Menü
Vegetarisches Menü
38,00
€
1. Gang
Gruß aus der Küche
2. Gang
Rote Bete - Carpaccio mit Fetawürfel, Kresse und gerösteten Sonnenblumenkerne an Macadamia - Honig - Vinaigrette
3. Gang
Trüffelravioli in leichter Basilikumsahne mit schwarzen Trüffeln und geschmolzenen Tomaten
4. Gang
Kokoseis mit Honigbananen an Schokoladen - Chili - Sauce
Herbstmenü
49,00
€
1. Gang
Gruß aus der Küche
2. Gang
Salat von Flusskrebsschwänzchen mit Mangotranchen und frischem Dill
3. Gang
Barbarie Entenbrust auf Kirschconfit mit Sellerie - Kartoffel - Püree und Honig - Ingwer - Möhren
4. Gang
Mandeleis an Kirschsauce und frischen Früchten
Vorspeisen
Gemischter Vorspeisensalat
mit frischen Champignons
10,80
€
Ziegenfrischkäsenockerl auf
Sauerkirsch - Ingwer - Chutney an Salatbouquet
12,80
€
Rote Bete - Carpaccio
mit Fetawürfel, Kresse und gerösteten Sonnenblumenkerne an Macadamia - Honig - Vinaigrette
12,80
€
Büffelmozzarella
mit Avocadoscheibchen an Balsamico - Honig - Vinaigrette
12,80
€
Feldsalat an Kürbiskernvinaigrette
mit hausgemachten Kräutercroûtons und gerösteten Walnusskerne
13,80
€
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet an
fruchtiger Balsamicovinaigrette, gerösteten Pinienkerne und gehobeltem Manchego
14,80
€
Rotes Thunfischcarpaccio
(Sushi - Qualität) an Limonen - Kräuter - Marinade
14,80
€
Salat von Flusskrebsschwänzchen
mit Mangotranchen und frischem Dill
14,80
€
Hausgemachte Tomatensuppe
9,80
€
Hausgemachte
Kürbis - Kokosnuss - Suppe
10,80
€
Salate
Blattsalate der Saison
mit marinierten Streifen vom argentinischen Rinderfilet
16,80
€
Kommödchensalat
mit gegrillten Riesengarnelen und gebratenen Lachswürfel
17,80
€
Klein und Fein
Thai - Curry - Gemüse
im Basmatireisrand (vegan)
16,80
€
Trüffelravioli in leichter Basilikumsahne
mit schwarzen Trüffeln und geschmolzenen Tomaten (vegetarisch)
17,80
€
Hauptgerichte Fisch
Tandoori Lachsfilet an
indischen Spinatkartoffeln
24,80
€
Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen
mit Ingwerspinat an Mango - Kokos - Sauce und Gemüsereis
26,80
€
Schwertfischfilet vom Grill
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
27,80
€
Hauptgerichte Fleisch
Tandoori Chicken
mit indischem Reis an feiner Asia - Sauce
19,80
€
Maispoulardenbrust an
Dijonsenf - Honig - Sauce mit Süßkartoffeln und Zuckerschoten
25,80
€
Barbarie Entenbrust auf Kirschconfit
mit Sellerie - Kartoffel - Püree und Honig - Ingwer - Möhren
26,80
€
Filetspitzen vom argentinischen Rind
mit saisonalem Gemüse an Cognac - Pfeffer - Sauce und frischen Fettuccine
27,80
€
Neuseeländischer Lammrücken an
Rotwein - Thymian - Jus mit Kartoffelgratin und Ratatouille - Gemüse
29,80
€
Desserts
Kokoseis
mit Honigbananen an Schokoladen - Chili - Sauce
9,50
€
Kokoseis
mit Honigbananen an Schokoladen - Chili - Sauce
9,50
€
Mandeleis an Kirschsauce und frischen Früchten
9,50
€
Crème Brûlée
9,50
€
Sorbetteller mit frischen Früchten
10,50
€
“Schokoladen - Zauber“
- warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern & Schokoladeneis -
10,50
€
Dessertvariation “Kommödchen“
11,50
€
Käseteller
9,50
€
Käseteller für 2 Personen
18,50
€
Letzte Aktualisierung: 03.11.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.