Speisekarte

Hogeback, Visbek

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Speisekarte

Hochzeitssuppe

mit kräftiger Einlage

4,20 €

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

4,20 €

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

4,20 €

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Kroketten und buntem Salatteller

9,00 €

Schweineschnitzel Jäger Art

mit Kroketten und buntem Salatteller

10,00 €

Hirschkalbsbraten an Moosbeerensoße

mit Pfifferlingen, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

21,00 €

rosa gebratene Entenbrust an Orangensoße

mit Röstis und Speckrosenkohl

17,50 €

Zwei Rindsrouladen

mit Salzkartoffeln, Apfelrotkohl und Rahmsoße

12,00 €

Gebratenes Schweinefilet an Champignonrahmsoße

mit Speckböhnchen und Röstis

12,00 €

Erlter Gourmetpfanne:

Schweinemedaillons, Brokkoli, Hollandaise, Bratkartoffeln, gebr. Champignons

13,00 €

Erlter Burger

mit Bacon, BBQ-Soße u. Remoulade

10,50 €

Saftiges Rumpsteak

mit Folienkartoffeln, Kartoffelcreme, buntem Salat und Kräuterbutter

17,00 €

plus gebratene Zwiebeln oder Pfeffersoße

1,50 €

Gebratenes Lachsfilet auf Gurken-Tomaten-Ragout

mit Reis an Zitronenbuttersoße

15,00 €

Gebratenes Zanderfilet auf Julienne-Gemüse

mit Bouillon-Kartoffeln und Zitronenbuttersoße

15,00 €

Gebratene Schollenfilets Finkenwerder Art

mit Bratkartoffeln und buntem Salat

15,00 €

Bunter Salat – klein

3,50 €

Bunter Salat – groß

7,50 €

plus Hähnchenbruststreifen oder Kräuterbaguette

2,50 €

plus Thunfisch und gekochtem Ei

3,50 €

Grüner Salat

mit gebratenen Riesengarnelen

11,00 €

Feldsalat mit gebratenem Fetakäse

9,50 €

Grünkernbratlinge, überbacken

mit Ananas und Käse, mit Röstis

9,50 €

Backkartoffel in Folie

mit Pfannengemüse und Kartoffelcreme

9,00 €

Wickieteller: Kleines Schnitzel

mit Pommes und Gemüse

6,50 €

Käpt’n Blaubär:

Fischstäbchen mit Kroketten und Möhrensalat

6,50 €

Hähnchen-Dinos im Knuspermantel

mit Pfirsich und Reis

6,50 €

Toast Hawaii

9,00 €

Gebackener Camembert

8,50 €

Herrentoast

11,00 €

Herrencreme

4,00 €

Zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißen Kirschen

4,50 €

Gebackene Apfelküchlein

mit Vanilleeis

4,80 €

Obstsalat

mit Eierlikörsahne

4,50 €

Letzte Aktualisierung: 07.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.

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