DIECKMANN’S Mittags-Menü
Starter, Vorspeisen & Leichtes
2erlei Brot
mit Aioli
4,50
€
Pimentos de padron
Tomaten-Hummus – Fladenbrot
7,90
€
Tri Bruschetta
immer anders - aber immer mit Bona Vida Mallorca Olivenöl - Rucola & Parmesan
7,90
€
Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce & Kapern
14,90
€
Unsere Thaisuppe
mit Huhn, Gemüse, Koriander & Kokosmilch
8,90
€
11,90
€
Gebackener Ziegenkäse
im Filoteig - rote Bete - Apfel - Thymiankompott - Blattsalat
12,90
€
Kürbissuppe
mit Kürbiskernen & Kürbisöl
7,50
€
9,90
€
Fisch- und Meeresfrüchteeintopf
mit Gemüse, Safran, Aioli & Brot
12,90
€
19,90
€
Salate & Pasta
Gezupfte Blattsalate
mit Rohkost, Kernen & DIECKMANN‘S Frenchdressing
+ mit gebratener Teriyaki-Hühnerbrust
9,90
€
6,90
€
Spaghetti Kalbsbolo
14,90
€
Spaghetti
mit Gambas, Cherrytomaten & Lauch
19,90
€
Penne all´Arrabbiata
mit ligurischen Oliven
8,90
€
Homemade Kürbisgnocchi
mit gebröseltem Ziegenkäse, Rucola, Kürbiskerne & Kürbisöl
14,90
€
Getrüffelter Kartoffelsalat lauwarm
mit Feldsalat, Büsumer Krabben & pochiertem Ei
15,90
€
Hauptspeisen
Mildes Thaicurry
mit gewoktem Gemüse, Cashewkernen & Basmati Reis
mit gebratener Teriyaki-Hühnerbrust
16,90
€
23,80
€
Dry Aged Beef Burger
mit Sauerteig-Bun, Cheddar, Schmorzwiebeln, Steak Fries
18,90
€
Halbes oder volles Kilo Miesmuscheln
mit Chorizo, Paprika, Tomate
13,90
€
22,90
€
Schnitzel Vienna vom Kalbsrücken
mit lauwarmem Kartoffel- & Gurkensalat & Preiselbeeren
25,90
€
Isländisches Rotbarschfilet in Knusperpanko gebacken
mit lauwarmem Kartoffelsalat, Ackersalat & Sauce Remoulade
18,90
€
Levante Bowl Falafel gebacken
mit Rote Beten, Orangen, Auberginencreme & Rucola
14,90
€
Shakshuka
mit Fladenbrot, Kartoffeln & Ei
14,90
€
Köfte
mit Tomaten-Hummus, Gemüse-Bulgur-Salat, Gurken, Joghurt & Fladenbrot
18,90
€
Gänseteller
mit Brust & Keule, Rotkohl, Klößen & Bratapfelchutney
37,90
€
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
mit Wirsing a la creme & Kartoffeln
27,90
€
Grünkohl
mit Düsseldorfer Mettwurst, gebackenem Spanferkel & Kartoffeln
18,90
€
Dessert
Crème Brûlée
5,90
€
Kugel Eis
nach Tagesangebot
2,50
€
Kuchen
nach Tagesangebot
4,50
€
Speisekarte
Brot – Bruschetta - Fladenbrot
knuspriges dunkels Landbrot
Bona Vida Olivenöl, Mallorca - Gewürzsalz - Oliven
gepimpt mit Jamon Serrano Iberico Bellota - Tomatenmarmelade
4,90
€
17,90
€
Hausgemachtes Gänseschmalz
dunkles Brot
4,90
€
2erlei Brot
mit Aioli
4,50
€
Tri Bruschetta
Immer anders
7,90
€
Fladenbrot
Pimentos de padrón -Tomaten-Hummus
7,90
€
VORSPEISEN – LEICHTES – SUPPEN
Pulpo geröstet
Mandelcreme - grüner Bohnensalat - eingelegte Tomaten
18,90
€
Vitello Tonnato
rosa Kalbfleischscheiben - Thunfischsauce - Kapern
14,90
€
Getrüffelter Kartoffelsalat lauwarm
Feldsalat - Büsumer Krabben - pochiertes Ei
15,90
