Suppen und Vorspeisen
Mulligatawny mit Nan
Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen, zartem Hühnerfleisch, erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen zubereitet
4,50
€
Yakhni (Hühnersuppe) mit Nan
Eine Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom
4,50
€
Samosa
Fritiertes Gemüse, gefüllte Pasteten
4,00
€
Pakoras
Gemüse in Kichererbsenteig gebacken
4,50
€
Murgh Pakoras
Hühnerfleisch in einem Teig aus Kichererbsen fritiert
4,50
€
Prawn Pakoras
Garnelen in einem Teig aus Kichererbsen fritiert
9,50
€
Bengen Pakoras
Auberginenstücke in einem Teig aus Kichererbsen fritiert
4,50
€
Onion Bhaji
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt in Kichererbsenteig ausgebacken
4,50
€
Fish Pakoras „Amritsari“
Fischfilet in speziellem Teig ausgebacken
5,50
€
Paneer Pakoras
Hausgemachter Frischkäse in einem Teig aus Kichererbsenmehl fritiert
4,50
€
Brot und Beilagen
Garlic Nan
Brot aus feinstem Mehl mit Knoblauch
3,00
€
Keema Nan
Brot aus feinstem Mehl mit saftigem, gehacktem Lammfleisch
3,50
€
Cheese Nan
Brot aus feinstem Mehl mit Käse
3,00
€
Aloo Paratha
In Butter gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln
3,00
€
Raita
Erfrischender Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen
3,00
€
Aloo Chat
Kartoffeln mit Gewürzen
3,50
€
Gemischter Salat
Frischer grüner Salat mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Tomaten mit Joghurtsoße
4,00
€
Johny Salat
Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, rote Bohnen, Mais, Kichererbsen, Joghurtsoße
5,00
€
Khan Salat (Taj spezial)
Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gegrilltes Hühnerfleisch, rote Bohnen, Mais, Kichererbsen, Joghurtsoße und Oliven
7,00
€
Tandoori Spezialitäten
Traditioneller Lehmofen für Holzkohle, bekannt dafür, dass bei Fleisch und Brot ein einmaliges und mysteriöses Aroma erzielt wird.Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis und Nan serviert.
Murgh Tikka
Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
14,00
€
Lamb Tikka
Saftige marinierte Lammfiletstücke am Spieß im Tandoor gegrillt
16,00
€
Haryali Kabab
Hühnchenfilet mariniert mit ‚Spinat, Minze, Ingwer und Knoblauch im Tandoor gegrillt
14,50
€
Tandoori Mix
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten
18,00
€
Tandoori champs (Tandoori Lammkottletts)
Lammkottletts nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
17,00
€
Jhinga Shahi (Tandoor Garnelen)
Garnelen nach Art des Hauses, nur im Indus-Tal bekannt, am Spieß im Tandoor gegrillt
19,50
€
Tandoori Chicken
Hühnerschenkel in Joghurt, Knoblauch und Ingwer mariniert, am Spieß im Tandoor gegrillt
12,00
€
Paneer Tikka
Stücke von hausgemachtem Frischkäse nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
12,00
€
Lamm
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid! Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis und Nan serviert.
Karahi Chop (Champ)
Lammkottletts in Curry-Sahnesoße
12,50
€
Mutton Korma
Ein Gericht aus der königlichen Mongul-Küche; Lammfleisch in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen
13,00
€
Bhuna Gosht
Lammstücke in einer wohl ausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Sahne
13,50
€
Gosht Jalferezi
Lammfiletstücke im Tandoor gebacken, orientalisch gewürzt mit Spezialsoße und frischem Paprika und Sahne
14,50
€
Karahi Gosht
Lammstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern, Gewürzen und Sahne im Karahi zubereitet
14,00
€
Lamb Vindaloo (Goa Special)
Gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sahne-Soße gegart (scharf)
11,50
€
Palak Gosht
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung mit Sahne
12,00
€
Gosht Mughlai
Zarte Lammfleischstücke in einer sehr milden Soße aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen, Spezialität des Hauses
14,50
€
Spezialitäten vom Huhn
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid!
