Eine Kleinigkeit vorweg…
Cacik
Frischer Joghurt mit Salatgurken, Minze und Knoblauch
3,80
€
Haydari
Joghurtquark mit Knoblauch und Minze, verfeinert mit türkischen Aromen
3,80
€
Havuc Taratur
Joghurtquark mit Knoblauch, Möhren, abgerundet mit türkischen Aromen
3,80
€
Ispanak Taratur
Joghurtquark mit Knoblauch und Spinat, gewürzt mittürkischen Aromen
3,80
€
Knackige Salate
Kücük Salata
kleiner gemischter Beilagensalat
4,20
€
Patlican Salata (lauwarm)
feiner Auberginensalat, Paprika, Tomaten und Knoblauch
5,60
€
Yesil Salata
(mit hausgemachtem Joghurtdressing)Knackige Blattsalate mit Weißkäse
6,00
€
Coban Salata
(mit Zitronensaft und Öl)Hirtensalat mit Tomaten, Gurken,Paprika, Zwiebeln und Weißkäse
6,10
€
Mevsim Salat
(mit hausgemachtem Joghurtdressing)Bunter Salatteller
6,10
€
Tavuk Salata
(mit Zitronensaft und Öl)Erfrischender Geflügelsalat, mit Tomaten,Paprika, Gurken und Mais
6,30
€
Köy Salata (mit Olivenöl)
Bunter Salatteller „Bauern Art“
7,40
€
Hindi Salata
(mit hausgemachtem Joghurtdressing)Gemischter Salat mit Putenstreifen
8,25
€
Ton Baligi Salata
(mit hausgemachtem Joghurtdressing)Thunfischsalat, Eier, Tomaten, Oliven,Mais, Gurken, und Blattsalate
8,25
€
Chefsalat
(mit hausgemachtem Joghurtdressing)drei Köstlichkeiten vom Hühnchen, Pute und türkischer Salami, garniert mit Salat und Käse
9,40
€
Karides Kokteyl
Shrimpscocktail auf Salatstreifen, verfeinert mit Coctailsauce, bunt garniert
9,80
€
Herzhafte Suppen
Günün Corbasi
frische Tagessuppe
3,60
€
Domates Corbasi
herzhafte Tomatencremesuppe mit Sahne-, Käsehaube
3,60
€
warme Vorspeisen
Patlican Kizartma
Gebratene Auberginen in feiner Tomatensauce, mit Knoblauch - Joghurtsauce
4,40
€
Kabak Kizartma
Gebratene Zucchini in Tomatenragout, mit Knoblauch - Joghurtsauce
4,40
€
Sarimsakli Ekmak
milde Knoblauch Pizza
5,50
€
Sigara Böregi
knusprige Blätterteigröllchen, gefüllt mit Weißkäse und frischen Kräutern
6,00
€
Yaprak Sarma
gefüllte Weinblätter mit Reis, dazu Knoblauch- Joghurtsauce
6,00
€
Soguk Meze
kalte Platte mit Weißkäse, Oliven, eingelegte Pepperoni und Tomaten
8,50
€
Karisik Kizartma 2 kisilik
(für 2 Personen) Gebackenes Gemüse mit knusprigen Teigröllchen und zweierlei Saucen
10,20
€
Ordövr Tabagi 2 kisilik
(für 2 Personen) gemischter Vorspeiseteller mit hausgemachten Spezialitäten
11,60
€
Argentinische Rumpsteaks
Hindi Biftek
Putensteak auf Champignon a la crème mit Pommes Frites und Salat
16,30
€
Biftek
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites und frischer Salatgarnitur
18,40
€
Peynirli Biftek
Rumpsteak mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat
18,70
€
Mantarli Biftek
Rumpsteak auf Champignon a la crème, mit Kroketten und buntem Salat
18,70
€
Biberli Biftek
pikantes Rumpsteak mit rassiger Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und frischer Salatgarnitur
18,70
€
Döner aus Kalbs- und Rindfleisch
(Hackfleischspieß Döner Art)
Pilavli Döner
Döner mit Reis, dazu servieren wir hausgemachteKnoblauch- Joghurtsauce
10,90
€
Patates Kizartmali Döner
Döner mit Pommes, dazu Knoblauch- Joghurtsauce
10,90
€
Kroketli Döner
Döner mit Kroketten, dazu Knoblauch- Joghurtsauce
10,90
€
Salata Döner
Döner mit Bauernsalat und herzhafter Knoblauch- Joghurtsauce
10,90
€
Iskender
Döner auf frischem Sesambrot mit Tomaten-, und Joghurt- Knoblauchsauce und Reis
11,60
€
Iskender Spezial
Döner im Yufkateig eingerollt, mit Tomaten- und Knoblauch- Joghurtsauce
11,60
€
Marinierte Grillspezialitäten
