Preps
200g Arg. Rinderfilet vom Black Angus Beef
mit feinem Grillgemüse, getrüffeltem Sellerie-Kartoffel-Püree und tasmanischer Pfeffersauce
27,00
€
200g Rinderfilet vom US-Beef „Greather Omaha Beef“
mit feinem Grillgemüse, Karotten-Speck-Püree und Barolo-Jus
36,00
€
200g Argentisches Rib Eye Steak
vom Black Angus Beef mit Ofenkartoffel, Sour-Cream und Farmersalat. Dazu 61er-Chipottle-BBQ-Sauce
24,50
€
200g Australisches Hüft-Steak "Grain Feed"
mit Kartoffelgratin, feiner Trüffel-Sauce und Baby-Spinat c19,50
220g Hausgemachtes Burger Patty
ein extra Large Burger-Bun und alles was zu einem ordentlichen Burger-Baukasten gehört
13,99
€
200g schottisches Lachsfilet
mit mediterranem Oliven-Paprika-Ragout, getrüffeltes Kartoffel-Püree und Cocktail-Sauce
21,00
€
Beilagen
Hausgemachtes Kartoffelgratin 200g
4,99
€
Gourmet-Farmersalat 200g
4,99
€
Frisches Mediterranes Gemüse 180g
5,50
€
Ofenkartoffel mit 100g Sour-Cream
5,50
€
Baby-Spinat 200g
3,99
€
Kartoffel-Trüffel Püree 200g
5,99
€
Burger Patties
3,99
€
Geschmortes Paprika-Tomaten-Ragout 200g
4,99
€
Zwiebel-Speck-Marmelade 130g
6,50
€
Karotten-Speck Püree 200g
4,99
€
Kartoffel Püree 200g
3,99
€
Sellerie-Kartoffel Püree 200g
4,99
€
Wakame Algensalat 200g
4,50
€
Mailänder Risotto 200g
4,99
€
Burger Bun "Extra Big"
2,49
€
Salat
Dein Salat
Wakame Algensalat 200g
4,50
€
Caesar-Dressing 38ml
2,50
€
Asian-Vinaigrette 38ml
2,50
€
Sesam-Mango-Vinaigrette 38ml
2,50
€
Balsamico Dressing 38ml
2,50
€
Mango-Chili-Dip 130g
6,50
€
Sweet-Chili-Dip 130g
6,50
€
Suppen
Hummersuppe mit Einlage von Garnelen 250ml
8,50
€
Parmesansuppe 250ml
8,90
€
Kürbissuppe 250ml
6,90
€
Beef-Tea 250ml
6,90
€
Topinambursuppe 250ml
7,90
€
Dips
Sour-Cream 100g
3,50
€
61er-Chipottle-BBQ-Sauce 130g
6,50
€
Curry-Dip 130g
6,50
€
7- Kräuter-Chimichuri 130g
9,50
€
BBQ-Sauce 130g
6,50
€
Trüffel-Mayo 130g
7,90
€
Trüffel-Ketchup 130g
7,90
€
Teriyaki-Sauce 54g
3,50
€
Mango-Chili-Dip 130g
6,50
€
Wasabi-Mayo 130g
7,90
€
Sweet-Chili-Dip 130g
6,50
€
Saucen & Gewürze
Tasmanische Pfeffer-Sauce 130ml
6,90
€
Hausgemachte Jus aus Markknochen 130ml
6,90
€
Steakgewürz zur Verwendung vor dem Grillen 130g
7,99
€
Steakgewürz zum würzen und verfeinern nach dem grillen 130g
7,99
€
Safransauce 130ml
8,90
€
Sauce von bretonischem Hummer 130ml
6,90
€
Trüffel-Sauce 130ml
9,50
€
Caesar-Dressing 38ml
2,50
€
Asian-Vinaigrette 38ml
2,50
€
Sesam-Mango-Vinaigrette 38ml
2,50
€
Balsamico Dressing 38ml
2,50
€
Dessert im Glas
Panna-Cotta mit Mango im Glas
5,50
€
Valrhona Schokoladen-Törtchen mit Rumkirschen im Glas
7,50
€
Mousse au Chocolat Nero im Glas
6,90
€
Mousse au Chocolat Bianco im Glas
6,90
€
Tiramisu Classico im Glas
6,90
€
Creme-Caramel im Glas
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 10.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.