Butter Chicken „Mugal-e-Azam“
Nordindische Spezialität, zubereitet mit mariniertem, im Tandoor gegrilltem Hühnerfleisch in einer Butter-Tomaten-Sahne Soße (cashew)
12,50
€
Murgh Tikka Masala
Beliebtes Gericht der Mogul-Höfe: gegrilltes Hühnerfilet in einer traditionellen Tomaten-Sahne Soße
13,00
€
Murgh Palak
Saftige Hühnerfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch, Sahne und Kaschmir-Gewürzen gekocht
12,50
€
Murgh Jalferezi
Zarte Hühnerfleischstücke in Sahne mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischenTomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten
12,50
€
Chicken Mango Curry
Zarte Hühnerfilet-Stücke in einer würzigen Sahnesoße mit Mangostücken
12,50
€
Chicken Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul Küche; in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen
13,00
€
Chicken Mughla
Hühnerfilet-Stücke in einer sehr milden Soße aus Sahne, Joghurt und Cashewkernen, Spezialität des Hauses
14,50
€
Chicken Chilli Masala
Hühnerfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer speziellen roten Sahne-Chillisauce (scharf)
12,50
€
Karahi Murgh
Hühnerfilet-Stücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und Gewürzen mit Sahne im Karahi zubereitet
13,50
€
Chicken Taj Mahal
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer in einer pikanten Sahne-Soße (scharf), Spezialität des Hauses
14,00
€
Rindfleisch
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid!
Beef Mango Curry“
Zarte Rindfleisch-Stücke in einer würzigen Sahnesoße mit Mangostückchen
13,50
€
Beef Korma
Ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche; Rindfleischstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuß und Cashewkernen
13,00
€
Bhuna Gosht
Rindfleisch-Stücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Sahne
13,00
€
Karahi Gosht
Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern, Sahne und Gewürzen im Karahi zubereitet
13,00
€
Beef Vindaloo
Rindfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sahnesoße (scharf)
12,00
€
Palak Gosht
Rindfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Tomaten und Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung mit Sahne
12,50
€
Biryani‘s - Kulinarische Basmati-Reisspezialitäten
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid!
Tandoori Chicken Biryani
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Basmati-Reis, mild gewürzt, mit Mandeln, Röstzwiebeln, Kokosraspeln und Rosinen
12,50
€
Biryani Jhinga Shahi
Garnelen mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
15,00
€
Lamb Biryani
Zartes Lammfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
12,50
€
Vegetable Biryani
Basmati-Reis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen
12,00
€
Fisch und Meeresfrüchte
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid!
Taj Mahal Jhinga Masal
Kochkunst aus „Bombay“: Garnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grünem Paprika gebraten
19,00
€
Shrimps Masala
Krabben mit Gewürzen gebraten, in einer delikaten Soße serviert
4,00
€
„Karachi“ Machi Masala
Fischcurry mit Tomaten und einer Gewürzmischung, nach besonderer Art gebraten
14,00
€
„Goa“ Machi Curry
Heilbuttstücke in einer wohlausgewogenen Mischung aus frischen Tomaten und verschiedenen milden Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
16,00
€
Für Vegetarier
Zutaten Basissoße: Tomaten, Zwiebeln, Cashews und Mandeln. Sollten Sie gegen eine der Zutaten allergisch sein, geben Sie bitte vor Ihrer Bestellung Bescheid!
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
10,50
€
Mattar Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten
10,50
€
Aloo Gobhi Masala
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
10,00
€
Lahori Bengan
Ganze Auberginen über offener Flamme im Tandoor gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
11,50
€
Paneer Tikka Saslik
Gegrillter Frischkäse in einer Spezialsoße mit Reis
12,00
€
Mushroom Palak
Frische Champignons mit Spinat, Zwiebeln und frisch gemahlenen Gewürzen gebraten
11,50
€
Dam Aloo Kaschmiri Art
Kartoffeln in einer Tomaten-Sahne Soße
10,50
€
Vegetable Korma
Allerlei Gemüse der Saison, mit Joghurt und Gewürzen gebraten
11,00
€
Malay Kofta
Kartoffeln und hausgemachter Frischkäse, in einer Soße aus Tomaten und Sahne
11,00
€
Bhindi Masala
Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten
11,50
€
Traumhafte Nachspeisen
Firni
Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
4,00
€
Mangosahne
Mango, Pistazien, Sahne und Honig, abgeschmeckt mit Kardamom und Rosenwasser
4,00
€
Kulfi
Selbstgemachtes indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln, Pistazien und Kardamom
4,50
€
Bananensahne
Bananen, Pistazien, Sahne und Honig, abgeschmeckt mit Kardamom und Rosenwasser
4,00
€
Mango
mit Vanille-Eiscreme
6,00
€
Letzte Aktualisierung: 13.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.