(Nach Art des Hauses)
Tavuk Izgara (ausgebeint)
knuspriges gegrilltes halbes Hähnchen, mit Pommes und Beilagensalat
11,60
€
Sarma Beyti (lauwarm)
gegrillter Hackfleischspieß im Yufkateig eingerollt, feine Knoblauch- Joghurtsauce, mit Pistazien garniert
11,20
€
Izgara Köfte
würziges Hackfleischsteak vom Grill auf herzhafter Knoblauch - Joghurtsauce,Reis und Salat
13,10
€
Adana Kebab
gegrillter Hackfleischspieß auf deftiger Knoblauch - Joghurtsauce, mit Reis und Salat
14,20
€
Hindi Kebab alti Ezmeli Soslu
Eingelegter Putenspieß gegrillt, auf Paprika- Tomatenragout,mit angebratenem Reis und Salat
16,40
€
Kuzu But (Izgara) alti Ezmeli Soslu
gegrillte Lammkeulenscheiben auf würzigem Paprika -Tomatenragout, mit Reis und Salat
16,60
€
Kuzu Sis
Zarter Lammspieß gegrillt, auf Kappadokiensauce, angereichert mit Butterreis und Salat
16,60
€
Kuzu Pirzola
Würziges Lammkotelett gegrillt, Reis und knackiger Beilagensalat
19,70
€
Pizola alti Ezmeli Soslu
Würziges Lammkotelett gegrillt, auf Kappadokiensauce, dazu servieren wir Reis und Salat
20,40
€
2 Kisilik Adana Kebab ve
Kuzu Sis alti Ezmeli Soslu(für 2 Personen)Grillplatte bestehend aus Hackfleischspieß und zartem Lammspieß mit zweierlei Saucen, Reis und bunter Beilagensalat
29,50
€
2 Kisilik Hindi Sis ve
Kuzu Sis alti Ezmeli Soslu(für 2 Personen)Grillplatte bestehend aus Putenspieß und zartem Lammspießauf feiner Kappadokiensauce, Reis und bunter Beilagensalat
31,70
€
2 Kisilik Karisik Tavuk Izgara alti Ezmeli Soslu(für 2 Personen)
gemischte Grillplatte mit drei Kostbarkeiten aus Putenspieß,Putensteak und knusprig gegrilltes Hähnchen auf würzigem Paprika- Tomatenragout, Reis und Beilagensalat
31,70
€
2 Kisilik Sütdana Pirzola ve Sütdanabonfile(für 2 Personen)
gemischte Grillplatte mit zwei Kostbarkeiten, aus Kalbskotelett und saftiger Kalbsscheibe auf Kappadokiensauce, Reis und feiner Beilagensalat
31,70
€
Karisik Izgara alti
Ezmeli Soslu Grillplatte bestehend aus Lammspieß,Lammkotelett, Putenspieß, Döner Kebab,und Hackfleischsteak mit zweierlei Saucen, Reis
20,00
€
2 Kisilik Karisik Izgara
alti Ezmeli Soslu(für 2 Personen) wie oben aber für zwei Personen
38,50
€
Karisik Izgara
alti Ezmeli Soslu(für 4 Personen) wie oben aber für vier Personen
74,80
€
Anatolische Spezialitäten
Patlican Ezme (kalt serviert)
Gebratene Auberginenstücke mit rassiger Knoblauch- Joghurtsauce, verfeinert mit Butter
9,80
€
Anadolu Peyniri
Im Tonteller gebackener Weißkäse undTomatenragout, bunter Salatteller
10,20
€
Sebze Sote
herzhafte vegetarische Gemüsepfanne, verfeinert mit Tomaten- Sahnesauce
10,90
€
Karniyarik
gefüllte Aubergine mit würzigem Hackfleischim Ofen gebacken, Tomatensauce und Butterreis
11,60
€
Kabak Oturtma
gebackene Zucchini-Schiffchen mit einer würzigen Hackfleischfüllung, erfrischender Tomatensauce und gebratenem Reis
11,60
€
Tas Kebab
herzhafter Rindereintopf nach Art des Hauses, mit Kartoffeln, Paprika,Zwiebeln und Knoblauch
12,80
€
Ali Nazik
gebratenes Hackfleisch auf gebackenem Auberginen-Paprika-Tomatenragout, verfeinert mit deftiger Knoblauch- Joghurtsauce
14,00
€
Ephesus Tava
zartes Lammgulasch gewürzt auf anatolischeArt, mit Paprika, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachtem Fladenbrot
16,80
€
Begendi
Zart gedünstete Lammstücke auf Auberginenconfit, garniert mit Tomatenscheiben und Petersilie
16,80
€
Kiremit aus dem Steinbackofen
Menemen
Eintopf aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln,Petersilie,Knoblauch und Spiegelei
