Toast"
Schweinemedaillons gebraten, mit frischen Pilzen und Sauce Hollandaise gratiniert, an erlesenen Blattsalaten
15,50
€
Papenburger "Küstentoast"
Rührei mit Speck, Zwiebeln und Nordseekrabben an Salatdekor
14,80
€
Matjes "Hausfrauen-Art"
in einer Apfel-Zwiebel-Gurken-Sahnesauce mit knusprigen Bratkartoffeln
13,80
€
Matjesfilets
auf gebuttertem Vollkornbrot dazu Zwiebelringe und Salatbeilage
13,20
€
"Chrispy Chicken Burger"
gebratene Geflügelstreifen im Knuspermantel an frischem Salat und Ofenkartoffel mit Dip
12,50
€
"Papen-Burger"
mit saftigem rosa gebratenen Rindfleisch, krosse Speckscheiben, Tomate, frische Blattsalate, Burgersauce dazu Pommes Frites
12,80
€
VEGETARISCHE GERICHTE
Geschmolzener Schafskäse
Schafskäseecken gebraten auf Zwiebel-Tomaten
12,50
€
Hirsebratling
an raffinierter Salatkomposition
11,00
€
Eieromelett
mit Tomaten, Zucchini und Fetakäse gefüllt dazu frische Salate
11,80
€
Walnuss-Cheddar-Burger
mit Kartoffelrösti und Salatbeilage
12,80
€
FLEISCHGERICHTE UND ZARTE STEAKS
Paniertes Hähnchenschnitzel
auf Paprika-Relish dazu Pommes Frites
15,80
€
Gebratenes Schnitzel
mit Pilzen, Pommes Frites und Vitaminen aus der Salatbar
16,80
€
Schnitzel "Holstein"
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat
16,80
€
Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und frischem Salat
21,50
€
Schweinefiletmedaillons
mit Pilzrahmsauce, frisches Gartengemüse dazu Kartoffelkroketten
17,80
€
Filetgeschnetzeltes
mit Champignons in Rahm, Röstitaler und Salatteller
17,20
€
"Haustopf"
mit 3 verschiedenen Steaks auf Gemüse, Bratkartoffeln und Pilzen dazu Bearnaise
20,80
€
Tomahawk vom Schwein
ca. 500 gr.
25,80
€
T-Bonesteak vom Rind
ca. 400 gr.
29,50
€
Steak vom Rinderfilet
200 gr.
27,80
€
Rumpsteak
200 gr.
23,50
€
Rumpsteak
300 gr.
28,70
€
Rumpsteak "Strindberg"
auf einer Senf-Zwiebelkruste gebraten
25,50
€
Schweinerückensteak
mit Tomate und Käse überbacken
18,20
€
F(R)ISCH AUS DEM MEER
Ganze Scholle
in Nussbutter gebraten, Kartoffeln und Salatteller
18,50
€
"Papenburger" Fischpfanne
mit paprika, Zucchini, Oliven und Zwiebeln, gratiniert mit "Cafe de paris-butter" dazu hauseigener Salat und Petersilienkartoffeln
18,80
€
Schollenfilet "Finkenwerder Art"
mit Nordseekrabben, Speck und Zwiebeln gebraten dazu Salzkartoffeln und Salatteller
17,20
€
Gedämpfter Lachs
im Gemüsebett an Dijon-Senfsauce mit frischem Salat
17,80
€
AUS DER PATISSERIE
Hausgemachtes Grand-Marnier-Parfait
an Fruchtsauce
11,00
€
Duo von Mousse
au Chocolate und Creme Karamell
12,20
€
Rote Grütze
mit Quarkcreme
6,50
€
Gemischtes Eis
mit frischen Früchten und Sahne
6,80
€
Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
6,40
€
Gemischtes Eis
mit frischen Erdbeeren und Sahne ( Saisonbedingt )
6,80
€
Letzte Aktualisierung: 27.08.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.