Speisekarte

Zum Erbgericht, Klingenberg / Höckendorf bei Dippoldiswalde
Ein Service von speisekarte.de
Spargelcreme Süppchen nach Art des Hauses
5,90 €
Erbgericht Soljanka
Unser Erbgericht´s Soljanka mit Brot
5,90 €
Würzfleisch
überbacken mit Käse und Toast
6,50 €
Kleiner gemischter Salatteller
Grüner Salat mit Tomate, Gurke, Dressing
6,90 €
Allerlei aus der Gemüsewelt
Gemüsestrudel (herzhafter Strudel gefüllt mit Kohlrabi, Karotten, Mais und Brokkoli und verfeinert mit Emmentaler), Kartoffelgemüse-Bällchen und Kartoffelröstis
13,90 €
Putenbruststeak natur gebraten
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
14,90 €
Schweinerückensteak
natur gebraten mit Champignonrahm und Country Fries (Kartoffelspalten)
14,90 €
Schnitzel Wiener Art (vom Schweinerücken)
mit Pommes Frites und Salatbeilage
14,90 €
Zanderfilet aus der Binnenfischerei mehliert gebraten
mit Kräuterrahmsoße und Kartoffel - Rösti
17,90 €
Tharandter Forelle (regional)
filetiert, Müllerin Art gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
17,90 €
Rumpsteak nach Strindberg Art
in Ei-Senf-Panade mit Country Fries
18,90 €
Schweinerückensteak mit Würzfleisch
natur gebraten mit Würzfleisch und Käse überbacken und Pommes Frites
18,90 €
Deftige Erbgerichts- Knobi - Olivenöl Spaghetti´s
mit Hirtenkäse und Cherry Tomaten
12,90 €
Salatteller mit Spargelstücken
und gebratenen Putenbruststreifen der klassisch bunt gemischte Blattsalat wird nicht ganz solo serviert als Extra gibt es Putenstreifen und Spargelstücke mit Dressing dazu
15,90 €
Schnitzel Jäger Art (vom Schweinerücken)
mit Champignonrahm und Pommes Frites
16,90 €
Gratinierte Jägerpfanne (mit Käse überbacken)
mit Putenstreifen und Spargelstücke im Nudelrahmbett
18,90 €
Erbgerichts Spargel Duo (Vegetarisch und lecker) vegetarisch
Frischer Beelitzer Stangenspargel natur belassen und in Wiener Panade angerichtet an Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
19,90 €
Schweinerückenschnitzel Wiener Art
mit frischem Beelitzer Stangenspargel an Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
21,90 €
Rumpsteak (250 g roh)
mit bunter Pfefferkruste, Kräuterbutter Ofenkartoffelscheiben mit Kräuterquark
25,90 €

als Beilage reichen wir Pommes Frites oder Country FriesNeuer Artikel

Spreewald Schnitzel
mit Meerrettich gefüllt
Schnitzel Jäger Art
mit Champignonrahm
Camembert Schnitzel
mit Camembert überbacken an Preiselbeeren
Knoblauch Schnitzel
an einer deftigen Knoblauchkräutersoße
Putenschnitzel Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken
Jedes Schnitzelgericht
16,50 €
Pommes Frites
mit Ketchup
4,00 €
Kartoffeln
mit Gemüse und Soße
4,50 €
Nudeln vegetarisch
mit Tomatensoße und Wurstwürfel
4,90 €
Kindereierkuchen mit Apfelmus vegan
6,50 €
Kinderschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup
7,50 €
Apfelringe in Bierteig gebacken
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnehäubchen
5,90 €
gebackenes Eis auf Erdbeerspiegel
Kugel Vanilleeis ummantelt mit Biskuit bröseln
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 12.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.