Speisekarte

Restaurant Da Carmen, Varel
Ein Service von speisekarte.de
GAMBERETTO ALLA ROMANA
3 Riesengarnelen mit gebratenem Gemüse
12,50 €
ANTIPASTI DELLA CASA
eine Komposition aus unserem Vorspeisenbuffet
12,90 €
MOZZARELLA TRICOLORE
Mozzarella, Cherrytomaten, verfeinert mit Pesto Soße
7,50 €
LUMACHE CAROLINA
6 Weinbergschnecken an Gorgonzolasauce
10,50 €
PROCIUTTO DI PARMA CON MELONE
Honigmelone, angerichtet mit Parmaschinken
11,50 €
CARPACCIO DI FILETTO
hauchdünnes Rinderfilet mit Parmesan und Champignons auf zartem Rucolabett
11,90 €
CARPACCIO DI SALMONE
hauchdünner Lachs mit Pestozügen auf zartem Rucolabett
11,90 €
ANTIPASTO ALLA GUDRUN
eine bunte Komposition alla bella Italia
15,90 €
BRUSCHETTA
geröstete Panini mit Tomaten, Rucola und Pesto Soße
5,90 €
MINESTRONE
Gemüsesuppe
4,80 €
CREMA DI POMODORO
hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikum
4,90 €
ZUPPA D´ARAGOSTA
Hummercremesuppe
5,90 €
ZUPPA DI PORRI
Lauchcremesuppe
5,10 €
CREMA DI FUNGHI
Pilzcremesuppe
5,90 €
INSALATA DI POMODORI
Tomatensalat nach Art des Hauses
5,20 €
INSALATA MISTA
gemischter Salat
5,80 €
INSALATA TONNO
Thunfischsalat
9,10 €
INSALATA DI RUCOLA
Rucolasalat mit Tomaten, Parmesan und ital. Dressing
6,50 €
INSALATA SPEZIALE
Salatkomposition mit Puten- oder Rinderfiletstreifen, mit Mandeln oder Champignons verfeinert.
11,50 €
INSALATA DI MARE
Meeresfrüchtesalat
9,90 €
INSALATA ALLA „DA CARMEN“
Salatkomposition mit gegrillten Garnelen
12,50 €
MARGHARITA
mit würziger Tomatensoße, Käse und Oregano
6,50 €
SALAME
mit würziger Tomatensoße, Käse, Salami und Oregano
8,50 €
PROSCIUTTO
mit würziger Tomatensoße, Käse, gek: Schinken u. Oregano
8,50 €
TONNO E CIPOLLE
mit würziger Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
9,50 €
FUNGHI
mit würziger Tomatensoße, Käse, Champignons und Oregano
8,50 €
VEGETARIANO vegetarisch
mit würziger Tomatensoße, Käse, Broccoli, Zuchini, Aubergine, Knoblauch und Oregano
9,50 €
INFERNO
mit würziger Tomatensoße, Käse, Peperoni (scharf), Salami, Champignons, Artischocke und Oregano
9,70 €
FRUTTI DI MARE
mit würziger Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte und Thunfisch
11,50 €
HAWAI
mit Tomatensoße, Käse, gek. Schinken und Ananas
9,50 €
CALZONE – gefüllte Pizza
mit Tomatensoße, Käse, gekochter Schinken, Champignons, Ei und Oregano
10,50 €
ALLA SALVO
mit Tomatensoße, Mozzarella, Aubergine, Rucola und Parmesan
12,30 €
DELLA CASA
„Lassen Sie sich überraschen!“
12,50 €
DA CARMEN
mit würziger Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Parmaschinken und Oregano
12,50 €
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit Tomaten-Hackfleischsoße
7,20 €
SPAGHETTI CARBONARA
mit Schinken, Sahnesoße und Ei
7,50 €
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
mit Knoblauch, frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Parmesan
8,90 €
SPAGHETTI ALLA PESCATORE
mit Meeresfrüchten, Tomaten und Knoblauch
11,50 €
RIGATONI ALLA PUTTANESCA
mit scharfer Tomatensoße, Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln und Kapern
10,50 €
TAGLIATELLE EMILIANE
grüne Bandnudeln mit Schinken, Champignons, Sahne und Fleischragout
9,50 €
TORTELLINI ALLA CHEF
mit Schinken und roter Sahnesoße
9,50 €
GNOCCHI SAPORIT
Kartoffelklößchen mit Spinat und Tomatensoße
10,50 €
TRIS ALLA BANDIERA DI ITALIA
„Lassen Sie sich überraschen“
14,90 €
RIGATONI AL FORNO
Mit Champignons, Schinken, Ei, Erbsen, Bechamelsoße, Fleischragout mit Käse überbacken
10,90 €
LASAGNE AL FORNO
Teigplatten, Hackfleisch-Soße, Schinken, Ei, mit Käse überbacken
10,90 €
CANNELLONI AL FORNO
Teigrollen gefüllt mit Spinat, Schinken, Champignons, mit Käse überbacken
10,90 €
TAGLIATELLE AL FORNO
Bandnudeln mit Schinken, Ei, Erbsen, Fleischragout, Sahnesoße, mit Käse überbacken
10,90 €
TAGLIATELLE ALLA MARCELLO
mit frischem Lachs an Wodka-Sahne-Soße
12,50 €
TAGLIATELLE ALLA ARLECCHINA
mit kleinen Fleischstückchen und Zwiebeln, Mozzarella an Tomatensoße
12,70 €
TAGLIOLINI AL BAFFO
mit Steinpilzen und Lachs an Tomatensoße
13,50 €
TAGLIOLINI ALLA SAN PIETRO
mit Broccoli, Knoblauch, Mozzarella, Basilikum an Tomatensoße
13,50 €
TAGLIATELLE AI GAMBERONI - für zwei Personen .Eine Spezialität mit Riesengarnelen an Wodka- und Safransoße
35,50 €
SCALOPPA FUNGHI
Schweinefilet mit Champignons und Zwiebeln an Weißweinsoße
18,50 €
SCALOPPA AL VINO BIANCO
Schweinefilet mit Rosmarin an Weißweinsoße
18,20 €
FILETTO DI MAIALE AL COGNAC
Schweinefilet an einer Curry-Cognac-Soße mit Pfifferlingen und Zwiebeln verfeinert
19,50 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei- und Weißweinsoße
19,90 €
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA
gegrilltes Rumpsteak mit feiner Marinade
25,90 €
BISTECCA AL GORGONZOLA
Rumpsteak mit frischen Champignons an Gorgonzolasoße
25,90 €
BISTECCA TOSCANA
drei dünne Steaks in Knoblauch-Olivenöl frittiert an Rucola und Parmesan
26,50 €
FILETTO AI FERRI
Filetsteak gegrillt, an einer feinen Marinade
27,90 €
FILETTO AL PEPE VERDE
Filetsteak an Cognacsoße mit rot-grünen Pfefferbeeren
27,90 €
FILETTO SARONNO
Zwei kleine Filetsteaks mit Zucchini & Auberginen an Weißweinsoße mit Mozzarella überbacken
26,90 €
TACCHINO HAWAI
Putenfilet an Curry-Sahnesoße mit Ananas
18,50 €
TACCHINO MOSTARDA
Putenfilet an Honig-Senfsoße
18,50 €
AGNELLO DELLA TUSA
Lamm mit Zuchini überbacken
27,50 €
AGNELLO DELLA CARMEN
Lamm an Kräutersoße
27,50 €

