Speisekarte

Hotel-Restaurant Gutshof im Oertzetal, Hermannsburg
Ein Service von speisekarte.de
Weiße Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto
und Kräutercroutons
7,50 €
5 Wildfang Garnelen
gegart in heißem Olivenöl mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni und Meersalz, serviert mit Baguette
17,50 €
Grüner Spargelsalat mit gezupftem Büffelmozzarella, Pinienkerne,
getrockneten Tomaten und Wildkräutersalat
12,80 €
Rote Beete Quinoa Risotto mit mediterranem Gemüse, vegan
frittierten Rucola und Kräuteröl vegan
17,90 €
Raviolini mit Spinat-Ricotta Füllung in Parmesansauce, vegetarisch
Pinienkerne, Babyblattspinat, Kirschtomaten vegetarisch
18,50 €
Großer Salatteller
mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurke, Karotte, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen dazu hausgemachte Vinaigrette und Baguette
13,00 €
Alternativ zum Salat dazu:
gegrillte Steakstreifen +
8,50 €
oder dazu 5 Stück in Knoblauchöl gebratene Wildfang Garnelen +
12,50 €
Flammkuchen Määh vegetarisch
Creme Fraîche, Ziegenkäse, Honig, Thymian und Zwiebeln vegetarisch
13,90 €
Forelle aus den Aschauer Teichen
in Mandelbutter gebraten dazu Heidekartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
24,00 €
Kalbstafelspitz mit feiner Meerrettichsauce, Gemüse Julienne
und Heidekartoffeln
29,90 €
250g Rumpsteak vom Black Angus Weiderind
auf dem Fettdeckel gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, feinem Grillgemüse und knusprigen Bratkartoffeln aus Heidekartoffeln
35,00 €
Knuspriges Schnitzel vom Nordfriesischem Freilandschwein
mit Champignonrahmsauce wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
23,90 €
Gutshof Burger mit saftigen 180g Rindfleisch,
karamellisierten roten Zwiebeln, BBQ Sauce und wahlweise mit Süßkartoffelpommes, Kartoffel-Dipper oder Kartoffel-Pommes Frites
16,00 €
(mit Cheddar-Käse und/oder Speck je 2,00 € extra)
hausgemachte Sour Cream
0,90 €
hausgemachte Mayonnaise
0,90 €
Portion Ketchupk
0,60 €

(bis 12 Jahre)

„Will ich nicht“
Fusilli Pasta mit Tomatensauce und Pamesan,
8,00 €
„Mag ich nicht“
Knuspriges Schnitzelchen vom Holsteiner Freilandschwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat
11,50 €
Mousse von Passionsfrucht und weißer Schokolade
auf Keksboden mit Knallschokolade
9,80 €
Hausgemachte Creme Brûlée
mit knusprigem Deckel
8,00 €
Espresso Affogato vegetarisch
„Espresso küsst Vanilleeis“
4,90 €
Stellen Sie sich gerne Ihr Eisdessert zusammen vegetarisch
1 Kugel Eis vegetarisch
1,70 €
(mit Sahne + 0,80 €) vegetarisch
Erdbeere vegetarisch
Vanille vegetarisch
Schokolade
Haselnuss vegetarisch
Stracciatella
Zitronen-Sorbet vegetarisch

Letzte Aktualisierung: 09.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.