Speisekarte

CAMPUS (im ATLANTIC Hotel Universum Bremen), Bremen
Ein Service von speisekarte.de
BUNTE „CAMPUS“ SALATBOWL
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Grünkern, Ingwer Birnen, Hummus, Walnusskerne, Honig-Karotten, Gartenkresse
klein
10,90 €
groß
14,90 €
mit Hähnchenbrust „Cajun Style“ +
5,50 €
mit Rinderhüftstreifen +
6,50 €
mit gebratenen Garnelen +
6,50 €
mit Falafel Bällchen +
4,00 €
TATAR VOM RAUCHLACHS, MANGO & AVOCADO
Salat von Radieschen, Kohlrabi, Kresse
12,90 €
TOMATEN – PAPAYA SALAT
Zitrus Dressing, gezupfter Büffelmozzarella,Schnittlauch
12,90 €
ZIEGENFRISCHKÄSEMOUSSE
eingelegte Birne, geröstete Walnusskerne, Feldsalat, Granatapfelkerne
10,90 €
GRÜNE BREMER KRABBENSUPPE
Erbsen, Krabben, frische Kräuter, Schaumwein
klein
8,90 €
groß
11,90 €
WORPSWEDER OFENKARTOFFEL
Meersalz, Kräuterquark, Salat
6,90 €
mit Pulled Rauchlachs, Kresse,
Dill-Limetten-Schmand +
8,00 €
mit Hemmerling´s Bauernbratwurst, Kräuter, Perlzwiebeln
5,00 €
VEGANES ASIATISCHES LINSENCURRY vegan
Zitronengras, Kokos, Wok-Gemüse, Basmatireis
15,90 €
mit Hähnchenstreifen +
3,00 €
frisches Gemüse,
hausgemachtes Pesto, Rucola
9,90 €
mit Hähnchenbrust „Cajun Style“ +
5,50 €
mit Rinderhüftstreifen +
6,50 €
mit gebratenen Garnelen +
6,50 €
mit Falafel Bällchen +
4,00 €
CAMPUS CURRYWURST
pikant, grobe Tomaten-Mango Sauce, Koriander, Pommes Frites
12,90 €
GEGRILLTES RUMPSTEAK
Schwarzbier Jus, bunter Mangold grüner Spargel, Risotto
32,90 €
GESCHMORTE SCHEIBEN VON DER LAMMKEULE
Rosmarin Jus, Keniabohnen, Pommes Macaire
22,90 €
BÄRLAUCHRISOTTO
gebratene Garnelen, sautierte Zuckerschoten, Tomate, Worpsweder Heiderot Crumble
19,90 €
„FANG DES TAGES“
Wermut Schaum, Pak Choi, Kartoffel – Wasabi Stampf
22,90 €
GEBACKENE KIBBELINGE
Harissa Remoulade, Sesam, Koriander, Gurken-Wasabi-Salat, Süßkartoffel Pommes
16,90 €
VEGETARISCHER BRIOCHÉ CHICKENSTYLE BURGER vegetarisch
Rucola, Tomate, Gurke, Dirty Umami Sauce, Limonen-Wedges
19,90 €
DÄNISCHER BRIOCHÈ BEEF BURGER
Rindfleisch Patty, Bacon, Blauschimmelkäse, Tomate, Salat, Zwiebel-Chutney, Pommes Frites
21,90 €

Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.