Suppen
Kaspressknödel
Rinderbrühe | Lauchzwiebeln | Wurzelgemüse
6,50
€
Speckknödelsuppe
Rinderbrühe | Lauchzwiebeln | Wurzelgemüse
6,50
€
Kräuterpfannkuchensuppe
Rinderbrühe | Lauchzwiebeln | Wurzelgemüse
6,50
€
Vorspeisen
Zu unseren Vorspeisen servieren wir unser Hausbrot.
Bayerisch Caprese
Regionaler Mozzarella | warmes Tomatenragout | Basilikumpesto
11,50
€
Carpaccio
Feines Rindfleisch | gehobelter Parmesan | Rucola | Zitrone | Olivenöl | Pesto
13,50
€
mit Trüffelmayonnaise
14,50
€
Fleisch & Fisch
Zwiebelrostbraten
Rinderlende | Rotweinsoß | Schmor- & Röstzwiebeln | Grillkartoffeln
25,50
€
Gegrillte Hühnerbrust
Mediteranes Grillgemüse | Grillkartoffeln | Basilikumpesto
19,50
€
Postgulasch
Geschmorte Rinderschulter | kräftige Biersoß* | Speckknödel | Wurzelgemüse | Schmand
19,50
€
Kutscher-Teller
Schweinerücken | Hühnerbrust | Käsespätzle | Röstzwiebeln | Schwammerlsoß
20,50
€
Filet von der Lachsforelle '
Pfannengemüse | Weißweinkräutersoße | Grillkartoffeln
21,50
€
Doag‘gschichten
Dinkel Käsespätzle
Zillertaler Heumilchkäse | Bergkas | Schmor- & Röstzwiebeln
14,50
€
Knödeltrio
Speckknödel | Spinatknödel | Kaspressknödel | Bergkas zerlassene Butter | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln
16,20
€
Tagliatelle mit getrüffeltem Schwammerlragout
Parmesanchip | Trüffelöl | Kräuter | geschmorte Kirschtomate
16,90
€
Dein Schnitzel
Stelle Dir Dein eigenes Schnitzel zusammen. Wähle nachstehend Dein Fleisch und Deine Panade.
Schwein
Schwäbisch Hall
10,50
€
Kalb
Deutsche Herkunft
17,50
€
Huhn
Zarte Hühnerbrust
11,50
€
Gemüse
Zucchini
10,50
€
Panade wählen
Klassik
Semmelbrösel
Bayerisch
Brezenbrösel
Treber
Weizenvollkorn aus der Bierherstellung
Vital
Panko-Kürbiskerne
Schnitzel gefüllt
Post
Treberpanade | Südtiroler Speck | Bergkas | Schmorzwiebeln
13,90
€
Bavaria
Brezenpanade | Schinken | Senf-Meerrettichcreme | Bergkas
13,90
€
Südtirol
Klassische Panade | Südtiroler Speck | Parmesan || Rucola | Kräuterpesto
13,90
€
+ Beilage
Pommes +
4,50
€
Grillkartoffeln (mit Schale) +
4,80
€
Süßkartoffelpommes +
5,20
€
Dinkelspätzle +
4,80
€
Dinkelkäsespä tzle +
6,00
€
Knödel nach Wahl +
5,20
€
Beilagensalat +
5,50
€
Preiselbeeren +
1,50
€
Kräutercreme +
1,50
€
BBQ +
1,50
€
Rotweinsoß´ +
2,00
€
Trüffelmayonnaise +
2,00
€
Schwammerlsoß´ +
2,20
€
Ketchup / Mayo +
0,30
€
Brotzeiten
Zu unseren Brotzeiten servieren wir unser Hausbrot
Südtiroler Speckplatte
Südtiroler Speck | Essiggurkerl | Meerrettich | Butter
13,50
€
„Post-Brotzeit"
Südtiroler Speck | Kaminwurz | Käse | Gurkerl || Meerrettich | Butter
14,90
€
Große Salate
Dressing: Mediterran | Caesar | Essig-Öl Zu unseren großen Salaten servieren wir unser Hausbrot.
Mozzarella
Regionaler Mozzarella | Rote Bete | Parmesanchip | Kürbiskerne Kräuterpesto | Mediterranes Dressing
15,50
€
Huhn
Gebackene Hühnerbrust mit Treberpanade | Parmesan | frittierte Kapern | Kräutercreme | Speckchip | Caesardressing
17,90
€
Rind
Gegrillte Rinderlende | Speckchip | Parmesan | Mediterranes Dressing
23,90
€
Beilagensalat
Verschiedene Blattsalate | Tomate | Gurke
5,50
€
Nachtisch
Schokokuchen
Flüssiger Schokokern | Cassis Sorbet | Früchte der Saison
7,70
€
Marillenknödel
In Butterbrösel geschwenkt | Vanilleeis | Beerenragout
7,70
€
Kaiserschmarrn „im Pfanderl serviert" *
mit Mandeln | Rosinen | Zwetschgenröster oder Apfelmus
11,90
€
Letzte Aktualisierung: 18.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.