Speisekarte

Black & White, Berlin
Ein Service von speisekarte.de

Eine detaillierte Auswahl an verschiedensten warmen und kalten Vorspeisen finden Sie bei uns vor Ort in der Karte

KARIŞIK SOĞUK MEZE
Gemischte kalte Platte mit verschiedenen Vorspeisen
1 PERSON
9,50 €

2 PERSONEN
17,90 €

KARIŞIK SICAK MEZE
Gemischte warme Platte mit verschiedenen Vorspeisen
1 PERSON
10,50 €

2 PERSONEN
18,90 €

SULTAN KAHVALTISI / ORIENTALISCHES FRÜHSTÜCK
Feta Käse, Scheibenkäse, Zopfkäse, Schmierkäse, Nomadenkäse, türkische Rinderschinken, Hähnchen-Salami, türkische Knoblauchwurst, 1 gekochtes Ei, Honig mit Rahm-Creme, Marmelade, Obst, Gemüse, Butter und Brot(Wir empfehlen ihnen zum Frühstück luftiges Fladenbrot)
1 PERSON
12,90 €

2 PERSONEN
24,00 €

SAHANDA YUMURTA
Spiegelei serviert mit Salat, Oliven und Brot
6,50 €
SUCUKLU YUMURTA
Rühreier mit Knoblauchwurst serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
PASTIRMALI YUMURTA
Rühreier mit türkische Rinderschinken serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
MENEMEN
Rühreier nach türkischer Art gemischt mit gebratene Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Salat, Oliven und Brot
7,50 €
KUVER
Luftiges Fladenbrot bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel frisch aus dem Steinofen serviert mit Butter und Nomadenkäse
6,50 €
KUVER ILE BLACK & WHITE ISTANBUL ACI EZMESI
Luftiges Fladenbrot serviert mit Butter und Nomadenkäse dazu ein türkischen Salat nach Art des Hauses
FÜR 1 PERSON
12,00 €

FÜR 2 PERSONEN
17,00 €

MERCIMEK ҪORBASI
Linsensuppen serviert mit frischer Zitrone und Brot
4,00 €
DOMATES ҪORBAS, KAŞARLI
Tomatensuppe mit Kaschkavalkäse serviert mit Brot
4,00 €
SARIMSAK ҪORBASI
Knoblauchsuppe serviert mit Brot
4,50 €
BALIK ҪORBASI
Fischsuppe zubereitet mit Meeresfrüchten serviert mit Brot
5,50 €

Unsere Fischgerichte mit handverlesenem Fisch und viel Liebe zubereitet

ҪOBAN SALATASI / HIRTENSALAT
Gemischter Salat mit Olivenöl und Granatapfelessig
7,50 €
HELIMSALATSI / HALLOUMISALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Mais verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Halloumi
7,50 €
TON BALIĞI SALATASI / THUNFISCHSALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln verfeinert mit Wallnüssen und Thunfischstücke
7,50 €
TAVUK SALATASI / HÄHNCHENSALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, verfeinert mit Wallnüssen und gegrillte Hähnchenbruststreifen
8,50 €
KARIDES SALATSI / SCAMPI SALAT
Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Mais verfeinert mit Wallnüssen und 3 gegrillte Großgarnelen
11,50 €
BIBER DOLMASI vegetarisch
Paprikaschoten gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt
10,50 €
PATLICAN DOLMASI vegetarisch
Aubergine gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt
10,50 €
YAPRAK SARMASI vegetarisch
Weinblätter gefüllt mit Reis serviert mit Rosmatinkartoffeln, Gemüse und Salat
10,50 €
KIREMITTE MANTAR vegetarisch
Champignons aus dem Tontopf zubereitet mit Spinat und überbacken mit Käse serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
12,00 €
FALAFEL - HALLOUMI TELLER vegetarisch
3 gebratene Falafel dazu 4 Scheiben gegrillte Halloumi serviert mit Reis, Rosmainkartoffeln, Gemüse, Humus (Kichererbsenpaste) und Salat
11,90 €
SEBZE GÜVEC vegetarisch
Gemüseauflauf in Tomaten - Sahnesauce überbacken mit Käse serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln und Salat
10,50 €

Unsere Auswahl direkt vom Grill

IZGARA KÖFTE
Hackfleischbouletten besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
14,50 €
BEYTI KEBAP
Hackfleisch am Spieß gewürzt mit Knoblauch und Petersilie eingerollt im Spezialbrot serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln gewürzten Zwiebeln und Salat
16,50 €
ADANA KEBAP
Hackfleisch am Spieß besonders würzig zubereitet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
15,90 €
ADANA YOĞURTLU
Hackfleisch am Spieß auf kleingeschnittenem Fladenbrot bedeckt mit Joghurt und Kräutern und übergossen mit würziger Tomatensauce
15,90 €
KUZU PIRZOLA
Lammkottlets serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
22,90 €
KIREMITTE KÖFTE
Hackfleischbuletten aus dem Tontopf zubereitet mit Tomaten und Peperoni überbacken mit Käse serviert mit Reis, Gemüse und Salat
14,90 €
KIREMITTE TAVUK
Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Tomaten und Peperoni überbacken mit Käse serviert mit Reis, Gemüse und Salat
14,90 €

Black and White Istanbul’s Spezialgerichte. Handverlesen und frisch zubereitet

MANTI
Türkische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch serviert mit Joghurt und übergossen mit Paprikabutter
10,50 €
DÖNERTELLER
Dönerfleisch serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
11,90 €
ISKENDER KEBAP BURSA USÜLÜ
Dönerfleisch auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt
12,90 €
ÖZEL ISKENDER (AĞRI DAĞI USÜLÜ)
Verschiedene Fleischsorten auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt
18,90 €
BLACK & WHITE ISTANBUL SPEZIAL
Rinderfilet, Lammfilet und Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu CHAMPIGNON-RAHMSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE, PIKANTE TOMATEN-KNOBLAUCHSAUCE, GRÜNER PFEFFERSAUCE
22,50 €
ҪIPURA IZGARA
Gegrillte Dorade serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
18,00 €
SOMON FILETO FIRIN (TEREYAĞLI)
Lachsfilet aus dem Ofen zubereitet mit gebratener Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
17,50 €
SOMON IZGARA
Gegrillter Lachsfilet serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
17,50 €
KARIDES IZGARA
6 gegrillte Garnelen serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat
19,00 €
KARIDES TAVA
6 gebratene Garnelen zubereitet mit gebratener Peperoni und geschälten Tomaten serviert mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
21,50 €
KALAMAR IZGARA
Gegrillte Calamari serviert mit Rosmarinkartoffeln,Gemüse und Salat dazu WEISSWEINSAUCE, KNOBLAUCHSAUCE
16,50 €

Unsere Süßspeisen werden frisch für Sie zubereitet

FIRINDA SÜTLAҪ
Milchreispudding nach türkischer Art
4,00 €
KÜNEFE
Fadenteig mit türkischem Käse aus dem Steinofen warm serviert
6,50 €
BAKLAVA
Türkische Süßspeiße
5,00 €
ŞEKERPARE
Grießgebäck übergossen mit Zuckerguss
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.