Speisekarte

Restaurant Schuppen 13, Langenargen / Bodensee
Ein Service von speisekarte.de
Menu
64,00 €
1. Gang
Foie Gras / Mango / Brioche
2. Gang
Hummer-Tortelloni Artischocken-Kartoffelcreme
3. Gang
Rinderbacken Vaccinara Sauce / Taragna Polenta
4. Gang
Guanaja Schokoladenmousse / Passionfrucht
Battipaglia Büffelmozzarella D.O.P.
Datterino Tomaten/ Balsamico EVO-Olivenöl
14,90 €
Lauwarme Meeresfrüchte
Olivenöl-Kartoffel-Emulsion / Gemüse
17,40 €
Rindercarpaccio
Gehobelter Grana Padano / Citronette
16,80 €
Foie Gras
Mango / Brioche
19,60 €
gebratene Langostinos
Topinambur
18,20 €
Geflügelbouillon
Crêpesstreifen / Sherry
6,30 €
Tomatencreme
Gin / Croûtons / Basilikumschaum
6,60 €
Borlotti-Bohnen-Suppe
Knoblauch-Crostoni / Miesmuscheln
9,60 €
Gemischter Saisonsalat
Croûtons / gehobelter Parmigiano
9,70 €
Bunter Salatteller / unser Thunfisch aus der Dose
13,70 €
Tomatensalat vegetarisch
Basilikum
9,90 €
Spaghetti al Pomodoro
Tomatensugo / Basilikum
9,90 €
Spaghetti all'Aglio / Knoblauch / EVO-Olivenöl / Peperoncini
9,70 €
Tagliatelle al Ragú
Tomatensugo / Hackfleisch
11,30 €
Penne all'Arrabbiata
pikante Knoblauch-Tomatensauce
10,70 €
Hummer-Tortelloni
Artischocken-Kartoffelcreme
18,20 €
Acquerello Risotto
Spargel / Biolachs
19,20 €
Acquerello Risotto
mit Rote Bete / frischer Ziegenkäse / Zitrone
18,60 €
Acquerello Risotto
mit Parmigiano / schwarzer Trüffel
19,80 €
Kleiner Spaghettiteller
Tomatensauce
6,20 €
Spinat-Ricotta Raviolini
Sahnesauce / Schinken
9,90 €
Mini Kalbsschnitzel
Pommes frites
13,20 €
Calamari
Caciocavallo / geröstete Tomatensalsa / Stangenkohl
27,90 €
< Im Ganzen gebratene Seezunge
Hollandaise Bergamotte / Saisongemüse
38,00 €
RIESENGARNELEN in der Schale gegrillt
Knoblauch / schwarzer Venusreis
34,00 €
Tagesempfehlung aus Meer, Fluss und See
gegrillt Tagespreis
Geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein / Kaffee & langer Pfeffer
Thunfischsauce / Zitronen-Kartoffelpürree
28,60 €
Angus Rind vom Grill
Knoblauchbutter / Tagesgemüse oder Pommes frites
28,00 €
Kaninchen "Cacciatora" Keule & Filet
Risotto Parmigiano / Tomaten
28,90 €
Rinderbacken
Vaccinara-Sauce / Taragna Polenta
28,60 €
Unser Tiramisu
10,30 €
Panna Cotta
Frische Beeren / Crumble / Erdbeersorbet
10,20 €
Creme Brûlée
Tahiti Vanille / Espresso-Eis
10,20 €
Warm und Kalt
Guanaja Schokoladenmousse / Passionsfrucht
12,90 €
drei Kugeln Sorbet des Tages
8,90 €
Ausgesuchte italienische Käsevariation von Affineur Guffanti
Feigensenf / Carasau-Brot
13,90 €

Letzte Aktualisierung: 04.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.