Speisekarte

Gaststätte Gildenstübchen, Gladbeck

Ein Service von speisekarte.de

V o r s p e i s e n

½ Dutzend Weinberg-Schnecken

in Kräuter-Knoblauchbutter mit geröstetem Weißbrot

9,00 €

Tomate-Mozzarella

mit Basilikum dazu Baguette

9,50 €

Hausgebeizter Lachs

mit Reibeplätzchen dazu Honigsenfdressing

12,00 €

Thesings Rinder

Carpaccio, Parmesan, Basilikum, Knobi, Baguette

12,50 €

S u p p e n

Kräftige Rinderconsomme

4,80 €

Fruchtige Tomatensuppe

mit Kräutercroutons und Basilikum

5,80 €

S a l a t e

klein / groß

Thesing`s Knuspersalat

mit gerösteten Nüssen

4,80 €

7,80 €

Bunter Salat

mit eingelegtem Sylter Schafskäse

11,00 €

14,50 €

Schlemmersalat und Putenstreifen

mit Currycreme

11,00 €

15,50 €

Salatvariation

mit viel Mee(h)r

13,00 €

17,00 €

V e g e t a r i s c h „ gesund und bunt“

Reibeplätzchen von Kartoffeln

mit Paprika-Champignonragout

11,50 €

Gartengemüse geschmort

mit Käse überbacken

13,00 €

„ D ü t t u n d D a t t “

„Markttoast“

Putenstreifen und Pfirsich mit Käse gratiniert

15,50 €

Streifen vom Wildlachs

in Kräuter-Pernodsahne mit Linguine

16,00 €

Scampi

mit Tomaten, Lauchzwiebel, Knobi-Sahnesauce und Linguine

18,50 €

A u s d e r P f a n n e

Schweineschnitzel in der Knusperkruste

mit Champignons im Rahm dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

17,00 €

Putenbruststeak

an fruchtiger Currysauce dazu Butterreis und gemischter Salat

17,50 €

Wiener Tafelspitz

mit Bouillongemüse an Meerrettichsauce dazu Petersilienkartoffeln

18,50 €

Rumpsteak

mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und bunter Salat

24,00 €

Rumpsteak

mit geschmorten Champignons und Cafe de Paris Sauce dazu Bratkartoffeln

24,00 €

A u s d e m M e e r

Sylter Pannfisch

mit geschmorten Zwiebeln dazu körnige Senfsauce, Bratkartoffeln und bunter Salat

21,50 €

Gebratenes Rotbarschfilet

an Dijoner–Senfsauce dazu Schwenkkartoffel und unseren Schmandsalat

21,50 €

Nordsee-Scholle „Müllerin“

in Butterschmalz gebraten dazu Schwenkkartoffeln und ein bunter Salat

22,50 €

Nordsee-Scholle „Kutterblick“

mit Krabben und Speckkrusteln dazu Schwenkkartoffeln und unseren Schmandsalat

24,50 €

Zanderfilet

an der Haut kross gebraten, Cassissauce, Zuckerschoten, und Kartoffelplätzchen

24,00 €

Wildlachsfilet an Safransauce

dazu Blattspinat und Basmati Reis

24,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.