Kalte Vorspeise
Vegan & Vegetarisch
MEDITERRANES GEMÜSE-ANTI-PASTI
in Olivenöl gebraten, Frischkäsebällchen, Biokräuter, feinem Balsamicoessig, geröstetem Bruschetta
9,50
€
Salat
Vegan & Vegetarisch
COUS-COUS-SALAT
Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebel, Mandeln, Rosinen, Chiliflocken, Panko-Brösel
8,80
€
PASTA
Vegan & Vegetarisch
SPAGHETTI „PICANTE“
mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
8,50
€
GEBACKENE ZUCCHINI
auf Tomatenspiegel, dazu Basmatireis
9,50
€
GEMÜSEPFANNE
mit Rosmarinkartoffeln, gebratener Tofu, leichter Tomatensauce
12,80
€
SPINAT-SERVIERTENKNÖDEL
gebratenen Champignons, Cherrytomaten
10,50
€
FRISCHER OBSTSALAT
mit Limetten-Joghurt-Sauce
5,50
€
VORSPEISEN
BRUSCHETTA
mit Tomaten/Knoblauch/frischem Basilikum
5,50
€
BRUSCHETTA MIX
mit Tomaten/Thunfisch/Serano-Gorgonzola
7,20
€
SCHNECKENPFÄNNCHEN
eine Spezialität aus dem Baskenland - Schnecken in einer würzig-pikanten Tomatensauce, mit Käseraspel leicht überbacken, dazu Baguette
7,00
€
HAUSGEMACHTE RÖSTI
mit Räucherlachs, dazu Sour Cream
10,80
€
CARPACCIO VOM ANGUSRIND
marinierte Rinderfiletscheiben mit frisch gehobeltem Parmesan, Champignonscheiben, Kapernäpfel, dazu Baguette
11,50
€
SUPPEN
TOMATEN-SAHNESUPPE
verfeinert mit einem Klecks frischer Sahne und gerösteten Brotwürfeln
4,50
€
BÜSEMMER KREBSSUPPE
mit Salmwürfeln und Pernod verfeinert
6,20
€
RINDER-CONSOMME
eine klare Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln und Markklößchen
4,80
€
ELSÄSSER-SCHNECKENSUPPE
6,50
€
SALATE
FEINSCHMECKER-SALAT
Champigon-Radieschen, Cherrytomaten, Feta-Käse, gerösteten Brotwürfeln
8,50
€
WAHLWEISE MIT
mit Hähnchenbrust und frischem Obst
10,80
€
WAHLWEISE MIT
mit Knuspergarnelen und Aioli
12,50
€
KLEINE GERICHTE
GEBRATENE CHAMPIGNONKÖPFE
mit frischem Lachs und Krebssauce, Gauda überbacken an kleinen Röstis und Salat vom Buffet
13,50
€
TOAST FLORIDA
Schweinelendchen auf Toast mit Pfirsichen, mit Käse gratiniert, dazu Hollandaise und Salat vom Buffet
13,50
€
BANDNUDELN
mit Putenbruststreifen und frischem Saisongemüse in leichter Rieslingsauce
10,20
€
BANDNUDELN
mit frischem Lachs, Blattspinat, in leichter Krebssauce
10,80
€
STEAKS
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN NEHMEN SIE SICH EINEN SALAT VOM BUFFET
STEAK VOM ANGUSRIND 200 g
mit Knoblauchsauce
20,50
€
STEAK VOM ANGUSRIND 200 g
mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter
20,50
€
STEAK VOM ANGUSRIND 200 g
mit Bohnen und Bacon-Sahnesauce
21,00
€
INDERFILET VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 200 g
mit Sauce Bearnaise und Gemüsebouquet
24,50
€
INDERFILET VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 200 g
mit Pfefferrahmsauce und Bohnenbouquet
23,80
€
INDERFILET VOM HEIMISCHEN WEIDERIND 200 g
mit Spätburgunder-Rotweinsauce und Gemüsebouquet
24,50
€
BEILAGEN
HAUSGEMACHTE RÖSTI / KARTOFFELKUCHEN, ROSMARINKARTOFFELN, POMMES FRITES / KROKETTEN, SPAGHETTI / BRATKARTOFFELN
Hauptgerichte
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN NEHMEN SIE SICH EINEN SALAT VOM BUFFET.
