Speisekarte

Witte Hotel Restaurant, Ahlen-Vorhelm
Ein Service von speisekarte.de
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit Haselnuss Kräuterbutter überbacken, dazu Weißbrot
10,00 €
Reibeküchlein
mit Räucherlachs und Schnittlauch Sauerrahm, umlegt mit frischen Salaten
11,50 €
Münsterländer Kartoffelrahmsuppe
mit Croutons
5,50 €
Rindfleischsuppe
mit Gemüsestreifen und Rindfleisch
6,50 €
Rindfleisch in Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und
Kopfsalat in Sahne
18,50 €
Schweine-Sülze vegetarisch
mit Röstkartoffeln, Essiggemüse und Remouladensoße
11,50 €
Schinkenschnittchen
mit Stuten
11,00 €
...mit Spiegelei vegetarisch
12,00 €
Lachsforellenfilet vom Grill an Blattspinat
und Schmorkartoffeln
21,50 €
Rotbarschfilet gedünstet, mit Dill-Senf-Soße und
dazu Salzkartoffeln und Salate
21,50 €
Gebratene Riesengarnelen (frei von Antibiotika), umlegt
mit Salat, dazu Aioli und geröstetes Baguette
32,00 €
Gemüsebratlinge und Schnittlauchquark, umlegt vegetarisch
mit frischen Salaten
11,50 €
Salatteller in Walnussdressing, vegetarisch
mit gebratener Poulardenbrust (frei von Antibiotika und Halal), sowie gebratenen Walnüssen und Champignons, Baguette und Butter
11,50 €
Schweinerückensteak „Strindberg" in einer Zwiebel-Senfkruste,
Speckböhnchen und Röstkartoffeln
15,50 €
Schweinemedaillons
mit Kräuterseitlingen in Schnittlauchrahm, umlegt mit Gemüse, dazu Kroketten
20,00 €
Kalbsschnitzel „Engadiner Art"
mit rohem Schinken und Schweizer Käse gefüllt, in Eihülle gebraten, dazu geschmorte Kräuterseitlinge, auf grünen Nudeln mit Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
22,00 €
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Rahm, Rösti und
gemischtem Salat in Sahne-Joghurt-Dressing
20,00 €
Rinderfiletspitzen „Stroganoff"
mit Champignons und Gurken Streifen in Wodkarahm, dazu Reis und Kopfsalat in Sahne-Joghurt-Dressing
29,50 €
Lammfilet „Provencale"
mit Bohnenbündel und Gratin
27,50 €

Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter, Salat und Sättigungsbeilage. Beilagen-Auswahl: Pommes frites, Kroketten, Wedges-Kartoffeln, Röstkartoffeln, Reis, Rösti, Backkartoffel mit Schnittlauchquark

Schweinerückensteak 200 g
15,00 €
Rumpsteak 200 g
30,00 €
Kalbssteak 200 g
21,00 €
Rinderfiletsteak 200 g
38,50 €
Die Soßen zur Wahl berechnen wir mit
Pfeffersoße mit Champignons, Sauce Bearnaise oder Caf de Paris.
je
3,00 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,00 €
Vanilleeis
mit heißen Kirschen, Kirschwasser und Sahne
6,00 €
„Cup Danmark", Vanilleeis
mit Sahne und heißer Schokolade
6,00 €
„Wittebecher", Vanilleeis
mit Sahne, Krokant und Eierlikör
6,00 €
Frischer Obstsalat
mit Maraschino, Eis und Sahne
10,00 €
Wildblütenhonig-Parfait
mit Mohn
7,50 €
Mousse au chocolat und Kirschsorbet
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 30.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.