Speisekarte

Hotel Heyer, Braunschweig
Ein Service von speisekarte.de
Salat “Heyer Spezial”
mit frischem Blattsalat, Tomaten, Gurken, Käsestreifen gegrillter Hähnchenbrust, dazu frisches Baguette
Unser Tipp “Hexentoast”
kleines Rumpsteak auf Graubrot mit geschmorten Zwiebeln und gestoßenem Pfeffer
“Braunschweiger Sauerfleisch im Glas”
mit Remouladensoße, Gewürzgurke und unseren beliebten Bratkartoffeln
“Lehndorfer Bauernfrühstück”
Großes Omelett mit Kochschinken, Bratkartoffeln und Gewürzgurke
Paniertes Schnitzel "Holsteiner Art”
mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke und unseren beliebten Bratkartoffeln
Paniertes Schweineschnitzel "Cordon Bleu”
mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu leichte Hollandaise und ein kleiner Salatteller sowie knusprigen Kartoffelkroketten
VW-Currywurst (Das Originalteil!)
Das Original aus Wolfsburg - leckere Currywurst mit Pommes Frites
Grill-Teller nach Art des Hauses
verschiedene Steaks vom Rind und Schwein mit Kräuterbutter und hausgemachtem Krautsalat, dazu knusprige Pommes Frites
Paniertes Schweineschnitzel "Forstmeister”
mit Champignonsoße, Pommes Frites, und einem kleinen gemischten Salatteller
Reiterschnitzel
auf Graubrot mit angeschwenkten Zwiebeln und kleiner Salatbeilage
“Wolters Pfanne”
mit Schweinefiletmedaillons und angeschwenkten Champignons, Kaisergemüse und den leckeren Bratkartoffeln
Cordon Bleu "Hüttengaudi"
Paniertes, mit Camenbert gefülltes Schweineschnitzel mit Preiselbeeren, dazu ein kleiner Salat und Bratkartoffeln
"Schweinefilet Calypso"
überbacken mit Feigen und Sauce Hollandaise, dazu Herzoginkartoffeln und ein Salat
Unser Tipp! Gebackener Fetakäse
in Folie gebacken mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, dazu ein gemischter Salat und Baguettebrot
Warmes Schokoladensouffle
mit flüssigem Schokokern - wahlweise mit Sahne oder mit einer Kugel Eis und Sahne
Verschiedene Eisspezialitäten
Wir bieten Ihnen verschiedene Eisspezialitäten an. zum Beispiel "Beschwipster Becher", Eis mit Eierlikör und Sahne

Letzte Aktualisierung: 28.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.