Für den kleinen Hunger
Feine Matjesfilethappen
mit Apfel - Zwiebelscheiben, Sauerrahm und Schwarzbrot
10,80
€
Schafskäse
mit Knoblauch, Zwiebeln und feinem Öl angemacht und Schwarzbrot
10,90
€
Garnelencocktail
mit Toast
11,95
€
Hausgeräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Butter und Weizenbrot
14,95
€
Räucheraalrührei auf Buttertoast
14,90
€
Baguette
mit Mozzarella überbacken und kaltgeräucherter Lachs oben auf
14,95
€
Aus dem Suppenkessel
Lachs
Rahmsuppe
6,00
€
Kräftige Fischbrühe
mit Wurzelgemüse und Stücken vom Boddenfisch
6,90
€
Kartoffel
Lauchcremesuppe mit Räucheraalfilets
6,00
€
Kräftige Hühnerfleischsuppe
mit Garnelen
6,50
€
Feine Tomatensuppe
mit Bärlauch - Ravioli
6,00
€
Kräftige Wildfleischsuppe
7,90
€
Leckeres aus Bodden und Ostsee
Stremellachs in Blätterteighülle
mit pikanter Frischkäsefüllung und Salatgarnitur
23,80
€
Garnelen, gebraten
in einer herzhaften Sauce, auf Reis
18,30
€
Ostseehering nach Art des Hauses - Süß-Sauer -
eingelegt mit Bratkartoffeln
16,90
€
Seelachsfilet, gebraten
auf pikantem Gemüse - Tomatenbett mit Salzkartoffeln, Limonensauce
17,30
€
Fjord-Forellenfilet, gebraten
auf Schmorgurke mit Salzkartoffeln
19,90
€
Pochierter Dorsch im Stück
mit würziger Senfbuttersauce und Salzkartoffeln
19,90
€
Feine Matjesfilets nach "Großmutter-Art"
mit Pellkartoffel auf pikanter Sauerrahm-Apfel-Zwiebel-Gurkensauce
17,90
€
Gebratenes Welsfilet auf Porree-Lauch
mit Pellkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark
19,90
€
Zanderfilet "Fischerin" -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln
19,90
€
Ostseedorschfilet -naturell oder leicht paniert-
in Zitronen-Petersilienbutter gebraten, mit Salzkartoffeln
19,50
€
Ostseelachsfilet auf Gemüsestreifen in Folie gedünstet,
mit Kräuterbutter, Zitronenbuttersauce und Reis
19,90
€
Boddenzander im Stück gedünstet
mit würziger Senfbuttersauce und Salzkartoffeln
20,90
€
Feiner Fischteller mit gebratenen Filets vom Zander, Tilapia und Lachs
mit Hummersauce und Reis
22,70
€
Aal "Grün" -gekocht-
mit Kräutersauce und Salzkartoffeln
19,90
€
Aal "Süß-Sauer" in Gelee
mit Bratkartoffeln
19,40
€
Reichhaltiger Räucherfischteller für 2 Personen
mit Sahnemeerrettich und einem gemischten Brotkorb
38,00
€
Räucheraal - 300g -
mit Schwarzbrot
26,90
€
Rotbarschfilet -gebraten-
auf feinem Sauté-Gemüse und Reis
19,10
€
Lachsragout auf Spaghetti,
in Zitronen-Sahnesauce
18,20
€
Knurrhahnfilet, gebraten
auf Rahmspinat mit Bandnudeln
19,90
€
Es muss nicht immer Fisch sein
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter und Pommes
18,90
€
Schweinemedaillons
mit Kräuterbutter und Kroketten
18,90
€
Argentinisches Hüftsteak
mit Kräuterbutter und Kroketten
22,90
€
Holsteiner Ochsenrumpsteak
mit Kräuterbutter und Pommes
24,50
€
Saftiges Holsteiner Ochsenfiletsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
25,70
€
Lady-Toast
kleines Schweinerückensteak, Ananasring und Kochschinken mit Schnittkäse überbacken
17,90
€
Wildleberstreifen
mit Äpfeln und Zwiebeln,auf Blatt- und Rucolasalat, mit Essig und Öl angemacht
14,80
€
Das gehört dazu
Kleiner Salatteller mit Dressing
6,50
€
großer Salatteller mit Dressing...
11,50
€
...und Thunfisch
13,90
€
...oder Räucherfisch
13,70
€
...oder Schafskäse
13,60
€
...oder geräucherter Putenbrust
13,20
€
... oder Gemüsenuggets
12,50
€
Das gibt's zum Schluss
"Pfirsich Melba"
Pfirsichhälften mit Vanilleeis, Himbeermark und Sahnehäubchen
4,00
€
"Birne Helene"
Williams-Christ-Birnenhälften mit Vanilleeis, warme Schokoladensauce und Sahnehäubchen
4,00
€
Beerengrütze
mit flüssiger Sahne oder Vanillesauce
4,00
€
Vanilleeis
mit Sauerkirschen und Sahne
6,00
€
Schwedeneisbecher
mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
7,50
€
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
5,50
€
Waffeln -frisch gebacken-
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahnehäubchen
6,50
€
Für die Kleinen
"Pumuckels Leibgericht"
Pommes mit Ketchup oder Majo
3,80
€
"Schneeweißchen und Rosenrot"
Eiernudeln mit Tomatensauce und Jagdwurst
6,50
€
"Piratenteller"
Schweinemedaillon mit Gemüse und Butterreis
7,50
€
"Seebärs Leibspeise"
Fischli's mit Gemüse und Pommes
7,50
€
"Kinderüberraschung"
Kleiner Eisbecher
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 22.07.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.