9,30
€
Vegetarisches Keremit
Auflauf von Kartoffeln, Auberginen, Zucchini,Blumenkohl,Paprika, Zwiebeln, Tomatenund Knoblauch, im Steinofengebacken mit frischem Fladenbrot
11,20
€
Musaka
Würziges Hackfleisch auf frittierten Kartoffeln,Auberginen, Zucchini, und Zwiebeln, imSteinofen gebacken, verfeinert mit Tomatensauce, dazu hausgemachtes Fladenbrot
12,00
€
Sebzeli Tavuk Kiremit
Saftige Hähnchenstücke mit gebratenemMischgemüse in Tomatensauce aus demSteinbackofen im Tonteller serviert, Fladenbrot
12,00
€
Sebzeli Sucuk Kiremit
Saftige Hähnchenstücke mit gebratenem Mischgemüsein Tomatensauce aus demSteinbackofen im Tonteller serviert, frisches Fladenbrot
12,00
€
Sebzeli Kuzu Kiremit
Zarte Lammstücke aus dem Steinbackofen im Tonteller serviert, mit verschiedenem Gemüse, Tomatensauce, dazu frisch gebackenes Fladenbrot
16,80
€
Sac Variationen (Wok)
Sac Mercimek
Linsen, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, verfeinert mit Tomatensauce
10,20
€
Sac Sebze
Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Möhren,Paprika, Zwiebeln mit Tomaten- Sahnesauce
11,20
€
Sac Sucuk, Fasulye
Weiße Bohnen mit Knoblauchwurst, Paprika,Zwiebeln und Tomatensauce
11,20
€
Ciger Kavurma
Lammleber mit Schalotten, Paprika und Tomatenstücken
14,20
€
Bamya
Okraschoten mit Lammstücken, Paprika und Zwiebelnin Tomatenragout
16,30
€
Sac Hindi
Putenfleisch mit Kartoffeln Paprika, Zwiebeln mit Tomaten- Sahnesauce
16,70
€
Sac Dana Kavurma
Rindfleisch mit Schalotten, Paprika,Tomaten und Champignons
16,50
€
Sac Dana
Rindfleisch mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Tomaten,verfeinert mit Sahne
16,70
€
Coban Kavurma
Zartes Lammfleisch mit Schalotten, Paprika, Tomaten und Champignons
16,70
€
Sac Kuzu
Lammfleisch mit Schalotten, Paprika, Kartoffeln, Tomaten- Sahnesauce
16,90
€
Sac Karides
Shrimps mit Kartoffeln, Paprika und Tomaten, verfeinert mit Sahnecreme
18,80
€
Pide (Fladenbrot)
Ispanakli Pide
mit Spinat, Zwiebeln, Spiegelei,Tomatensauce und Käse
8,50
€
Mantarli Pide
mit Champignons, Tomatensauce und Käse
8,50
€
Vegetarische Pide
mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika,Tomatensauce und Käse
9,60
€
Sucuklu Pide
mit türkischer Knoblauchwurst, Tomatensauce und Käse
9,60
€
Tavuklu Pide
mit Hähnchenstücken, Paprika, Zwiebeln,Tomaten und Käse
9,80
€
Lahmacun
mit pikant gewürztem Hackfleisch, auf sehr dünnen Fladen
7,70
€
Karadeniz Pide
mit würzigem Hackfleisch, Zwiebeln, Tomatensauce und Käse
7,70
€
Kusbasili Pide
mit Lammstücken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln,Tomatensauce und Käse
9,60
€
Börek (Teigtaschen)
Ispanakli Börek
gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Tomatensauce und Käse
8,10
€
Vegetarischer Börek
gefüllt mit Auberginen, Spinat, Zucchini, Zwiebeln, Tomatensauce und Käse
8,50
€
Beyaz Penirli Börek
gefüllt mit Weißkäse, Zwiebeln, Petersilie und türkischen Gewürzen
9,30
€
Sucuklu Börek
gefüllt mit türkischer Knoblauchwurst, Tomatensauce und Käse
8,80
€
Kiymali Börek
gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Tomatensauce und Käse
8,40
€
Kiymali Ispanakli Börek
gefüllt mit Hackfleisch, Spinat, Zwiebeln, Tomatensauce und Käse
8,70
€
Chef Börek
gefüllt mit Lammstücken, Paprika, Zwiebeln,Tomatensauce und Käse
9,90
€
Dönerli Börek
gefüllt mit Döner Kebab, Tomatensauce und Weißkäse
9,90
€
Letzte Aktualisierung: 03.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.