Speisekarte

Zillestube Trattoria, Potsdam
Ein Service von speisekarte.de
Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit frischen Champignons an Vinaigrette
13,50 €
Carpaccio di Salmone
hauchdünn geschnittenes Lachsfilet mit Dill und rosa Pfeffer an Vinaigrette
13,50 €
Carpaccio Misto für eine Person
hauchdünn geschnittenes Lachs-, Rinderfilet und Vitello Tonnato, sowie Bresaola auf geeister Honigmelone, Antipasti und frische Parmesanflocken
16,50 €
Mozzarella Caprese
Tomatenscheiben, frisches Basilikum und Mozzarella an einer Vinaigrette
10,90 €
Antipasti vegani
gegrilltes mediterranes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika, Karotten, Champignons) und getrocknete Tomaten
15,50 €
Antipasti della Casa
gegrilltes mediterranes Gemüse, pikante Rindersalami, Bresaola auf geeister Honigmelone, frischer Parmesan, Mozzarella, Oliven und Vitello Tonnato
15,90 €
Vitello Tonnato
dünne Kalbfleischtranchen mit Kapern und Thunfischcreme
13,50 €
Focaccia al Rosmarino
Pizzaboden mit Rosmarin und Olivenöl
6,50 €
Bruschetta
4 kleine Scheiben selbstgebackenes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
8,00 €
Pecorino al Forno
Hirtenkäse aus dem Ofen mit Tomaten, Oliven & frischen Kräutern
13,90 €
Minestrone
typisch italienische Gemüsesuppe
7,00 €
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
7,00 €
Zuppa d’Aglio
Knoblauchsuppe
7,00 €
Zuppa di Pesce
Fischsuppe mit frischen Edelfischen und Garnelen
13,90 €
Insalata Mista
großer gemischter Salat mit Tomate, Gurke und Karotte, mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Limetten, Rucola und Senf
8,90 €
Insalata Tonno
großer gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Karotte und Thunfisch, mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Limetten, Rucola und Senf
12,50 €
Insalata Pecorino
gemischte Blattsalate der Saison mit Hirtenkäse, Oliven8,9, Tomaten und Gurke, mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Limetten, Rucola und Senf
12,50 €
Insalata „Trattoria Zille“
großer gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Karotte, frischen gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen und Schafskäse, mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Limetten, Rucola und Senf
16,50 €
Rucola Gamberoni
Rucolasalat mit 4 gebratenen Gamberoni, Parmesanflocken & Cherrytomaten Balsamico, Limetten, Rucola und Senf
18,50 €
Rucola Pollo
Rucolasalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Parmesanflocken & Cherrytomaten mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Limetten, Rucola und Senf
16,50 €
Insalata Frutti di Mare
gemischte Blattsalate der Saison mit Meeresfrüchten, Tomate und Gurke, mit hausgemachtem Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Limetten, Rucola und Senf
16,50 €
Pizza Salami
mit Tomaten, Käse & Rindersalami
7,50 €
Pizza Funghi
mit Tomaten, Käse & Champignons
7,50 €
Pennette Bambini
Röhrennudeln mit Tomatensauce
7,50 €
Spaghetti Bolognese Bambini
mit Fleisch-Tomatensauce
7,50 €
Spaghetti Napoli
in Tomatensauce
10,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Putenschinken, Ei und Sahnesauce
11,50 €
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in fruchtiger Tomatensauce
17,50 €
Spaghetti Aglio e Olio (scharf)
mit Knoblauch und Olivenöl
11,50 €
Lasagne al Forno
Nudelauflauf mit Hackfleisch, Tomaten- und Béchamelsauce und mit Mozzarella überbacken
13,90 €
Rigatoni Gorgonzola
kurze Röhrennudeln mit Gorgonzola-Sahnesauce
14,90 €
Pennette all’ Arrabbiata
Röhrennudeln mit Knoblauch und Oliven in scharfer Tomatensauce
12,50 €
Pennette „Trattoria Zille“
Röhrennudeln mit Rinderfiletspitzen und Broccoli in Sahnesauce
17,50 €
Tagliatelle Salmone
Bandnudeln mit Lachsstücken in Hummer-Crèmesauce
17,50 €
Tagliatelle Pollo ai Funghi
Bandnudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Champignon-Rahmsauce
14,90 €
Linguine Gamberoni
schmale Bandnudeln mit 3 Riesengarnelen mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Olivenöl
19,90 €

