Speisekarte

Haus Großjung Gaststätte, Essen
Ein Service von speisekarte.de
Französische Zwiebelsuppe
mit Toast und Käse überbacken
7,50 €
Provencalische Tomatensuppe
mit Parmesan und Baguette
6,50 €
Mild-würzige Pastinakencremesuppe
mit Räucherlachs, Gambas Petersilien-Pesto und Baguette
7,50 €
Griechischer Schafskäse
überbacken mit Zwiebeln und Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Salat mit Oliven und Baguette
10,50 €
Knoblauchspinat
wahlweise mit Schafskäse oder Gouda überbacken und Baguette
10,50 €
Antipastiteller
mit Parmaschinken, marinierten Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Zuccini und Paprika, Datteln im Speckmantel, gef Champignons, Ciabatta
15,50 €
Hauchdünne Scheiben vom Kalbstafelspitz
mit einer feinen Senfsauce, Rucola, Parmesan und Ciabatta
11,50 €
Frittierte Kartoffelscheiben
mit Knoblauchmayonnaise
5,50 €
Salatteller „Bauern Art“
mit frischen Salaten der Saison, Croutons, Ei und Baguette
7,50 €
Salatteller „Griechischer Art“
mit eingelegten Zwiebeln, Peperoni, Schafskäse, Oliven und Salaten der Saison, Baguettea
10,50 €
Gambas in Knoblauchöl
an Salaten der Saison, Orangendressing und Baguette
15,50 €
Rucolasalat
mit Parmaschinken, gebratenen Champignons, verschiedenen Kernen, Balsamicodressing, Parmesan und Ciabatta
14,50 €
Hähnchenbrust auf Salaten der Saison
mit Walnüssen, Granatapfelkernen, Balsamico-Dressing und Baguette
14,50 €
Rumpsteak auf Rucola
mit Balsamico-Dressing, Kernen, Parmesan und Ciabatta
16,50 €
Spaghetti Bolognese, Salat.
11,50 €
Spaghetti „Aglio ed Oglio“ vegetarisch
mit viel Knoblauch und Olivenöl, Oliven, Rucola, Salat
10,50 €
Spaghetti
mit Gambas und Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan, Rucola, Salat
15,50 €
Ravioli
mit Lachs und Rucola gefüllt, mit mediterranem Gemüse in einer Tomatensauce, Salat.
15,50 €
Ravioli
mit Riccotta-Basilikum-Füllung in Salbei-Butter auf mediterranem Gemüse und Parmaschinken, Parmesan und Pesto
15,50 €
Ravioli „Westfälischer Art“
mit Blutwurst und Äpfeln gefüllt auf Pflücksalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
14,50 €
Ravioli
mit Steinpilzfüllung auf Blattspinat mit feiner Gorgonzolasauce
15,50 €
Ravioli
mit Lammfüllung auf Blattspinat mit Tomatensauce.
16,50 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
13,50 €
Schnitzel in pikanter Pfeffersauce
mit grünem Pfeffer, Wedges und Salat
15,50 €
Pilzrahmschnitzel
in einer Sauce aus frischen Champignons, Kräutern und Sahne, Kroketten und Salat
15,50 €
Schnitzel
mit einer frischen hausgemachten Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Gewürzgurken, Pommes frites und Salat.
16,50 €
Schnitzel „Carbonara“
mit Schinken und Käse überbacken, Champignonsauce, Kroketten und Salat
16,50 €
Rumpsteak, argentinisch
mit hausgemachter Kräuterbutter oder Sahnemeerrettich, Kartoffelecken und Salatteller
23,50 €
Rumpsteak, argentinisch
mit Pfeffersauce, Pommes Frites und Salatteller
23,50 €
Schweinerückensteak vom Iberico Duroc Schwein
auf Blattspinat mit Gorgonzolasauce und Rosmarin-Kartoffeln.
22,50 €
Schweinerückensteak vom Iberico Duroc Schwein
in Rotwein-Balsamico-Sauce mit mediterranem Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln.
22,50 €
Drei Schweinefiletmedaillons Filet „Maitre d`hotel“
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat.
14,50 €
Schweinefilet „Kreta“ in einer Kräuter-Tomatensauce
mit schwarzen Oliven und Schafskäse überbacken, Baguette und Salat.
17,00 €
Schweinefilet in pikanter Pfeffersauce
mit herzhaften Wedges und Salat.
16,50 €
„Berner Pfanne“
Schweinfilet mit Champignon-Kräutersauce und Käse überbacken, Röstis und Salat
18,50 €
„Filetpfanne mit Blattspinat“
mit Käse überbacken und Rosmarin-Kartoffeln
18,50 €
Hähnchenbrust
mit Parmesankruste in Rotwein-Balsamico-Sauce, Rosmarin-Kartoffeln und Pflücksalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
16,50 €
Hähnchenbrust „Haus Großjung“
auf Blattspinat und Tomatenkräutersauce, mit Schafskäse überbacken, Kartoffelecken.
16,50 €
Hähnchenbrust „Toscana“
mit mediterranem Gemüse und Mozzarella überbacken, Rosmarin-Kartoffeln
16,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.