Speisekarte

Alte Remise, Weimar /Tiefurt
Ein Service von speisekarte.de
Die Essenz der Tomate
Basilikumnocke l Kerbel
9,00 €
Cremesuppe von der Erbse
Garnele l Chili
11,00 €
Marktfrische Pflücksalate
Honig-Vinaigrette ä
9,00 €

mit gratiniertem Ziegenkäse
13,00 €

gebratene Hähnchenstreifen
15,00 €

gebratene Garnelen
18,00 €

Hausgebeizter Lachs
gebackene Zucchiniblüte l Leinsamen l Meerrettich
16,00 €
Original Thüringer Würzfleisch
11,00 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
Rotwein-Balsamico-Jus l Rahmwirsing l Laugenknödel
29,00 €
Rosa gebratenes Roastbeef
Erbse l Rotweinschalotten l Kartoffelnudeln
Ladies Cut 150g
29,00 €

Gentlemans Cut 250g
39,00 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Gurkensalat l Bratkartoffeln l klassische Garnitur
29,00 €
Gefüllt – Gewickelt
Schweinerückensteak mit Schinken und Käse l Blumenkohl l Kartoffelwaffel
28,00 €
Hausgemachte Rinderroulade wie bei Oma
Apfel-Balsamico-Rotkraut l großer Thüringer Kloß
26,00 €
Gebratenes Zanderfilet
Tomate l Lauch l Trüffel l Kartoffelpürée
28,00 €
Fangfrische Forelle „Müllerin Art“
aus dem Weimarer Kirschbachtal Gurkensalat l Dillkartoffeln l Zitronenbutter
26,00 €
Remisen-Curry (vegan) vegan
mild-scharfe Curry-Kokos-Sauce l knackiges Gemüse Sesam l Cashew Kerne l Basmati Reis
22,00 €
Tagliatelle vegan
Mediterranes Gemüse l Mangold l Schnittlauch Öl
19,00 €
Fruchtsorbet
Schaum vom Thüringer Secco l Schokoladenerde
9,00 €
Handgemachte Quarkkeulchen
Birnenragout l handgemachtes Vanilleeis
9,00 €
Biskuit Rolle
Erdbeere l Limette l Joghurteis
9,00 €
Thüringer Kloß
Sauce
9,00 €
Nudeln vegetarisch
mit Feuerwehrsoße
9,00 €
Portion Pommes frites vegan
7,00 €
Wiener Kalbs-Schnitzel
Pommes frites
15,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.