Speisekarte

Restaurant "Catalpa" (im Seminaris Hotel Lüneburg), Lüneburg
Ein Service von speisekarte.de
Baby Leaf & Kürbis vegetarisch
karamellisierte Cherry Tomaten | Balsamico | Grissini
14,50 €
Rote Bete Carpaccio & Feta
Rucola | Himbeeressig | Walnüsse
13,50 €
Kürbiscremesuppe
Crostini | Kerne
7,50 €
mit Schinken
vom regionalen Susländer Schwein
2,00 €
Schellfisch
Pilzsud | Wurzelgemüse | Pastinakenstampf
24,00 €
Pappardelle vegan
Kräuterseitlinge | Kürbis | Parmesan | Panko
18,50 €
Buchweizen Ramen vegan
Pilzconsommé | Sesamgemüse | V-„Hühnchen“ Spieß | frische Kräuter
18,50 €
V-„Ente“ aus Pflanzen vegan
vegane Jus | Rotkohl | Serviettenknödel
21,50 €
Hirschragout
Rotkohl | Serviettenknödel
23,50 €
Buchweizen Ramen
Pilzconsommé | Sesamgemüse | knuspriger Schweinebauch vom regionalen Susländer | frische Kräuter
19,50 €
Rinderfilet
Pfeffer-Sherry Sauce | Kräuterseitlinge | Kürbis-Kartoffel Rösti
28,00 €
Weißes Schokoladensoufflé
Himbeersauce | Crumble von dunkler Schokolade
8,00 €
Mascarpone-Birnenmousse vegan
Cashew | Lüneburger Salzkaramell
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.