BOCK’S HAUSPFANNE
Schweine- und Putenmedaillons mit Ratatouille und Champignoncreme, buntem Gemüse, Pommes Frites und Reis
14,80
€
SCHWEINELENDCHEN
mit Bacon badiert, in Mittelrhein-Riesling-Traubensauce,hausgemachten Rösti und Brokkoliröschen
17,50
€
2 PUTENSTEAKS
in pikanter Currysauce, mit Ananas und Pfirsich, dazu Basmatireis
14,50
€
KALBSCHNITZEL
mit Buttergemüse und Bratkartoffeln
17,50
€
KALBSLEBER „BERLINER ART“
Apfelscheiben, Kartoffelpüree und Burgunder-Rotweinsauce
16,20
€
FISCHPFANNE
Verschiedene Fischfilets, wahlweise mit Bandnudeln oder Reis, frischem Blattspinat in einer feinen Pernod-Rahmsauce
15,80
€
DUETT VOM LACHS UND VIKTORIABARSCH
mit Krabbensauce, dazu Basmatireis
17,20
€
LACHS AUF BLATTSPINAT
mit Senfschaum und Kartoffelkuchen
17,50
€
Schnitzel
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN NEHMEN SIE SICH EINEN SALAT VOM BUFFET
SCHNITZEL „ELSÄSSER ART“
mit Speck, Zwiebeln, Schmand gebacken, dazu Rösti
12,80
€
SCHNITZEL „THAILAND“
mit Pfirsichspalten und einer pikanten thailändischen Currysauce, dazu Basmatireis
12,80
€
SCHNITZEL
mit Röstzwiebeln und Champignons, dazu Pommes frites
12,50
€
SCHNITZEL „LANDSCHWEIN“
mit Serano-Schinken und Gorgonzola gratiniert, dazu Steak-Pommes
13,80
€
SCHNITZEL „ITALIA“
mit Tomaten, Mozzarella gratiniert, dazu Pommes frites
13,00
€
PFEFFERRAHMSCHNITZEL
mit Kroketten
12,80
€
BOCK‘S SUPERSCHNITZEL
Schnitzel vom Roastbeef mit Senf bestrichen, dazu Röstzwiebeln, leichte Pfeffersauce und Kroketten
16,20
€
Duett von Viktoriabarsch und Lachs
auf jungem Gemüse mit Krabbensauce, dazu Reis
16,20
€
Pfannengerichte
ZU ALLEN HAUPTGERICHTEN NEHMEN SIE SICH EINEN SALAT VOM BUFFET
IHRE WUNSCHPFANNE
Pasta-Pfanne
9,80
€
SCHWABENPFANNE
Käse-Spätzle mit Schweinelendchen, dazu kleines Gemüse
14,00
€
ASIA-PFANNE
Asia-Gemüse, Broccoli, dazu Chili-Hähnchenbrust-Sojasauce
13,80
€
STEAKPFANNE
Rinderhüftsteak auf Zwiebel-Champignons, dazu Bratkartoffeln
15,50
€
GOURMETPFANNE VON EDELFISCHEN
Zanderfilet, Heilbuttschleifchen, Garnelen an Gemüsereis, dazu Krabbensauce
17,80
€
DESSERTS
ESPRESSO-DESSERT IM GLAS
mit Baileys und Sahne
5,50
€
TÖRTCHEN VON WEISSEM MOUSSE UND KIRSCHEN
mit Beerenkorb
7,50
€
SCHOKOLADEN SOUFFLÉ
auf Vanillespiegel
7,50
€
VANILLEEIS
mit heißer Schokolade oder heißen Himbeeren
6,20
€
ZABAIONE
6,50
€
APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
6,80
€
Letzte Aktualisierung: 17.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.