Speisekarte

Hotel und Restaurant Am Berg, Spremberg
Ein Service von speisekarte.de
Tomatencremesüppchen
Tomatencremesuppe mit Mozzarella und Crostini
Gazpacho
Italienische Gemüsesuppe nach Omas Rezept mit Knoblauchcroutons
Dreierlei Bruschetta je 1 Scheibe
- Bruschetta Classic- Knoblauchkräuterpaste - Oliventapenade
Bruschetta Classic
mit feine Tomatenwürfel mit mediterranen Kräutern
Knoblaucheiabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Knoblauchkräuterpaste
Parmaciabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Rosmarinfrischkäse und Parmaschinken
Olivenciabatta
geröstete Ciabattascheiben mit Oliventapenade mit Mandeln und getrockneten Tomaten
Carpaccio vom Rinderfilet
mit mariniertem Rucola, fruchtigen Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Parmesan, dazu ofenfrisches Ciabatta
Vitello Tonnato
gekochte Kalbsfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsoße, dazu ofenfrisches Ciabatta
Caprese „Toskana“
Büffelmozzarella auf sonnengereiften Tomaten, mariniertem Rucola, schwarzen Oliven und Ciabattabrot
Kleiner gemischter Salat
frische Blattsalate, Tomate, Gurke, schwarze Oliven, Schafskäse und Hausdressing
Ziegenkäse im Parmaschinkenmantel
mit mariniertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und geschmolzene Kirschtomaten, dazu Ciabattabrot

Letzte Aktualisierung: 16.09.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.