Knackig, frische Blatt-und Rohkostsalate vom Gemüse-Berger/ Körner von der Lorenzmühle-Fautenbach/ Kracherle/ Hausdressing/ Saftiges Poulardenbrüstchen-Sieberthof/ Baguette vom Becke Klaus
17,50€
Dessert
Knusprige Apfelzigarre
Ananasragout/ Kokoseis/ Fruchtcoulis
8,80€
Creme Brulee mit Espresso
6,20€
Unsere Steaks vom Grill
Saftiges Schweinerückensteak
mageres Steak aus dem Rücken geschnitten
16,80€
Zartes Ochsensteak
aus der Hüfte geschnitten (ohne Fett!)
23,50€
Rib-Eye Steak (Entrecôte)
vom Zwischenrippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge. Deshalb sehr saftig und zart.
27,80€
Lieblings-Steak unserer Gäste
Unser 300 Gramm Flanksteak "Scheiterhaufen" mit einer leckeren Barolosoße, Pommes frites, Salat
29,50€
Rumpsteak
aus dem Rückenstück vom Jungbullen (ohne Fettrand!)
25,80€
Onglet-Steak / Hanging Tender 300 Gr.
"Wie in den Pariser Markthallen" mit Rotweinzwiebeln und frischem Rispen-Pfeffer, Pommes frites, kleiner Salat
29,50€
Extra-Beilagen
Pommes frites, Spätzle, Bratkartoffeln gemischter Salat je
5,20€
Letzte Aktualisierung: 03.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.