(ø 30 cm)

Pizza Margherita
mit Tomatensauce & geriebenem Mozzarella
10,50 €
Pizza Salami
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella und Rindersalami
12,50 €
Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella und Putenschinken*
12,50 €
Pizza Sicilia
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch & Petersilie
12,90 €
Pizza „Trattoria Zille“
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Broccoli, Spinat, Peperoni & Schafskäse
14,90 €
Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Putenschinken & Ananas
13,50 €
Pizza Napoli
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Sardellen, Kapern, roten Zwiebeln und Oliven
13,90 €
Pizza Tonno
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Thunfisch & roten Zwiebeln
13,90 €
Pizza Mozzarella
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella & Basilikum
13,50 €
Pizza Mista
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Putenschinken, Rindersalami, Champignons und Peperoni
14,90 €
Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Rindersalami, Paprika und scharfer Peperoni
13,90 €
Pizza Salmone e Rucola
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Schafskäse, frischem Lachs und Rucola
17,90 €
Pizza Gamberoni
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, 4 Gamberoni und Petersilie
17,90 €
Pizza Funghi
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella und Champignons
12,50 €
Pizza Bresaola
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, luftgetrocknetem italienischen Rinderschinken, Rucola und Parmesanflocken
17,50 €
Pizza Spinaci e Gorgonzola
mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Blattspinat und italienischem Blauschimmelkäse
14,90 €
Pizza Calzone
gefüllt mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, Putenschinken, Rindersalami, Champignons und Peperoni
15,50 €
Pizza Frutti di Mare
gefüllt mit Tomatensauce, geriebenem Mozzarella, und Meeresfrüchten
16,90 €
Pizza Quattro Formaggi
mit 4 verschiedenen Käsesorten
16,90 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln, Tagesgemüse und einen kleinen Salatteller

Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill mit Knoblauchsauce und Zitrone
24,90 €
Gamberoni alla Griglia
5 Gamberoni vom Grill
26,90 €
Salmone al Limone
neuseeländisches Lachsfilet in Zitronensauce
26,90 €
Lucio persico alla Griglia
Zanderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Knoblauchsauce
24,90 €
Lucio persico al Vino bianco
gebratenes Zanderfilet in Weißweinsauce
25,90 €
Doradenfilet
Goldbrasse vom Grill mit Zitrone, Kräuterbutter und Knoblauchsauce
25,90 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln, Tagesgemüse und einen kleinen Salatteller

Bistecca alla Griglia
argentinisches Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter
26,90 €
Bistecca Funghi
argentinisches Rumpsteak vom Grill mit frischen Champignons in Sahnesauce
27,90 €
Filetto alla Griglia
argentinisches Rinderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter
32,90 €
Filetto Gorgonzola
argentinisches Rinderfilet vom Grill in Gorgonzola-Sahnesauce
34,90 €
Filetto di Manzo al Tartufo
argentinisches Rinderfilet vom Grill mit frischen Trüffeln und Trüffelcréme
36,90 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln, Tagesgemüse und einen kleinen Salatteller

Petto di pollo alla Griglia
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter & Zitrone
18,50 €
Petto di pollo ai Funghi
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Champignons in Sahnesauce
19,50 €
Petto di pollo Diavolo
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Oliven und pikanter Sauce
19,90 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln, Tagesgemüse und einen kleinen Salatteller

Saltimbocca alla Romana
3 Kalbsmedaillons mit luftgetrocknetem italienischen Rinderschinken und Salbei in Weißweinsauce
24,90 €
Valdostana
3 Kalbsmedaillons mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken, in fruchtiger Tomatensauce
24,90 €
Medaglioni di Vitello Barolo
3 Kalbsmedaillons mit geröstetem Knoblauch in Barolosauce
24,90 €
Tiramisú
6,90 €
Crème Brûlée
6,90 €
Panna Cotta
italienisches Sahnedessert
6,90 €
Parfait
Halbgefrorenes nach Tagesangebot
6,90 €
Semifreddo
halbgefrorenes italienisches Dessert aus Früchten und Sahne
6,90 €
Affogato al caffè
Espresso mit Vanilleeis
5,90 €
Soufflé al cioccolato
Schokosoufflé auf Fruchtspiegel
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 23.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.