Speisekarte

Suedbrause bei Freunden, Leipzig
Ein Service von speisekarte.de
Maronen-Suppe
.Maronen (Esskastanien) karamellisiert, Sojamilch, Knoblauch, Balsamico-Crema dazu Knäckebrot mit Kräuterdip
6,90 €
Chili sin carne
Chili, Kidneybohnen, Mais, Räuchertofu & Tomaten dazu Knäckebrot mit Kräuterdip
6,90 €
Belugalinsen-Salat
Belugalinsen mit Roter Beete, Rauke, Zitronen-Hummus, Hausdressing & Knäckebrot
7,90 €
Brause Salat-Bowl
Pflücksalat & Babyspinat, Gurke, Cherrytomaten, Kidneybohnen, Mais, eingelegte Paprika, Kuki Wakame, Guacamole & Hausdressing
vegan
8,50 €

vegan mit pulled Jackfruit
9,50 €

LAX Sandwich
marinierte Karottenstreifen in knusprigem Ciabatta-Brot, Guacamole, Rauke, Schalotten, Meerrettich-Dressing
8,50 €

mit Pommes/Wedges & 1 Dip
12,40 €

Mac & Cheese bites vegan
frittierte Fussili-Nudel-Ecken mit veganem Käse mit 1 Dip
7,50 €

mit Pommes/Wedges & 2 Dips
11,40 €

Salbei-Käse-Sticks
Fritierte Gouda-Sticks in Salbeiblätter gewickelt mit 1 Dip
6,50 €

mit Pommes/Wedges & 2 Dips
10,40 €

Testnest
Drei Mini Burger mit Pulled-Jack, Fake LAX & Panko-Mozzarella mit 1 Dip
10,50 €

mit Pommes/Wedges & 2 Dips
14,40 €

Pulled-Jack Burger
Jackfruit in hausgemachter BBQ-Sauce, Rote Zwiebeln, Gurke, frischer Feld- und Krautsalat, Sour Cream mit 1 Dip
10,50 €

mit Pommes/Wedges & 2 Dips
14,40 €

Pumpkin Pasta
Tagliatelle in Kürbis geschwenkt, Babyspinat & Kürbis-Würfel, Cherrytomaten, Sojamilch, geröstete Kürbiskerne & Kürbiskernöl
11,90 €

mit Parmesan
12,90 €

Currywurst à la Brause (fruchtig oder scharf)
Hausgemachte Fassbrause-Ananas-Currysauce mit Pommes oder Wedges Riesen-Currywurst
12,90 €

vegan Seitan-Currywurst
13,40 €

Pommes vegan
mit Rosmarinsalz
klein - 1 Dip
3,90 €

groß - 2 Dips
6,90 €

Kartoffel Wedges vegetarisch
klein - 1 Dip
4,20 €

groß - 2 Dips
7,20 €

Dips:
Rot oder Weiß, Sriracha-Mayo, BBQ-Sauce, Sour Cream, Curry Cream, Honig-Senf-Dill, Sweet Onion
1,00 €

Letzte Aktualisierung: 17.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.