Speisekarte

Steakhaus Am Fleth, Buxtehude
Ein Service von speisekarte.de
Krabben aus der Nordsee
mit Blattsalat, Zwiebeln, Gurken, Dill und Olivenöl
Gebratene Scampi
mit Salatbeilage und Baguette
Carpaccio
vom Rind auf Salatbouquet und Spänen vom Grana Padano, Baguette
Französische Zwiebelsuppe
mit Weisswein gekocht und Käse überbacken
Tomatensuppe vegetarisch vegetarisch
mit Sahnehaube
Rinderbrühe
mit Rindfleisch und Gemüsestreifen

Salate wahlweise mit:
American Dressing lieblich, cremig, mit einen Hauch Estragon verfeinert
French Dressing6 pikant, mit etwas Knoblauch und Senf
Joghurt Dressing mit frischen Kräutern
Vinaigrette weißer Balsamicoessig, Olivenöl und ein Hauch Senf

Saisonaler Steakhaussalat
Bunter knackiger Salat mit
Hähnchenfiletstreifen
und gebratenen Champignons, Knoblauchbrot
Bunter knackiger Salat mit
Rindfleischstreifen
und gebratenen Champignons, Knoblauchbrot
Bunter knackiger Salat mit
gebratene Scampis
und gebratenen Champignons, Knoblauchbrot
Baked Potato vegetarisch
mit Sour Creme, Knoblauchbrot und Coleslaw
Baked Potato mit Champignons und Zwiebeln vegetarisch
mit Knoblauchbrot
Gulaschsuppe
mit Knoblauchbrot
Number One Steakhaus Burger
180g reines Rindfleisch saftig gegrillt, Burgerbrötchen
Number Two Cheeseburger
180g reines Rindfleisch mit Tomaten und Käse überbacken, Burgerbrötchen
Number Three Vegetarischer Steakhaus Burger vegetarisch
vegetarisches Schnitzel, Burgerbrötchen
Number Four Chicken Burger
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Burgerbrötchen
Number Five Schnitzelburger
paniertes Schweineschnitzel, Burgerbrötchen
Mrs. Hüftsteak
120g saftig gegrillt, mit Knoblauchbrot und Kräuterbutter
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Ketchup
Hähnchensticks im Nest
mit Pommes frites und Ketchup

Die Steaks servieren wir mit Baked Potato und Sour Creme, Knoblauchbrot

Rumpsteak 300g
für den Kenner, von ausgewählten Rindern,
mit kleinem Fettrand – saftig, herzhaft und zart
Rumpsteak 230g
für den Kenner, von ausgewählten Rindern,
mit kleinem Fettrand – saftig, herzhaft und zart
Rumpsteak 180g
für den Kenner, von ausgewählten Rindern,
mit kleinem Fettrand – saftig, herzhaft und zart
Tenderloine 180g
das beste Stück des Filets,außen kross gegrillt, innen zart und rosa
Rib-Eye 300g
aus dem Rippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, sehr zart und saftig
Rib-Eye 230g
aus dem Rippenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, sehr zart und saftig
Hüftsteak 180g
das zarteste und beste Teilstück aus der Rinderkeule
Hähnchenbrustfilet 180g
saftig gegrillt

Knoblauchbrot
Kartoffelecken
Pommes frites
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Gegrillte Scampi
Kräuterbutter
Sour Creme
Steaksauce
Rahmsauce
Pfeffersauce
feinwürziger Blattspinat vegan
feine Bohnen mit Speck
Champignons à la Creme vegetarisch
Gebratene Zwiebeln vegan
Coleslaw vegan
Gebratene Champignons mit Zwiebeln vegan
Hüftsteak
160g saftig gegrillt, feine Bohnen mit Speck gebraten und Kartoffelecken
Steak und Scampi
Hüftsteak 160g, gegrillte Scampi auf Blattspinat, dazu Baked Potato mit Sour Creme
Steakhausteller “Am Fleth “
240g gegrillte Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet,
dazu Champignons à la Creme, Pommes frites und Coleslaw
Hähnchenbrust und Pilze
mit Champignons à la Creme und Bratkartoffeln
Hähnchenbrust überbacken
mit feiner Tomaten-Käsekruste, Marktgemüse und Kartoffelecken
Neuseeland Lamm
180g zartrosa gegrilltes Lamm auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln,
mit Kräuterbutter
Zanderfilet
gebraten, Fischveloute mit Senf und Sahne, Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
Schnitzel " Wiener Art "
paniertes Schweineschnitzel mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
Hähnchenschnitzel
paniert, Pommes frites und ein kleiner Salat

wechselt je nach Saison

Altländer Apfelschale
Apfelmus mit einer Kugel Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne
Crème Brulee
Warmer Schokoladenkuchen
auf Fruchtspiegel und Schlagsahne
Vanilleeis
mit heißen Früchten und Schlagsahne

Letzte Aktualisierung: 04.10.2013. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.