Speisekarte

Weib's Brauhaus, Dinkelsbühl

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen & Salate

Beilagensalat

3,90 €

Kleiner Salat

mit gebratenen Champignons

6,80 €

Fingerfood-Teller

mit Dips und Salatgarnitur

8,80 €

Großer Salat

mit Champignons in Bierteig gebacken

9,40 €

„Chefsalat“

bunte Salatschüssel in Hausdressing mit Schinken, Käse und Ei

9,40 €

Suppen

Pfannkuchensuppe

3,90 €

Maultaschensuppe

4,20 €

Leberknödelsuppe

4,30 €

Hauptgerichte

„Saure Zipfel“ - ein Paar fränkische Bratwürst

im Essig-Zwiebelsud mit Brot

7,60 €

Ein Paar fränkische Bratwürst

auf Sauerkraut mit Brot

7,90 €

Herzhaftes Biergulasch

mit Nudeln und Salat

11,60 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und gemischtem Salat

12,60 €

Schwäbisches Schnitzel

mit Bratensoße, Spätzle und gemischtem Salat

12,90 €

Fränkischer Sauerbraten

mit hausgemachten Spätzle und Salat

13,60 €

„Frankenschnitzel“ mit Meerrettich überzogen, dazu .Kartoffelbällchen und Salat

13,80 €

Krenfleisch vom Tafelspitz

mit Kartoffeln und Salat

14,80 €

„Weib’s Töpfle“: Schweinelendchen in Biersoße

mit Kroketten und Gemüse

17,80 €

Von September bis April: Gebratenes Karpfenfilet mit .Dampfkartoffeln und buntem Salatteller

17,80 €

„Augsburger Filetteller“ zwei Schweinelendchen und ein kleines .Rumpsteak an Champignonrahmsoße, Spätzle und Salatteller

18,20 €

„Braumeisterpfanne“:

Rinder- und Schweinesteak, Grillwurst, .Speck, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Bohnen

18,80 €

„Brauertoast“: zartes Rindersteak auf getoastetem Schwarzbrot .mit in Bierteig gebackenen Zwiebelringen im Salatnest

19,20 €

„Gemischter Grillteller“:

Rindersteak, Schweinesteak, Steak von der Pute mit Kräuterbutter, Speck1, Bratkartoffeln und Salat

19,40 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit geschmälzten Zwiebeln, .hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

21,50 €

Rumpsteak vom Grill (ca. 200 g) mit Kräuterbutter, .Kartoffelwedges und Salat

23,80 €

Überbackenes

Schinken-Käse-Toast

5,80 €

Hawaii-Toast:

mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

6,40 €

„Toast Williams“:

mit Schinken, Birne und Camembert überbacken

8,40 €

„Mühlentoast“:

mit geschmälzten Zwiebeln, Tomaten und gebratenen Champignons, mit Schmalzmüllerkäse überbacken

10,80 €

„Damentoast“:

gebratenes Schweinefilet und Champignons, mit Käse überbacken

11,40 €

Zu unseren Toasts empfehlen wir:

einen kleinen Beilagensalat

2,90 €

Vegetarische Gerichte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

4,80 €

Kartoffelwedges mit Sauerrahmdip

5,20 €

Ofenkartoffel

mit Kräuterschmand und Salatgarnitur

7,50 €

Krautschupfnudeln

7,50 €

Champignon-Omelette

mit Kartoffeln und Salat

9,40 €

Kässpätzle

mit geschmälzten Zwiebeln und gemischtem Salat

10,80 €

Mezzelune

mit Spinatfüllung nach mediterraner Art (vegan)

11,80 €

Kartoffel-Gemüse-Pfanne (vegan)

11,80 €

Vesper

Schmalztöpfle mit Brot

3,70 €

Bayrischer Wurstsalat mit Brot

6,90 €

Schweizer Wurstsalat

mit Emmentaler Käse und Brot

7,30 €

Gebratener Leberkäs

mit Spiegelei und Brot

7,50 €

„Strammer Max“:

gekochter Schinken und Spiegelei auf Butterbrot

7,50 €

Gebratener Leberkäs

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

10,30 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne

4,10 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,40 €

Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeis

6,50 €

Vanilleeis in Bierteig gebacken mit Fruchtsoße

6,90 €

Panna Cotta mit Himbeersoße

6,90 €

Letzte Aktualisierung: 17.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.