€
Steak Tartar vom Weideochsen
zum selber anmachen - Landbrot 100g/150g
14,90
€
+ mit Steak Fries +3,50
19,90
€
Gebackener Ziegenkäse im Filoteig
rote Bete - Apfel - Thymiankompott - Blattsalat
12,90
€
Blattsalate gemischt
Rohkost & Kerne
mit Teriyaki - Hühnerbrust
9,90
€
6,90
€
Thaisuppe
Huhn - Gemüse - Koriander - Kokosmilch
8,90
€
11,90
€
Kürbissuppe vom Hokkaido
Kürbiskerne - Kürbiskernöl
7,50
€
9,90
€
Fisch- und Meeresfrüchteeintopf
Gemüse - Safran - Aioli - Brot
12,90
€
19,90
€
Gänseconsommé
Gemüseravioli
7,50
€
FLEISCHEREI
Kotelett vom Eifler Duroc Schwein ca. 400 g Sehr saftig mit geschmackvollem Fettdeckel
Pastinakenpüree – confierte Pilze - Kürbis - dunkler Gulaschsaft
für 2 Personen
29,90
€
7,90
€
Schnitzel Vienna
lauwarmer Kartoffelsalat - Gurkensalat - Preiselbeer-Meerrettich-Creme
25,90
€
Dry Aged Beef Burger - bestes trocken gereiftes Beef aus dem Oldenburgerland
Sauerteig Bun - Cheddar - Schmorzwiebeln - Steak Fries - gemischter Salat
18,90
€
Köfte ½ Lamm ½ Rind
libanesische Frikadelle am Spieß - Gemüse-Bulgur-Salat - Tomatenhummus – Aioli – Pitabrot
18,90
€
Spaghetti Kalbsbolo
Frühlingslauch - Parmesan
14,90
€
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Wirsing a la creme – gebratene Kartoffeln
27,90
€
Beste französische Blutwurst
Linsengemüse – saure Kartoffelcreme – Apfelkompott – Meerrettich
17,90
€
Gänseteller mit Brust & Keule
Rotkohl - Klöße - Bratapfelchutney
37,90
€
Unser Herbst Menü
Gänseconsommé
Gemüseravioli
39,90
€
36,90
€
Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken
Wirsing a la crème & gebratene Kartoffeln oder Lachssteak – Wirsing a la Crème & gebratene Kartoffeln
39,90
€
36,90
€
Kirsch-Crumble
Wiener Mandeleis & eingeweckte Kirschen
39,90
€
36,90
€
FISCH
Isländisches Rotbarschfilet in Knusperpanko gebacken
lauwarmer Kartoffelsalat - Rapunzelsalat - Sauce Tartare
18,90
€
Spaghetti Gambas
Cherrytomaten - Lauch
19,90
€
Gebratenes Lachssteak
Wirsing a la creme – gebratene Kartoffeln
25,90
€
Halbes oder volles Kilo Miesmuscheln
a la portugues – Chorizo - Paprika - Tomate (+ Steak Fries 3,50)
13,90
€
22,90
€
Trampo i Fritte mallorquin
Gemüsesalat - gebackene Calamaris - Gambas - Zitrusfrüchte - Aioli - Brot
19,90
€
VEGETARISCHES
Falafel & Baba Ghanoush
Falafel gebacken - rote Bete - Orangen - Auberginencreme - Rucola - Granatapfel - Joghurt
14,90
€
Mildes Thaicurry
Gewoktes Gemüse - Cashewkerne - Basmati Reis
mit gebackener Poulardenbrust
16,90
€
23,80
€
Penne all‘ arrabiatta
ligurische Oliven – Parmesan
9,90
€
Shakshuka
Gemüsepfanne - Ei - Schafskäse - Fladenbrot - Kräuterkartoffel
14,90
€
Homemade Kürbisgnocchi – wie in jedem Jahr
gebröselter Ziegenkäse - Rucola - Kürbiskerne - Kürbisöl
14,90
€
Letzte Aktualisierung: 12.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.