Vorspeisen, Salate und Suppen
Krabbensuppe mit Sahnehaube
mit Nordseekrabben
8,90
€
Friesische Lauchcrémesuppe
mit Schinkenwürfeln und Nordseekrabben
8,90
€
Kleiner Salatteller der Saison
mit Balsamico-Senf-Dressing
7,20
€
“Wattwanderer” Gratinierter Schafskäse
auf Tomaten-Carpaccio und Brot
17,90
€
“Marschläufer” Carpaccio vom Rinderfilet
in feiner Marinade, mit gehobeltem Parmesan und Brot
18,50
€
Aus dem Land
Matjesfile Hausfrauenart
mit Salzkartoffeln und Sauce nach Hausfrauenart
18,90
€
Labskaus, so wie der Chef es mag…
mit Matjesfilet, Spiegelei und Rote Beete
19,90
€
Matrosentopf
Verschiedene Edelfischfilets auf Kapernsauce umlegt mit Nordseekrabben 2, dazu Butterreis
27,90
€
“Meer trifft auf Land” Schollenfilet auf Blattspinat
mit Petersilienkartoffeln
25,90
€
“Edelfischteller auf großer Fahrt“
Filet vom Steinbeißer und Lachs auf Tomaten-Krabben-Sauce 2, dazu Bandnudeln
29,90
€
Unser Klassiker — Nordseescholle
mit Speck, dazu Salzkartoffeln
27,90
€
Chef’s Empfehlung
Pannfisch nach “Art des Hauses”
serviert mit Senfsauce und Bratkartoffeln
25,90
€
Lammspezialitäten
Im Ofen geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
28,90
€
Lammfilet Tessiner Art
an mediterranem Gemüse, dazu Bandnudeln
28,90
€
Lammrücken
mit Walnusskruste überbacken an Cognac, Pflaumen, Broccoli und Röstinis
29,90
€
Geschnetzeltes nach “Wanlik Hüs” Art vom Lammfilet
in Pilzrahmsauce, mit Bandnudeln
28,50
€
Lammkotelett Natur
mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
28,90
€
Lammplatte
Lammfilet, Lammkotelett und Lammrücken mit mediterranem Gemüse und Röstinis
35,90
€
Fleischspezialitäten
Filetspitzen vom Rinderfilet
zarte Filetspitzen in Calvados — Rahmsauce und Bandnudeln
26,90
€
Steak vom Weideochsen
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons, dazu Röstinis
31,90
€
Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Röstinis
32,90
€
Vegetarisch
“Vegetarisch mal anders”
Tomaten-Couscous, Hummus, Falafel, Knoblauchdip und Bulgur-Salat
21,90
€
Ofen Kartoffel
mit Sour Cremedazu Tomaten-Couscous und Kichererbsen
16,50
€
Dessert
Omas Waffeln
mit Zimtpflaumen, Sahne und Vanille-Eis
8,90
€
Cremé Brulée
7,90
€
Mittagskarte von 12 — 15 Uhr
Seelachs
mit Pommes
12,50
€
Schweineschitzel
mit Pommes
12,50
€
Matjesfilet mit Soße Hausfrauenart
Salzkartoffeln
12,50
€
Letzte Aktualisierung: 05.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.