Zu allen Fischgerichten servieren wir einen Salat vorweg und als Beilage Spaghetti aglio e olio oder Gemüse

CALAMARI FRITTI
Tintenfischringe frittiert an Knoblauchsoße
16,90 €
GAMBERETTO ALLA GRIGLIA
gegrillte Riesengarnelen an Knoblauchsoße
22,90 €
GAMBERETTO ALL AGLIO
Riesengarnelen mit Knoblauch an Gemüse Julienne, Cherrytomaten, Prosecco und Olivenöl
22,90 €
FILETTO ALLA POVERA
Seezungenfilet an Gemüse Julienne, Cherrytomaten und Prosecco-Safransoße
22,50 €
SALMONE ALLA GRIGLIA
gegrillter Lachs an Knoblauchsoße mit Spaghetti
22,90 €
PANNA COTTA
leichte Sahnecreme mit Karamell- oder Fruchtspiegel
4,90 €
TIRAMISU
geschlagene Mascarpone-Creme mit Amaretto, Espresso und Bisquit
5,90 €
TARTUFO
halbgefrorene Schokocreme mit einem Zabaione-Kern, umhüllt von Kakao mit kleinen Haselnussstückchen
6,90 €
ZABBAIONE
Weinschaumcreme mit Marsala
6,90 €

Letzte Aktualisierung: 26.02.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.