Speisekarte

Hammerschmiede Gasthaus im Weingut, Ubstadt-Weiher
Ein Service von speisekarte.de
Maultäschchensuppe
4,50 €
Kräuterbaguette
frisch gebacken mit selbstgemachter Kräuterbutter und Knoblauch
4,90 €
Bruschettea
mit Tomate, Knoblauch und frischen Kräutern
5,50 €
Rote Beete Carpaccio
mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen
7,90 €
Büffelmozzarella
mit Tomate, Aceto balsamico
8,50 €
Neptunteller
gemischte Platte von Fisch und Meeresfrüchten
10,50 €
Gemischter Vorspeisenteller
12,50 €

klein, groß

Beilagensalat
klein
4,00 €
Sommersalat
mit Fetag und Oliven
4,50 €

8,50 €

Italienischer Salat
mit Schinken, Mozzarellag und Oliven
4,50 €

8,50 €

Salat
mit gebratenen Maultäschle
4,90 €

9,50 €

Salat vegetarisch
mit Ziegenkäse
4,70 €

9,00 €

Rucola
an marinierten Champignons mit Parmesan und Pinienkernen
groß
8,50 €
Rucola
an luftgetrocknetem Schinken mit Parmesan und Pinienkernen
groß
10,50 €
Klassisch
mit Zwiebeln und Speck
gratiniert - mit würzigem Käse überbacken
8,90 €

9,80 €

Grüna,
mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern der Provence
gratiniert - mit würzigem Käse überbacken
7,20 €

8,10 €

Gourmet
mit Shrimps und Räucherlachs
9,00 €
Caprese
mit Büffelmozzarella, Tomate und Aceto balsamico
8,50 €
Mediterran
mit Trockentomaten, Feta, Oliven, Sardellen und Kräuter der Provence
9,50 €
Parma
mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan, Pinienkernen und Rucola
10,50 €
Aubergine
mit gegrillter Aubergine, Parmesan und Pinienkernen
9,50 €
Badischer Frühling
mit Spargel und Wacholderschinken
11,00 €
Würzige Kartoffelspalten mit Dips
selbstgemacht
6,20 €
Pulled pork
würzi, mit Kartoffelspalten und Salat
14,50 €
Wurstsalat
mit Gurke, Zwiebeln und Baguette
mit Gurke , Zwiebeln und Kartoffelspalten
9,00 €

11,50 €

Gebackener Fetakäse vegetarisch
mit Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Baguette
8,60 €
Panna Cotta
selbstgemacht mit Himbeersoße
4,50 €
Obst-Tiramisu
selbstgemacht
5,40 €
Warmer Apfelstrudel
mit Schlagsahne
5,40 €
Halbflüssiges Schokoladen-Soufflé
selbstgemacht mit Vanilleeis und Amarenakirsche
7,50 €
Apfelflammkuchen
mit Zimt und Rumrosinen
8,50 €
Variation von Käse
mit Birnenschnitzen, Rispentomaten, Trauben, Mango-Chutney und Oliven
10,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.