Speisekarte

Weissenburg Hotelbetrieb GmbH & Co. KG, Billerbeck
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe "Royal"
typisch "Münsterländer Hochzeitssuppe"
8,00 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
8,00 €
Schweinerückenschnitzel "Westfalen"
Schmorzwiebeln, Spiegelei, Salate der Saison und Bratkartoffeln
26,00 €
Norwegischer Fjordsalm vom Rost
an Chablisschaum, Salate der Saison und Butterreis
32,00 €
Rumpsteak "Tiroler Art"
mit Sauce Bearnaise, Schmorzwiebeln, Salate der Saison und Bratkartoffeln
34,00 €
Gänsebraten "Weissenburg"
in Apfel-Rosmarinjus, gefüllter Pfirsich, Apfelrotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße
34,00 €
Medaillons von der Jungschweinslende "Elsässer Art"
in Pfefferrahmsauce, Salate der Saison und Röstinchen
28,00 €
Wildragout "Diana"
mit Champignons, Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren und Butterspätzle
26,00 €
Schollenfilet "Finkenwerder Art"
mit Garnelen in Speck gebraten, Salate der Saison und Salzkartoffeln
27,00 €
Bunte Blattsalate
garniert mit gebratenen Riesengarnelen und Räucherlachs, ofenwarmes Baguette und Butter
25,00 €
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter und Käse überbacken, und ofenwarmes Baguette
15,00 €
Vanilleeis
mit heißen Rumkirschen
7,00 €
Westfälische Herrencreme
mit Kirschen
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.